محررّة وصانعة محتوى - متطوّعة في عدّة منصّات مختلفة، وحاصلة على إجازة في الهندسة المعمارية.

large_nafenalhajyousef.jpg

medium_nafenalhajyousef.jpg

small_nafenalhajyousef.jpg

thumbnail_nafenalhajyousef.jpg

نفن الحاج يوسف

تعيش مجموعة من الحيوانات التي تمثل جزءاً لا يتجزأ من التراث الطبيعي للبلاد إما في الوديان والجبال أوالمروج السويدية. هذه الكائنات، بتفردها وتميزها، تعكس تاريخاً طويلاً وتقاليداً تربط الإنسان بالطبيعة المحيطة به. ولكن، مع مرور الوقت، أصبحت بعض هذه الأنواع تواجه خطر الانقراض، مما يحتم علينا التوقف والتفكير في أهمية الحفاظ على هذا التراث. في هذا المقال، سنأخذكم في جولة معرفية لاكتشاف هذه الفصائل المهددة، بدءاً من بط بليكينغه الرائع وحتى الأرانب الميلرود المميزة أي أشهر ست أنواع <a href="https://aktarr.se/article/%D8%B7%D8%B9%D9%85%D9%87%D8%A7-%D9%84%D8%A7-%D9%8A%D9%8F%D9%82%D8%A7%D9%88%D9%85-%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-10-%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%85-2023">لحوم</a> في المأدبة <a href="https://aktarr.se/article/%D8%B3%D8%AA%D9%88%D9%83%D9%87%D9%88%D9%84%D9%85-%D8%AA%D8%AD%D8%B5%D8%AF-%D9%84%D9%82%D8%A8-%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF">السويدية</a>، وفقاً لموقع "<a href="https://www.tasteatlas.com/most-popular-fresh-meats-in-sweden">tasteatlas</a>".<h2 style="text-align:justify;">بط بليكينغه</h2>يُعد بط بليكينغه (<a href="https://www.tasteatlas.com/blekinge-duck">Blekinge Duck</a>) من الفصائل المهددة بالانقراض بشكل حرج، وينحدر من مقاطعة بليكينغه السويدية. يتميز هذا البط السويدي بريشه البني الرمادي المزين ببقع بيضاء ورقبة ناصعة البياض، مع الإشارة إلى وجود مشاهدات لبعض البط ذو اللون الأبيض الخالص. كما تظهر الأرجل والمناقير بلون أصفر برتقالي مائل للبرتقالي مع أطراف سوداء.وبتعداد لا يتجاوز الـ200 بطة من هذه الفصيلة، تُعتبر من أكثر أنواع الطيور التي تواجه خطر الانقراض على مستوى العالم. وتتميز بملاءمتها للأجواء الشمالية، حيث كان من العادات التقليدية أن يُحتفظ بها داخل الأحواش خلال الشتاء، ليتم إعادة إطلاقها مع بداية الصيف.<figure class="image"><img src="https://cdn.tasteatlas.com//images/ingredients/5f8178573b9d4cf286e5bc2ce0ca7365.jpg?w=905&amp;h=510" alt="Blekinge Duck"></figure><h2 style="text-align:justify;">ماعز لاب</h2>تعتبر ماعز لاب (<a href="https://www.tasteatlas.com/lapp-goat">Lapp Goat</a>) من الفصائل الموجودة تحت خطر الانقراض بشكل حرج. رغم صغر حجمها إلى المتوسط، واجهت هذه <a href="https://aktarr.se/article/%D9%87%D9%84-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B7%D8%A7%D8%B9-%C2%AB%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B9%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%B1%C2%BB-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%A7%D8%A1-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%82%D9%8A%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A7%D8%A9-%D9%87%D8%B0%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%85%D8%9F">الماعز</a> تحديات جمّة، حيث كان يُعتقد أنها انقرضت حتى تم اكتشافها مجدداً في عام 2001 بمنطقة فاتموماكي. وفي عام 2013، لم يكن هناك سوى 198 فرداً مُسجلاً من هذه الفصيلة.وتمتاز ماعز لاب برأسها العريض وأرجلها القصيرة مقارنة بالماعز التقليدي. أغلبها يأتي بلون أبيض نقي، ولكن هناك ألواناً أخرى مثل الأسود والرمادي والمرقط. هذه الماعز مُعتادة على البيئة الجبلية في مقاطعة فاستربوتن بالسويد، وغالباً ما يتم استغلالها لإنتاج الحليب.<figure class="image"><img src="https://cdn.tasteatlas.com//images/ingredients/be55b83ee01a4ebb9dd8798b745967eb.jpg?w=905&amp;h=510" alt="Lapp Goat"></figure><h2 style="text-align:justify;">دجاجة بوهوسلان-دال السوداء</h2>تعد <a href="https://aktarr.se/article/%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D9%85-340-%D8%A3%D9%84%D9%81-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF">دجاجة</a> بوهوسلان-دال السوداء (<a href="https://sv.m.wikipedia.org/wiki/Bohusl%C3%A4n-Dals_svarth%C3%B6na">Bohuslän-Dals Svarthöna</a>) من الفصائل النادرة. تمثل هذه الدجاجة فصيلة من الدجاج السويدي المحلي ذي اللون الأسود. يرجع تاريخها إلى القرن السابع عشر، حيث يُعتقد أن بحّارة من موزمبيق قاموا بجلبها إلى النرويج. وبحلول منتصف القرن التاسع عشر، أصبحت معروفة في منطقة بوهوسلان دالسلاند بالسويد، بعد أن تم مزجها مع فصائل الدجاج المحلية، مما أسفر عن ظهور فصيلة متميزة من الدجاج الأسود الصغير بجلد أسود كامل. عادةً ما يتم الاحتفاظ بتلك الدجاجات من أجل بيضها ذو اللون الكريمي.<figure class="image"><img src="https://cdn.tasteatlas.com//images/ingredients/46bc912c9bd04630b1707365ed2b1d4d.jpg?w=905&amp;h=510" alt="Bohuslän-Dals Svarthöna"></figure><h2 style="text-align:justify;">غنم روسلاج</h2>تُعد <a href="https://aktarr.se/article/%D8%BA%D9%86%D9%85%D8%A9-%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%AF%D8%AE%D9%84%D8%AA-%D8%A5%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%B7%D8%B9%D9%85-KFC-%D8%AA%D8%B3%D8%AA%D9%86%D9%81%D8%B1-%D9%82%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D8%B6%D8%AE%D9%85%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D8%B7%D8%A9">غنم</a> روسلاج (<a href="https://en.m.wikipedia.org/wiki/Roslag">Roslag Sheep</a>) من الفصائل المهددة بالانقراض. يُعتقد أن أصول هذه الفصيلة من الأغنام السويدية تعود إلى راجارون بمنطقة روسلاجن. حالياً، لا يوجد منها إلا نحو 500 فرد على مستوى العالم. تُربى هذه الأغنام بشكل أساسي لاستخراج الصوف واللحم. تتميز بصوفها ذو اللون الأبيض النقي أو اللون العاجي، مع وجود بعض الأفراد ذات الألوان السوداء والمختلطة. تزن النعاج بشكل عام بين 35 و40 كيلوغراماً، بينما يمكن للكباش أن يتجاوز وزنها 50 كيلوغراماً.<figure class="image"><img src="https://cdn.tasteatlas.com//images/ingredients/163e729d01c54fca9f60d90e2ee2a3c6.jpg?w=905&amp;h=510" alt="Roslag Sheep"></figure><h2 style="text-align:justify;">حمل هونلامب</h2>حمل هونلامب (<a href="https://www.tasteatlas.com/hannlamb">Hånnlamb</a>) يُشير إلى لحم الخروف، سواء كان كاملاً أو مُقطعاً، المُستخرج من فصيلة غوتيفور، والذي يُتم تربيته وذبحه في منطقة جوتلاند السويدية. المصطلح، الذي بالأصل يعني "الخروف ذو القرون" في اللهجة الجوتلاندية، يرتبط بفصيلة الخروف التي كادت تنقرض في أوائل القرن العشرين، ولكنها تم إنقاذها وأُطلق عليها فيما بعد اسم "غوتيفور" في عام 1973. الأغنام من فصيلة غوتي تنحدر من أصول عميقة، حيث اتكيفت مع ظروف المناخ والتربة الموجودة في جوتلاند. اللحم يُسوق ليس فقط في جوتلاند ولكن أيضاً في أماكن أخرى بالسويد، مع التأكيد على أن تكون تربية الأغنام في مراعي جوتلاند ذات جودة عالية.<figure class="image"><img src="https://cdn.aktarr.net/a4fc46879c344f6eaae8da50512b53e0_93d4f8e66b.jpg"></figure><h2 style="text-align:justify;">أرنب ميلرود</h2>تُعتبر أرانب ميلرود (<a href="https://en.m.wikipedia.org/wiki/Mellerud_rabbit">Mellerud Rabbit</a>) السويدية واحدة من أبرز أنواع اللحوم في السويد، رغم أنها تواجه خطر الانقراض. تأسست هذه الفصيلة من أرانب المزارع السويدية. ومع ذلك، خلال التسعينيات، تقلص عددها بشكل كبير حتى هددت بالزوال. لكن تم اكتشافها مجدداً في <a href="https://ar.m.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF">دالسلاند</a> في عام 2001. وعلى الرغم من تصنيفها حالياً كفصيلة مهددة بالانقراض، فإنه كان هناك في عام 2013 مجموعاً يقدر بـ160 <a href="https://aktarr.se/article/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D8%B7%D8%A9-%D8%AA%D8%A8%D8%AD%D8%AB-%D8%B9%D9%86-%D8%A7%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%A9-%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%AA-%D8%A3%D8%B1%D9%86%D8%A8-%D9%81%D9%8A-%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D8%A3%D8%AC%D8%B1%D8%A9">أرنب</a> فقط من هذه الفصيلة. تمتاز هذه الأرانب بجسدها المتوسط وفراؤها الناعم، الذي يظهر إما باللون الأسود مع بقع بيضاء أو بالبياض التام، وعيونها الواسعة وآذانها المتوسطة الحجم. يتم تربيتها بشكل رئيسي للحصول على لحمها اللذيذ.في الختام، تمثل هذه الحيوانات جزءاً لا يتجزأ من التراث البيئي والثقافي للسويد. إن الحفاظ على هذه الفصائل ليس مسؤولية الحكومة فقط، ولكنه يحتاج إلى جهود مشتركة من المجتمع بأكمله. ففقدان هذه الكائنات يعني فقدان جزء من هويتنا وتراثنا. يجب علينا العمل سوياً لضمان بقائها وازدهارها للأجيال القادمة.<figure class="image"><img src="https://cdn.tasteatlas.com//images/ingredients/be1197f770b842b8ad8896dd0cec9f94.jpg?w=905&amp;h=510" alt="أرنب ميلرود"></figure>

large_Untitled design.png

medium_Untitled design.png

small_Untitled design.png

thumbnail_Untitled design.png

منوعات

بعد نفي أنباء طلبها للطلاق إثر فرار زوجها وسقوط نظامه في 8 ديسمبر الجاري، عاد إلى الواجهة مرض أسماء الأسد.

large_image.jpg

medium_image.jpg

small_image.jpg

thumbnail_image.jpg

أخبار-العالم

لقي ثلاثة أشخاص على الأقل مصرعهم وأصيب أربعة آخرون بجروح خطيرة إثر حادث سير خطير وقع لحافلة في منطقة هادسيل شمال النرويج. كانت الحافلة، التي تقل نحو 58 شخصاً، قد انحرفت عن الطريق وسقطت في بحيرة قرب الطريق السريع E10.

لقي 38 راكباً مصرعهم يوم الأربعاء بعد تحطم رحلة الخطوط الجوية الأذربيجانية رقم 8432 أثناء محاولتها الهبوط اضطرارياً بالقرب من مدينة أكتاو في كازاخستان.

large_1-1764741.webp

medium_1-1764741.webp

small_1-1764741.webp

thumbnail_1-1764741.webp

شهدت منطقة "هادسيل" شمال النرويج حادثاً مروعاً عندما انحرفت حافلة عن الطريق وسقطت في البحر بالقرب من الطريق السريع E10، ما أسفر عن تأثر ما يصل إلى 70 شخصاً كانوا على متنها.

large_sdlWwLUpswPIoM-nh.jpg

medium_sdlWwLUpswPIoM-nh.jpg

small_sdlWwLUpswPIoM-nh.jpg

thumbnail_sdlWwLUpswPIoM-nh.jpg

تعرض سائق دراجة توصيل الطعام لحادث مروري أثناء توصيل البيتزا في مدينة Hudiksvall بعد ظهر يوم عيد الميلاد، حيث انقلبت الدراجة بسبب انزلاقها على الطريق الزلقة. وفي خطوة غير متوقعة، تولت الشرطة توصيل البيتزا إلى العميل.

large_Copy of Untitled Design (2).png

medium_Copy of Untitled Design (2).png

small_Copy of Untitled Design (2).png

thumbnail_Copy of Untitled Design (2).png

أخبار-السويد

أظهر مؤشر Svensk Handel لشهر ديسمبر استمرار التحديات الكبيرة التي تواجه قطاع التجارة مع نهاية العام. فقد شهدت مؤشرات المستقبل انخفاضاً كبيراً في قطاع تجارة السلع اليومية، بينما أظهرت تجارة السلع المعمرة والجملة تحسناً طفيفاً. ولا تزال العديد من الشركات تواجه صعوبات كبيرة نتيجة التكاليف المرتفعة وضعف الاستهلاك المنزلي.

large_sdlBzI2Y0N8D0o-nh.jpg

medium_sdlBzI2Y0N8D0o-nh.jpg

small_sdlBzI2Y0N8D0o-nh.jpg

thumbnail_sdlBzI2Y0N8D0o-nh.jpg

اقتصاد

بدأت مفاوضات العقود لعام 2024 لـ 33,000 طبيب يعملون في البلديات والمناطق السويدية، حيث يتطلب الاتحاد السويدي للأطباء زيادات في الأجور لا تقل عن المعيار الصناعي. بالإضافة إلى ذلك، يطالب الاتحاد بإجراء زيادات موجهة نحو الفئات الطبية التي شهدت تراجعًا في تطور الأجور في السنوات الأخيرة. كما يطالب الاتحاد برفع التعويضات الخاصة بالعمل في المناوبات والطوارئ.

large_lakarprogrammet_8637_180904_mpn-15005crop033967203780resize1280720autoorientquality90density150stripextensionjpgid16.jpg

medium_lakarprogrammet_8637_180904_mpn-15005crop033967203780resize1280720autoorientquality90density150stripextensionjpgid16.jpg

small_lakarprogrammet_8637_180904_mpn-15005crop033967203780resize1280720autoorientquality90density150stripextensionjpgid16.jpg

thumbnail_lakarprogrammet_8637_180904_mpn-15005crop033967203780resize1280720autoorientquality90density150stripextensionjpgid16.jpg

شهدت ليلة عيد الميلاد، التي تُعرف باسم «Hemvändarkväll»، التي تُعتبر واحدة من أكثر الليالي ازدحاماً في السويد خلال أعياد الميلاد، سلسلة من الحوادث والمشاجرات التي أثارت انشغالاً كبيراً لدى الشرطة. إذ تم احتجاز مئات الأشخاص في مختلف أنحاء البلاد بتهم تتعلق بالسكر والشغب، مع تسجيل عدة حالات اعتداء ومحاولات سرقة.

large_Copy of Untitled Design.png

medium_Copy of Untitled Design.png

small_Copy of Untitled Design.png

thumbnail_Copy of Untitled Design.png

كشف تقرير حديث لاتحاد المستأجرين في السويد عن أن إعانة السكن لم تعد تلبي الاحتياجات الحالية، حيث بقيت معاييرها محددة عند مستويات التسعينيات، ما أدى إلى تقلص عدد المستفيدين منها بشكل ملحوظ. التقرير يحذر من أن هذه الإعانة قد تختفي تماماً خلال عقد من الزمن إذا لم تُتخذ إجراءات إصلاحية عاجلة.

شهد عدد مطالبات التحصيل المالي تراجعاً كبيراً خلال شهر نوفمبر، إلا أن أعداداً متزايدة من الأشخاص تواجه صعوبات في السداد، وفقاً لتصريحات فريدريك إنغستروم، رئيس جمعية التحصيل السويدية، الذي وصف الإشارات الواردة في نوفمبر بأنها «مقلقة بعض الشيء».

large_inkassobrev-1200-630.webp

medium_inkassobrev-1200-630.webp

small_inkassobrev-1200-630.webp

thumbnail_inkassobrev-1200-630.webp

كشف تقرير جديد عن المجالات التي يُسقط فيها غالبية المتقدمين لاختبار القيادة النظري في السويد، وذلك رغم أن هيئة المرور السويدية «ترافيك فيركت» تحفظت على نشر الأسئلة المحددة من الامتحان لأسباب تتعلق بمنع الغش.

أخر تحديث Sep 19, 2023, 13:9 PM

تعرف على أشهر 6 أنواع لحوم في السويد

أخبار ذات صلة

المزيد