ارتفاع أسعار الكاكاو يجعل الشوكولاتة منتجًا فاخراً

تواجه صناعة الشوكولاتة ضغوطاً كبيرة، حيث لم يعد ضمان توفر الكاكاو أمرًا بديهيًا. وقد يؤدي هذا إلى ارتفاع الأسعار وجعل الشوكولاتة منتجًا فاخرًا.نتيجة لعدم التوازن بين العرض والطلب، ارتفع سعر الكاكاو بأكثر من 300%.

وقال جويل ليندكفيست، صانع الشوكولاتة في مصنع مالمو للشوكولاتة: "كانت المحاصيل سيئة جدًا لدرجة أننا يجب أن نبدأ بالنظر في كيفية تأمين إمداداتنا من الكاكاو".

تأثير ضعف الكرونة السويدية

بما أن الكاكاو يتم تداوله بالدولار الأمريكي، فإن تكلفة الاستيراد تصبح أعلى للمستوردين السويديين مع ضعف قيمة الكرونة السويدية. ومع ارتفاع الأسعار في السوق العالمية، قد يؤثر ذلك على أسعار الشوكولاتة في المستقبل.

وأضاف جويل ليندكفيست: "الكرونة السويدية ليست قوية جدًا مقابل الدولار، لذلك ليس لدينا الكثير من الأشياء التي تسير لصالحنا".

تواصلت SVT Nyheter Skåne مع بعض عمالقة الأغذية في السويد الذين أكدوا أنهم أيضاً يلاحظون ارتفاع سعر حبة الكاكاو.

وقال ماغنوس تيرنبلوم، رئيس قسم الصحافة في Axfood: "ما يمكنني قوله هو أن السعر العالمي للكاكاو كمادة خام ارتفع بشكل كبير خلال العام الماضي بسبب المحاصيل السيئة".

لا يستطيع ماغنوس تيرنبلوم تقديم إجابة واضحة حول كيفية تأثير ذلك على مستهلكي الشوكولاتة.

وأضاف: "غالبًا ما يكون هناك فترات زمنية طويلة قبل أن تصل التغييرات إلى سلسلة الإمداد الغذائية بأكملها وتظهر على أرفف المتاجر. ومع ذلك، لا أرغب في تقديم أي توقعات حول التطورات المستقبلية".