اقتصاد

المتاجر السويدية ترمي أكثر من 200 طن من الخبز يومياً

المتاجر السويدية ترمي أكثر من 200 طن من الخبز يومياً image

Ahmad Alkhudary

أخر تحديث

Aa

المتاجر السويدية ترمي أكثر من 200 طن من الخبز يومياً

وفقاً لإحصائية جديدة قام بها التلفزيون السويدي SVT فأن حوالي 15 في المائة من جميع أنواع الخبز التي يتم إنتاجها بالمخابز ويتم تسويقها في المتاجر سويدية لا يتم بيعها ويتم رميها وهذا يعني أن السويد تهدر 219 طن من الخبز كل يوم.

ولكن على عكس غيرها من النفايات الغذائية ، ليس المستهلكون هم الذين يدفعون قيمة هذا الخبز المفقود.
لأن السياسة المتبعة في صناعة المخابز هي أن سلاسل المتاجر تدفع فقط ثمن الخبز الذي يتم بيعه بالفعل. بينما يتم إرسال كل ما يتبقى مرة أخرى إلى المخابز ، والتي بدورها تستخدم الخبز لصنع الخميرة أو الإيثانول أو علف الحيوان أو الغاز الحيوي - أو حرقها لإنتاج التدفئة في بعض المناطق.

من جهة أخرى يرى محللون أنه من الأفضل أقتصادياً أن يتم تخفيض قيمة الخبز بدلاً من أن يتم رميه أو إعادة تدويره.

وبحسب الباحث كيم بولتون ، الذي قام بالدراسة لجامعة بوراس والجامعة الزراعية السويدية : إن التعامل مع الخبز وفقًا للنموذج الذي تعمل عليه اليوم المخابز والمتاجر في السويد غير فعال ويجب التفكير بنموذج أخر.

أخبار ذات صلة
المزيد من أخبار - اقتصاد

أكتر هي واحدة من أكبر منصّات الأخبار السويدية باللغة العربية وأسرعها نمواً.

توفّر المنصة الأخبار الموثوقة والدقيقة، وتقدّم المحتوى الأفضل عبر النصوص والأفلام الموجّهة لعددٍ متزايد من الناطقين باللغة العربية في السويد وأجزاء من الدول الاسكندنافية وبقية العالم.

تواصل معنا

Kaptensgatan 24, 211/51 Malmö, Sweden
VD -  Kotada@aktarr.se

Tipsa -  Press@aktarr.se

Annonsera -  Annonsering@aktarr.se

للاشتراك بالنشرة الاخبارية

متابعة أخر الاخبار و المواضيع التي تهمك

2023 Aktarr جميع الحقوق محفوظة لمنصة ©