تم الكشف عن كرة لحم مصنوعة من لحم الماموث المزروع في المختبر في متحف للعلوم في أمستردام  غرب هولندا يوم الثلاثاء 28 مارس/ آذار 2023

تم الكشف عن كرة لحم مصنوعة من لحم الماموث المزروع في المختبر في متحف للعلوم في أمستردام &nbsp;غرب هولندا يوم الثلاثاء 28 مارس/ آذار 2023، لكنّ كرة اللحم هذه لا تصلح للأكل بَعد، إذ أن البروتين الذي يبلغ عمره آلاف السنين يجب أن يخضع قبل ذلك لاختبارات السلامة لكي يصبح متاحاً للاستهلاك البشري.في سياق ذلك قال مؤسس شركة اللحوم الأسترالية Vow التي قامت بإنتاج لحم الماموث تيم نواكسميث&nbsp;Tim Noakesmith: «هذا لا يعني أنه لا يمكنك تناوله، ولكن لأن هذا البروتين يبلغ عمره 4000 عام نرغب في إخضاعه لاختبارات صارمة للغاية، كما نفعل مع أي منتج نريد طرحه في السوق. ولهذا الغرض، أردنا تقديمه إلى العالم بشكل أسرع، وليس بالضرورة طرحه على الفور في السوق».<h2 style="text-align:justify;">كيف تم إنتاج لحم الماموث المنقرض؟</h2>تم إنتاج لحم الماموث بواسطة الزرع المخبري للحمض النووي لبروتين خاص بهذا الحيوان المنقرض من قبل شركة اللحوم الأسترالية Vow، وعادةً ما تبدأ عملية صنع &nbsp;<a href="https://www.google.com/url?q=https://www.google.com/url?q%3Dhttps://aktarr.se/article/%2525D8%2525AA%2525D9%252582%2525D9%252586%2525D9%25258A%2525D8%2525A9-%2525D8%2525AD%2525D8%2525AF%2525D9%25258A%2525D8%2525AB%2525D8%2525A9-%2525D8%2525B3%2525D8%2525AA%2525D8%2525BA%2525D9%25258A%2525D9%252591%2525D8%2525B1-%2525D8%2525A7%2525D9%252584%2525D8%2525B9%2525D8%2525A7%2525D9%252584%2525D9%252585-%2525D8%2525A3%2525D9%252583%2525D9%252584-%2525D8%2525A7%2525D9%252584%2525D9%252584%2525D8%2525AD%2525D9%252588%2525D9%252585-%2525D8%2525AF%2525D9%252588%2525D9%252586-%2525D8%2525B0%2525D8%2525A8%2525D8%2525AD-%2525D8%2525A7%2525D9%252584%2525D8%2525AD%2525D9%25258A%2525D9%252588%2525D8%2525A7%2525D9%252586%2525D8%2525A7%2525D8%2525AA%26amp;sa%3DD%26amp;source%3Deditors%26amp;ust%3D1680461121366213%26amp;usg%3DAOvVaw2DmO7YGnI2VNCV_IiHV8dD&amp;sa=D&amp;source=docs&amp;ust=1680461121378273&amp;usg=AOvVaw08tTaAoDnV_WnqIv6fJiys">اللحوم المزروعة</a>&nbsp;بخلايا مأخوذة من حيوان حي تنغمس في العناصر الغذائية وتنمو في المختبر لتصبح لحوماً.في هذه الحالة، تم إدخال جينات الماموث في خلية خروف، حسبما قال كبير المسؤولين العلميين في Vow جيمس ريال James Ryall، واستُغرق إنجاز زرع لحم الماموث أسابيع عدّة، وبدأت العملية بتحديد العلماء تسلسل الحمض النووي لدى الماموث في بروتين الميوغلوبين&nbsp;الذي يعطي اللحم نكهته.الجدير بالذكر أن الاستهلاك العالمي للحوم زاد بنسبة الضعف منذ مطلع الستينات، وفقاً لأرقام منظمة الأغذية والزراعة <a href="https://www.google.com/url?q=https://www.google.com/url?q%3Dhttps://www.fao.org/home/en%26amp;sa%3DD%26amp;source%3Deditors%26amp;ust%3D1680461121367100%26amp;usg%3DAOvVaw04YEfW8l8nfyslPZQWvK2p&amp;sa=D&amp;source=docs&amp;ust=1680461121378674&amp;usg=AOvVaw1fV-ZeKIFXBINWSfwaY5Uk">FAO</a>&nbsp;التابعة للأمم المتحدة، كما تشكّل تربية الماشية نحو 14.5% من الانبعاثات العالمية لغازات الاحتباس الحراري التي يسببها الإنسان وفقاً لمنظمة الأغذية والزراعة.من جهة أخرى يُتوقّع أن يزداد استهلاك اللحوم بأكثر من 70% بحلول عام 2050، لذا يتجه العلماء بشكل متزايد إلى بدائل مثل اللحوم النباتية واللحوم المزروعة في المعامل.<h2 style="text-align:justify;">شركات تصنيع اللحوم المزروعة</h2>في الولايات المتحدة أوضحت إدارة الغذاء والدواء الأسبوع الماضي أن "مادة خلايا الدجاج المستزرعة" التي تصنعها شركة GOOD Meat آمنة للاستهلاك البشري، وفي نوفمبر/ تشرين الثاني 2022 وافقت على دجاج مختبري تصنّعه شركة Upside Foods، ويقول المدافعون عن اللحوم المزروعة في المختبر إنها يمكن أن تساعد في تقليل انبعاثات الميثان ومكافحة تغيّر المناخ.تجدر الإشارة إلى أنه تم تناول أول برغر مخبري في العالم عام 2013، كما تمت الموافقة على أول قطع دجاج قائمة على الخلايا في سنغافورة في ديسمبر/ كانون الأول عام 2020.وفي تقرير صدر عام 2022 حول مستقبل سلامة الأغذية، أشارت منظمة الأغذية والزراعة FAO التابعة للأمم المتحدة إلى وجود زيادة في طلب المستهلكين على المنتجات الغذائية الحيوانية. والآن تعمل أكثر من 75 شركة حول العالم على تطوير منتجات اللحوم المزروعة في المعامل اعتباراً من نوفمبر/ تشرين الثاني 2021 وفقاً لمنظمة&nbsp;FAO، وسنغافورة هي الدولة الوحيدة التي وافقت على بيع اللحوم المزروعة.

 كرة لحم عمرها 4000 عام" لحيوان منقرض

large_2023-03-28t205741z-655649840-rc2530ajg7bu-rtrmadp-3-netherlands-mammoth.jpg

medium_2023-03-28t205741z-655649840-rc2530ajg7bu-rtrmadp-3-netherlands-mammoth.jpg

small_2023-03-28t205741z-655649840-rc2530ajg7bu-rtrmadp-3-netherlands-mammoth.jpg

thumbnail_2023-03-28t205741z-655649840-rc2530ajg7bu-rtrmadp-3-netherlands-mammoth.jpg

منوعات

أعلنت السويد، بالتعاون مع دول الشمال الأوروبي وإستونيا، عن خطط لإطلاق نظام دفع احتياطي جديد يهدف إلى تعزيز أمان المعاملات المالية وضمان استمرارها حتى في حال وقوع هجمات إلكترونية أو انقطاعات في الاتصالات. ومن المقرر أن يدخل النظام الجديد حيز التنفيذ بحلول الأول من يوليو 2026، وفقاً لما نقلته صحيفة «DN.».

large_ChatGPT Image 9 مايو 2025، 10_47_20 ص.png

medium_ChatGPT Image 9 مايو 2025، 10_47_20 ص.png

small_ChatGPT Image 9 مايو 2025، 10_47_20 ص.png

thumbnail_ChatGPT Image 9 مايو 2025، 10_47_20 ص.png

اقتصاد

أظهرت بيانات جديدة صادرة عن هيئة الإحصاء السويدية (SCB) أن استهلاك الأسر في السويد سجل تراجعاً بنسبة 0.4% خلال شهر مارس/آذار 2025 مقارنة بشهر فبراير/شباط من العام نفسه.

large_sdlwKVHJ9XLO_I-nh.jpg

medium_sdlwKVHJ9XLO_I-nh.jpg

small_sdlwKVHJ9XLO_I-nh.jpg

thumbnail_sdlwKVHJ9XLO_I-nh.jpg

أعلن توبياس تيبري، الذي عُين حديثاً مستشاراً وطنياً للأمن في السويد، عن استقالته من المنصب قبل أن يبدأ مهامه رسميًا، وذلك عقب انتشار صور قديمة له على أحد مواقع المواعدة، وفق ما أفادت صحيفة "داغينز نيهيتر".

large_Untitled design.png

medium_Untitled design.png

small_Untitled design.png

thumbnail_Untitled design.png

سياسة

تحقيقات في إسبانيا تكشف احتجاز ثلاثة أطفال داخل منزل لأربع سنوات دون تعريضهم للشمس، في ظروف وصفت بأنها "غير إنسانية". التفاصيل الكاملة للقضية وتطوراتها.










large_ChatGPT Image 7 مايو 2025، 09_49_37 ص.png

medium_ChatGPT Image 7 مايو 2025، 09_49_37 ص.png

small_ChatGPT Image 7 مايو 2025، 09_49_37 ص.png

thumbnail_ChatGPT Image 7 مايو 2025، 09_49_37 ص.png

أخبار-العالم

انتخاب الكاردينال الأمريكي روبرت فرنسيس بريفوست بابا جديدًا للفاتيكان باسم ليو الرابع عشر، في حدث تاريخي هو الأول من نوعه، خلفًا للبابا الراحل فرنسيس.



large_sdlA4f8Ci-BnUY-nh.jpg

medium_sdlA4f8Ci-BnUY-nh.jpg

small_sdlA4f8Ci-BnUY-nh.jpg

thumbnail_sdlA4f8Ci-BnUY-nh.jpg

أدّى كل كاردينال يمين الحفاظ على سرية هذا الاجتماع المغلق، تحت طائلة الحُرم الكنسي

large_sdln0X18gG3UIc-nh.jpg

medium_sdln0X18gG3UIc-nh.jpg

small_sdln0X18gG3UIc-nh.jpg

thumbnail_sdln0X18gG3UIc-nh.jpg

دراسة جديدة تكشف ضعف استعداد الأسر السويدية في حال تعطل أنظمة الدفع الرقمية، وتحذيرات من هيئة الرقابة المالية بضرورة الاحتفاظ بالنقود والتجهيز لسيناريوهات الطوارئ.










large_sdlFqpizDRBg80-nh.jpg

medium_sdlFqpizDRBg80-nh.jpg

small_sdlFqpizDRBg80-nh.jpg

thumbnail_sdlFqpizDRBg80-nh.jpg

سائقو حافلات في السويد مهددون بديون تصل إلى 70 ألف كرونة إذا استقالوا أو تم فصلهم خلال السنة الأولى من العمل. نقابة Kommunal تصف الاتفاقية بأنها صارمة وتحذر من مخاطرها القانونية والاجتماعية.










large_sdlrv11gJ6Rc7M-nh.jpg

medium_sdlrv11gJ6Rc7M-nh.jpg

small_sdlrv11gJ6Rc7M-nh.jpg

thumbnail_sdlrv11gJ6Rc7M-nh.jpg

أخبار-السويد

رغم ارتفاع معدلات البطالة في السويد، يشكو أصحاب المطاعم من صعوبة إيجاد طهاة مؤهلين، وسط تزايد الطلبات غير الجدية على الوظائف. وتكشف شهادات لعدد من أصحاب المطاعم أن 90% من طلبات العمل التي يتلقونها غير جدية، مما يعرقل سير العمل ويزيد من معاناتهم في ظل نقص الكوادر.

large_sdl20U0DGZvdFk-nh.jpg

medium_sdl20U0DGZvdFk-nh.jpg

small_sdl20U0DGZvdFk-nh.jpg

thumbnail_sdl20U0DGZvdFk-nh.jpg

محكمة سويدية تؤيد قرار مصلحة التنفيذ بحجز سيارة رغم إثبات مالكتها الشرعية ملكيتها، مستندة إلى شواهد اعتبرت أن المالك الفعلي هو شخص مديون.



large_sdlpplEdLhJn1w-nh.jpg

medium_sdlpplEdLhJn1w-nh.jpg

small_sdlpplEdLhJn1w-nh.jpg

thumbnail_sdlpplEdLhJn1w-nh.jpg

الرئيس الأمريكي دونالد ترامب يعتزم إعلان تغيير اسم "الخليج الفارسي" إلى "الخليج العربي" خلال جولته المرتقبة بالشرق الأوسط، في خطوة أثارت تحذيرات من إيران وسط استمرار المحادثات النووية.



أخر تحديث Apr 2, 2023, 18:1 PM

العلماء يزيحون الستار عن "أول كرة لحم عمرها 4000 عام" لحيوان منقرض

أخبار ذات صلة

المزيد