اكتشف السر العلمي وراء شعورنا بالسعادة عند تناول الطعام اللذيذ وكيف يرتبط ذلك بإفراز مادة السيروتونين في الدماغ.



<p>من منا لم يشعر <a href=" https://aktarr.se/search/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D8%A7%D8%AF%D8%A9">بالسعادة</a> والرضا عند التهام وجبته المفضلة؟ هذا الشعور ليس مجرد مصادفة، بل له تفسير علمي يتعلق بتفاعل معقد بين الأمعاء والدماغ، حيث يؤدي تناول الطعام المغذي إلى إطلاق مادة كيميائية تُعرف بالسيروتونين، وهي المسؤولة عن منح الشعور بالسعادة.</p><h2><strong>العلاقة بين الأمعاء والدماغ:</strong></h2><p>في السنوات الأخيرة، اكتشف العلماء الكثير حول العلاقة الوثيقة بين الأمعاء والدماغ. وفقاً لدراسة نُشرت في دورية <i>Current Biology</i>، يتفاعل الجهاز العصبي مع إشارات فسيولوجية وبيئية، مثل رائحة <a href="https://aktarr.se/search/%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85">الطعام</a>، لتنسيق عملية تناول الطعام. فريق دولي من الباحثين من جامعتي بون وكامبريدج، بقيادة مايكل بانكراتز، قام بدراسة كيفية ارتباط المريء بالدماغ أثناء تناول الطعام، مع التركيز على دور الخلايا العصبية في هذه العملية.</p><h2><strong>اكتشاف الخلايا العصبية المنتجة للسيروتونين:</strong></h2><p>بدلاً من دراسة الخلايا العصبية المعقدة في دماغ الإنسان، ركز العلماء على يرقات ذبابة الفاكهة، والتي تحتوي على عدد أقل من الخلايا العصبية. من خلال مسح الشرائح الدقيقة لجسم اليرقات، اكتشف الباحثون وجود "مستقبلات التمدد" في المريء، التي ترتبط بخلايا عصبية منتجة للسيروتونين في الدماغ. هذه الخلايا تستجيب فقط للطعام الذي يحتوي على قيمة غذائية، مما يضمن إفراز السيروتونين والشعور بالسعادة عند تناول الطعام الجيد.</p><h2><strong>أثر الاكتشاف على البشر:</strong></h2><p>يرى الباحثون أن هذه الآلية قد تكون موجودة لدى البشر أيضاً، مما يفتح الباب أمام طرق جديدة لعلاج اضطرابات الأكل مثل فقدان الشهية أو الإفراط في تناول الطعام. ورغم أن البحث ما زال في مراحله الأولى، إلا أن هذا الاكتشاف قد يحمل الكثير من الإمكانات في المستقبل.</p>

large_pexels-august-de-richelieu-4262167.jpg

medium_pexels-august-de-richelieu-4262167.jpg

small_pexels-august-de-richelieu-4262167.jpg

thumbnail_pexels-august-de-richelieu-4262167.jpg

صحة

أعلنت بلدية مالمو عن ميزانيتها المقترحة لعام 2026، والتي تبلغ 27 مليار كرونة سويدية. التحالف الحاكم المكوّن من الحزب الاشتراكي الديمقراطي، حزب البيئة والحزب الليبرالي قدّم الخطة في مؤتمر صحفي اليوم، مؤكدًا أن الأولويات تتركز على التعليم، الرفاه الاجتماعي، والمناخ. الميزانية، التي يُنتظر أن تُقر في نهاية نوفمبر، لا تشمل رفعًا للضرائب ولا تخفيضًا للخدمات، بل رُصدت فيها مخصصات إضافية بقيمة 421 مليون كرونة لمبادرات جديدة.

large_Cover (1152 x 768 px) (15).jpg

medium_Cover (1152 x 768 px) (15).jpg

small_Cover (1152 x 768 px) (15).jpg

thumbnail_Cover (1152 x 768 px) (15).jpg

أخبار-السويد

تخشى النرويج من رد فعل اقتصادي غاضب من ترامب إذا لم يحصل على جائزة نوبل للسلام هذا العام، وسط ترشيحه رغم ضعف حظوظه. وتشمل المخاوف فرض رسوم أو قيود على صندوق الثروة السيادي النرويجي.

large_1.jpg

medium_1.jpg

small_1.jpg

thumbnail_1.jpg

تبدأ السويد في 12 أكتوبر تطبيق نظام دخول وخروج جديد للمسافرين من خارج الاتحاد الأوروبي، يشمل تسجيل بصمات وصور شخصية لتتبع مدة الإقامة. لا يشمل النظام المقيمين أو المواطنين الأوروبيين، ويهدف لتعزيز الأمن وتقليل المخالفات.

منظمة شباب المحافظين (MUF) في يوتيبوري تواجه أزمة بعد الكشف عن ترديد شعارات عنصرية خلال حفلة طلابية. الحزب أعلن فتح تحقيق داخلي، بينما طالبت المعارضة رئيس الوزراء كريسترشون بالتدخل وإدانة الحادثة بشكل واضح.

large_Cover (1152 x 768 px) (12).jpg

medium_Cover (1152 x 768 px) (12).jpg

small_Cover (1152 x 768 px) (12).jpg

thumbnail_Cover (1152 x 768 px) (12).jpg

يزور الملك عبد الله الثاني السويد للقاء الملك كارل غوستاف ورئيس الوزراء كريسترشون، بهدف تعزيز التعاون الثنائي وبحث سبل دعم الاستقرار والسلام في الشرق الأوسط. الزيارة تأتي ضمن سلسلة من العلاقات الدبلوماسية المتواصلة بين عمّان وستوكهولم.

large_Cover (1152 x 768 px) (14).jpg

medium_Cover (1152 x 768 px) (14).jpg

small_Cover (1152 x 768 px) (14).jpg

thumbnail_Cover (1152 x 768 px) (14).jpg

أعلنت الحكومة السويدية بالتعاون مع حزب SD عن مقترح يقضي بتشديد شروط لمّ الشمل، يتضمن فترة انتظار لمدة عامين، تقليص فئات الأقارب المسموح لهم بالانضمام، ورفع مستوى الدخل المطلوب. الخطوة تأتي ضمن سياسة تهدف إلى تقليص الهجرة إلى السويد.

large_Cover (1152 x 768 px) (13).jpg

medium_Cover (1152 x 768 px) (13).jpg

small_Cover (1152 x 768 px) (13).jpg

thumbnail_Cover (1152 x 768 px) (13).jpg

ضبطت الجمارك السويدية نصف طن من المخدرات في شحنة مزيفة باسم "كلاس أولسون"، في واحدة من أكبر عمليات التهريب في تاريخ السويد. السائق مشتبه به بالتورط، والقضية كشفت عن استخدام وثائق مزورة وشبكة نقل عبر عدة دول أوروبية.

في اجتماع أوروبي حول الهجرة، أبرز وزير الهجرة السويدي أن السويد أصبحت مثالاً للدول الراغبة في تقليص أعداد المهاجرين. كما تم طرح مقترحات بإنشاء مراكز للعودة خارج الاتحاد الأوروبي، مع استعراض اتفاقيات مماثلة واجه بعضها تحديات قانونية.

large_Cover (1152 x 768 px) (10).jpg

medium_Cover (1152 x 768 px) (10).jpg

small_Cover (1152 x 768 px) (10).jpg

thumbnail_Cover (1152 x 768 px) (10).jpg

أسعار اللحوم الحمراء وخاصة اللحم المفروم تشهد ارتفاعاً كبيراً في السويد نتيجة تراجع الإنتاج المحلي والظروف المناخية، فيما تشهد بعض الخضروات والفواكه انخفاضاً يساعد على موازنة الكلفة الإجمالية للغذاء.

large_Cover (1152 x 768 px) (9).jpg

medium_Cover (1152 x 768 px) (9).jpg

small_Cover (1152 x 768 px) (9).jpg

thumbnail_Cover (1152 x 768 px) (9).jpg

تعود السويد إلى التوقيت الطبيعي نهاية أكتوبر من كل عام، بتأخير الساعة ساعة واحدة. ورغم النقاش الأوروبي حول إنهاء تغيير التوقيت الموسمي، لا تزال التغييرات سارية وسط تباين في آراء المواطنين حول تأثيرها.

large_Cover (1152 x 768 px) (8).jpg

medium_Cover (1152 x 768 px) (8).jpg

small_Cover (1152 x 768 px) (8).jpg

thumbnail_Cover (1152 x 768 px) (8).jpg

مطعم فاخر يقدم وجبة بسعر 795 كروناً يتحوّل إلى محور تحقيق صحي موسّع

أخر تحديث Sep 28, 2024, 14:59 PM

السر وراء شعورنا بالسعادة عند تناول الطعام اللذيذ

أخبار ذات صلة

المزيد