أصبح الكباب أحد أكثر الأطباق الشعبية شيوعًا في السويد، وهو من ضمن قائمة طويلة لمأكولات وصلت إلى السويد عن طريق المهاجرين من بلدان أخرى، على غرار البيتزا والتاكو والفلافل وغيرها.
وتعود أصول هذا الطبق إلى الشرق وتحديدًا منطقة البحر المتوسط، ويشاع أنه طبق تعود أصوله إلى تركيا تحديدًا.
آخر الأخبار
ومن ضمن أنواع مختلفة من الكباب، يبرز كباب الدونر. وهو عبارة عن قطع لحم تثبت على سيخ سميك يدور بالقرب من شواية تشوي طبقات اللحم واحدة تلو الأخرى.
وبدوره، يقطع الشيف طبقة اللحم المشوي ويضعها في رغيف الخبز مع إضافات متنوعة من خضار ومخللات وصلصات شهية على حسب رغبة الزبون.
ولا تقتصر طريقة أكل الكباب على الشطائر أو السندويشات فحسب، بل يفضل كثيرون أكلها على البيتزا أيضًا، حتى باتت بيتزا الكباب البيتزا الأكثر مبيعًا في السويد.
وللاحتفاء بهذا الطبق الشعبي المميز، خصص له محبوه يومين في العام؛ الخامس من مايو/ أيار والحادي عشر من سبتمبر/ أيلول.