ضمن جهود شبكة اكتر الإعلامية في متابعة المنتجات الغذائية الصحية حرصاً منا على سلامة وصحة الناس وضمن عملنا الدؤوب المتمثل في تقديم المعلومة الصحية التي تساهم في مساعدة الناطقين باللغة العربية في السويد ,قامت شبكة اكتر الاغلامية في عمل مقابلة مع أشهر وأهم تاجر لحوم حلال في مدينة مالمو للحديث عن موضوع اللحوم في السويد والمعايير الصحية المتبعة من قبل الحكومة السويدية والإجابة على أهم التساؤلات التي يطرحها المستهلكون.
ثمة فرق بين العروض التشجيعية واللحوم الرخيصة التي لا تلبي المعايير الصحية 
كثرت في الأونة الأخيرة التقارير الإعلامية حول وصول بعض اللحوم التي لا تلبي المعايير الصحية إلى الأسواق السويدية، ولكن نظرة التعميم تؤدي إلى الخلط بين من يتبعون تلك المعايير وفقاً لشهادات هيئات الرقابة وبين القلة القليلة المشكوك بأمرها، وهذا يلحق الأذى بالكثير من التجار الحاصلين على تراخيص وشهادات نظامية.
<figure><img class="size-medium wp-image-7850" src="https://cdn.aktarr.net/59782192_1270381199803602_3954468022554460160_n_500x375_343bf58b79.jpg" alt="" width="500" height="375" /> 
<figcaption> خاص اكتر</figcaption>
</figure>
لقاء مع شادي غانم صاحب متجر بيترا للحوم الحلال بمالمو 
وبهدف التعرف على الشروط والمعايير التي يجب أن تتوافر لدى تجار اللحوم في السويد، وللإجابة على كل التساؤلات التي تدور بأذهان المستهلكين، التقت منصة أكتر الإعلامية مع أحد تجار اللحوم في مالمو، وهو شادي غانم صاحب متجر بيترا للحوم في فيلينغي، وصاحب متجر بيترا حلال للحوم في المتجر الكبير انتر فود في روسنغورد سنتروم الذي افتتح الأسبوع الماضي ولاقى اقبالاً شعبياً كبيراً.
شادي غانم وقبل أن يبدأ حديثه معنا أصر على اطلاعنا على شهادات المنشأ الخاصة بلحومه، علاوة عن شهادات هيئة مراقبة الأغذية السويدية تبعاً للمواصفات الأوروبية، والتي تسمح له بتوزيع اللحوم ليس فقط في بلديات السويد  بل في عموم أوروبا.
قال غانم أنا لدي تعامل مباشر مع هيئة مراقبة الاغذية السويدية التي مركزها في مدينة أوبسالا، وهذه الهيئة تمنح التصريح للبيع والشراء من وفي عموم أوروبا، انطلاقا من هذا التصريح تقوم سياراتنا التي تتوافر على شروط التبريد الصحية بالتوزيع في عموم مقاطعة سكونة وكوبنهاغن أيضاً، ومثلما نوزع للدنمارك أيضاً نشتري منها عجول وأغنام، كما نبيع للدنمارك الدجاج الذي نستورده من بولونيا.
<figure><img class="size-medium wp-image-7851" src="https://cdn.aktarr.net/59714207_1270381183136937_7834000002643918848_n_500x375_9ceba1cef8.jpg" alt="" width="500" height="375" /> 
<figcaption> خاص اكتر</figcaption>
</figure>
المسالخ التي نتعامل معها حاصلة على تراخيص بالمعايير الأوروبية
يضيف غانم أن كل الاستيراد يتم بعد التأكد من أهلية المسالخ الموجودة في الاتحاد الأوروبي، وحصولها على كل الشهادات الصحية التي تسمح لها بالتصدير خارج بلدانها، هناك مسالخ في أوروبا وحتى في السويد لديها تصاريح فقط من البلديات، وبالتالي ليس لديها حق التصدير إلى بلدان أخرى، أما المسالخ التي نتعامل معها حاصلة على شهادت بالمعايير الأوروبية للتصدير خارج بلدانها، وبضاعتها لديها حق الدخول للسويد وفقاً لشروط معينة أهمها الشهادات الصحية وعدد من العينات والفحوصات المتعلقة بالبكتيريا المضرة، وهذه البكتيريا خطيرة وقاتلة خاصة للأطفال دون سن العاشرة، ومن أعراضها الإسهال والصدع والحمى عند البالغين، نحن نتأكد من هذه الفحوصات قبل استلام البضاعة ولا يمكن بأي حال استلام البضاعة وانتظار شهادت الفحص، لكل دفعة بضاعة ارسالية وثائق تتضمن شهادات الفحوصات مع أرقامها وعدد العينات المرسلة.
يتابع شادي كما لدينا موردين من داخل السويد أيضاً لديهم شهادت تؤكد خلو اللحوم من الأمراض أو تسببها بأية أمراض، في حال تم الحفاظ عليها بدرجات حرارة معينة يجب أن لا تتجاوز الأربع درجات، فإذا بلغت ثماني درجات تبدأ الميكروبات بالنمو فيها.
<figure><img class="size-medium wp-image-7853" src="https://cdn.aktarr.net/59477786_1270381169803605_3805034986361323520_n_350x500_0588b5d614.jpg" alt="" width="350" height="500" /> 
<figcaption> خاص اكتر</figcaption>
</figure>
<figure><img class=" wp-image-7854" src="https://cdn.aktarr.net/59573635_1270381123136943_5362310134125035520_n_356x500_3910083fe7.jpg" alt="" width="247" height="347" /> 
<figcaption> خاص اكتر</figcaption>
</figure>
<figure><img class="size-medium wp-image-7852" src="https://cdn.aktarr.net/59398200_1270381166470272_6922138755910336512_n_374x500_6fe66f6189.jpg" alt="" width="374" height="500" /> 
<figcaption> خاص اكتر</figcaption>
</figure>
العروض والتنزيلات للترويج ولا علاقة لها باللحوم غير الصحية
يواصل شادي حديثه معنا بالقول افتتحنا المتجر الجديد بيترا حلال شوت في إنتر فود روسنغورد سنتروم الجديد أيضاً يوم السبت الماضي،  وكان افتتاح كبير ونحن مثل جميع الموجودين في السوق أحببنا عند الافتتاح أن نقدم عروضنا الافتتاحية بأسعار جيدة ومنافسة، ولا نريد أن يفسر الأمر بطريقة خاطئة عبر التشكيك بهذه اللحوم واهليتها الصحية، اللحوم موجودة ومعها كل الشهادات الصحية المطلوبة والكل يستطيع الاطلاع عليها عند السؤال عنها، في اليوم الأول دخل إلى ملحمتنا حوالي 1300 زبون جميعهم اشتروا لحوم العجل، الغنم والدجاج، والحمد لله لم نتلق أي شكوى من أي زبون.
ما أريد قوله والحديث لشادي بالتأكيد ومع الأسف تتسرب للسوق بعض اللحوم المضروبة والرخيصة، لكن ثقوا تماماً أن لا أحد يستطيع أن يفتح متجر ويبيع لحوم مضروبة ويستمر، لأن اللحوم السيئة فوراً تصل الشكاوى بشأنها بغضون يوميين أو ثلاثة، لأن الرائحة سوف تظهر على الفور وكذلك أي تغيير على لون اللحم، العمل مع هذه الأنواع من اللحوم متعب ويتسسبب بمشاكل كبيرة. نحن لا علاقة لنا باللحوم الرخيصة، أما بشأن العروض التشجيعية والتنزيلات هذه سمة كل الأسواق خاصة في مالمو، هذا لا يعني أن تلك اللحوم بالأصل رخيصة، بالعكس التاجر يتحمل الخسائر لأنه يعتبر ذلك حملة ترويجية لنفسه، كما لو أنه يريد الإنفاق على الإعلانات، ولكنه يقدم ذلك مباشرة للزبون، نحن مثل أي شركة أخرى تعمل في السويد مع بضائع أخرى تقدم عروض وتنزيلات لترضي زبائنها، وتقدم لهم بالتنزيلات أجود البضائع الهدف كسب الزبون وليس خسارته عبر تقديم منتجات لا تراعي معايير الجودة.
الزبون دائماً على حق
يختم شادي نحن دائما جاهزون للإجابة على أسئلة الزبون، وننطلق من مقولة أن الزبون على حق، وله كامل الحق ليسأل عما يريد، يمكنه السؤال عن مصدر البضاعة وعن شهادات الفحص الصحي والاطلاع عليها، حتى له حق السؤال حلال أم لا، نحن من واجبنا أن نجيب بدون مواربة، يجب أن نطلعه على كل ما يريد الاطلاع عليه، يستطيع التشييك بنفسه على الثلاجات ودرجة حراراتها والنظافة ولون اللحم، للزبون الحق أن يقول لم يعجيني يجب أن يسأل وعلينا أن نجيب.
&nbsp;
&nbsp;

large_خبر-أو-تقرير-1.jpg

medium_خبر-أو-تقرير-1.jpg

small_خبر-أو-تقرير-1.jpg

thumbnail_خبر-أو-تقرير-1.jpg

دليل-أكتر

مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، تتحوّل منازل كثيرة إلى بيئة خانقة، ويزداد الاعتماد على المراوح وستائر النوافذ، ما يجعل النوم في الليالي الحارة أكثر صعوبة. غير أن هناك حلولاً أبسط وأكثر فاعلية يمكن أن تساهم في تلطيف أجواء المنزل دون الحاجة إلى تركيب أنظمة تكييف الهواء.

large_sdlyOwM2PuUnG4-nh.jpg

medium_sdlyOwM2PuUnG4-nh.jpg

small_sdlyOwM2PuUnG4-nh.jpg

thumbnail_sdlyOwM2PuUnG4-nh.jpg

أخبار-السويد

أعلنت الحكومة السويدية، بدعم من حزب ديمقراطيو السويد (SD)، عن حظر استخدام بندقية "AR-15" في الصيد، على أن تُمنح البنادق التي ستُسحب من السوق إلى أوكرانيا، وفق ما كشف عنه وزير العدل غونار سترومر في مؤتمر صحفي اليوم.

طالب عدد من مالكي سيارات تسلا في السويد بالسماح بإجراء تجارب على السيارات ذاتية القيادة داخل مدينة ستوكهولم، لكن بلدية المدينة رفضت الطلب حتى الآن.

large_المياه (2).png

medium_المياه (2).png

small_المياه (2).png

thumbnail_المياه (2).png

ارتفع عدد الجهات المهتمة بشراء شركة Northvolt إلى خمس جهات أجنبية، وفق ما أفاد به القيّم على الإفلاس ميكائيل كوبو اليوم.

large_sdlSQEwRNZCuxE-nh.jpg

medium_sdlSQEwRNZCuxE-nh.jpg

small_sdlSQEwRNZCuxE-nh.jpg

thumbnail_sdlSQEwRNZCuxE-nh.jpg

اقتصاد

عثرت الشرطة على رجل مسن ميتاً داخل بئر في منطقة ريفية بمدينة هوغانيس، حسبما أعلنت في بيان صحفي اليوم السبت.

large_sdlv8MZzX_uiqY-nh.jpg

medium_sdlv8MZzX_uiqY-nh.jpg

small_sdlv8MZzX_uiqY-nh.jpg

thumbnail_sdlv8MZzX_uiqY-nh.jpg

عانى مئات الآلاف من الأشخاص في ڈ من أنواع مختلفة من الفوبيا، كخوفهم من الثعابين والعناكب والمرتفعات والظلام. لكن ما أكثر هذه المخاوف انتشاراً؟ وكيف يمكن التخلص منها؟

large_woman-7084827_1280.jpg

medium_woman-7084827_1280.jpg

small_woman-7084827_1280.jpg

thumbnail_woman-7084827_1280.jpg

تشهد إسبانيا موجة حر شديدة غير مسبوقة، من المتوقع أن تستمر لأربعة أيام على الأقل، ما دفع وزارة الخارجية السويدية (UD) إلى إصدار تحذير عاجل لمواطنيها المتواجدين هناك، خاصةً السياح الذين يقضون عطلتهم الصيفية.

large_250628-europavader1-d176a36d-a001nh.jpg

medium_250628-europavader1-d176a36d-a001nh.jpg

small_250628-europavader1-d176a36d-a001nh.jpg

thumbnail_250628-europavader1-d176a36d-a001nh.jpg

أخبار-العالم

لقيت طفلة تبلغ من العمر ثلاث سنوات مصرعها بعد أن عُثر عليها مساء الجمعة فاقدة للوعي في بركة مياه. ورغم نقلها سريعاً إلى المستشفى، لم يتمكن الأطباء من إنقاذ حياتها، وأُعلن عن وفاتها خلال الليل.

large_sdl1mignEhEfdI-nh.jpg

medium_sdl1mignEhEfdI-nh.jpg

small_sdl1mignEhEfdI-nh.jpg

thumbnail_sdl1mignEhEfdI-nh.jpg

خبيرة نفسية تحذّر: "قد تفسد لحظات الاسترخاء المنتظرة" وتقدّم نصائح فعّالة لتفادي خيبة الأمل



large_sdlOJp8l7aMwBo-nh.jpg

medium_sdlOJp8l7aMwBo-nh.jpg

small_sdlOJp8l7aMwBo-nh.jpg

thumbnail_sdlOJp8l7aMwBo-nh.jpg

كشفت مصادر لراديو Ekot السويدي أن الحكومة البيروفية قررت شراء 24 طائرة مقاتلة من طراز JAS Gripen من شركة Saab السويدية.

large_sdlMwOjHHSgnBU-nh.jpg

medium_sdlMwOjHHSgnBU-nh.jpg

small_sdlMwOjHHSgnBU-nh.jpg

thumbnail_sdlMwOjHHSgnBU-nh.jpg

سياسة

كشفت الشرطة السويدية عن صور وتفاصيل جديدة تتعلق بجريمة إطلاق النار الجماعية التي وقعت في مدرسة "ريسبيرشكا" بمدينة أوربرو، وراح ضحيتها عشرة أشخاص، في أسوأ حادث إطلاق نار جماعي تشهده السويد في تاريخها الحديث.

large_ريكارد.png

medium_ريكارد.png

small_ريكارد.png

thumbnail_ريكارد.png

أخر تحديث May 4, 2019, 18:39 PM

شادي غانم أشهر تاجر لحوم في السويد: جميع المسالخ التي نستورد منها اللحوم معها شهادات صحية أوروبية

أخبار ذات صلة

المزيد