شهدت أسعار القهوة تغيرات كبيرة يوم أمس الثلاثاء، حيث سجلت ارتفاعًا قياسيًا غير مسبوق منذ عام 1997، وفقًا لتقرير نشرته وكالة بلومبرغ. ويأتي هذا الارتفاع وسط اضطرابات في العرض وسلاسل التوريد، مما انعكس بشكل مباشر على الأسعار العالمية والمحلية.ارتفاع تاريخيقفزت أسعار عقود القهوة الآجلة في نيويورك إلى أعلى مستوياتها منذ 27 عامًا، حيث ارتفع سعر حبوب أرابيكا بنسبة 3% يوم الاثنين، وفقًا لتقرير Global Coffee Report. ويُذكر أن أسعار هذه الحبوب الأكثر شيوعًا قد زادت بنسبة 64% خلال عام 2024.يشير المحللون إلى أن أزمة القهوة تعود لعدة أسباب رئيسية، منها:الجفاف المستمر: أثرت موجات الجفاف الطويلة على الإنتاج في الدول الرئيسية المصدرة للقهوة مثل البرازيل وفيتنام.اضطرابات سلاسل التوريد: ارتفاع تكاليف النقل والشحن أدى إلى زيادة الأسعار.زيادات الأسعار من الموردين: عمد البائعون في سلاسل التوريد إلى رفع الأسعار لحماية هوامش أرباحهم.تأثيرات واضحة في السويدتعد السويد واحدة من أكثر الدول استهلاكًا للقهوة عالميًا، مما يجعلها تتأثر بشكل كبير بأي تغييرات في الأسعار. تُعد حبوب أرابيكا الأكثر استخدامًا في السويد والعالم، ما يجعل ارتفاع سعرها ينعكس على جميع أنواع القهوة.تُظهر بيانات السوق السويدية تأثيرات الارتفاع العالمي بشكل واضح. على سبيل المثال:عبوة 450 غرام من قهوة Gevalia Mellanrost تُباع بسعر 68 كرونة عبر متجر ICA الإلكتروني، و64.95 كرونة في متاجر Coop.عبوة 500 غرام من قهوة Arvid Nordquist Mellanrost تُباع بسعر 77 كرونة في ICA، و68.95 كرونة في Coop.توقعات مستقبليةمع استمرار الأزمات المرتبطة بالطقس وسلاسل التوريد، يحذر الخبراء من احتمال تفاقم الأزمة وارتفاع الأسعار أكثر في المستقبل القريب. هذا الأمر يشكل تحديًا كبيرًا لعشاق القهوة في السويد والعالم.تبقى القهوة عنصرًا أساسيًا في حياة الكثيرين، إلا أن الارتفاعات القياسية قد تدفع المستهلكين إلى البحث عن بدائل أو تقليل الاستهلاك لمواجهة التكاليف المتزايدة.