جريمة سوشي يرتكبها الجاسوس في مطعم (Rice & Soup)

يحتاج الجاسوس أن يخفف عن نفسه أعباء مهنته، والضغط النفسي الذي يترتب على تناول كل هذا الطعام ومن ثم تقييمه وتحمّل شتائم أصحاب المطاعم وعشّاقه. ولذلك هو يحب أحياناً الذهاب إلى مطاعم لا يتكلم أصحابها لغته ولا يفهمون ما قد يكتبه عنهم. ولهذا قرر هذا الأسبوع التوجّه إلى مطعم (Rice & Soup) في مالمو فرع تريانغلين.  حيث منح هذا المطعم (8.14) درجة وفيما يلي التفاصيل:

مع نمو منصّة أكتر للأخبار في السويد، وازدياد معرفتها بما يحتاجه جمهورها عبر ما يشاركونها به من معلومات وطلبات تخص حياتهم، وجدنا أنّ الطعام هو أحد أكثر الأمور التي يهتم بها متابعونا. لذلك، بدأنا العديد من المشاريع المرتبطة بالطعام: مثل شرح العلامات والرموز التي توضع على المنتجات الغذائية في السويد  - يمكنكم الضغط هنا للإطلاع عليها - وكذلك العديد من المقالات المتخصصة بالطعام. الآن، ومع بدء الربيع واقتراب فصل الصيف، وافق فريق منصة أكتر - بعد نقاشات معمقة- على البدء بمشروع "جاسوس المطاعم". لقراءة المزيد عن مشروع "جاسوس الأكل" اضغط هنا

الجودة والطعم (7\10)

كما يعلم بعض روّاد هذا المطعم، فهو يقدم بصورة أساسية طعاماً آسيوياً، حيث يشتهر تحديداً بتقديمه طبق السوشي إلى جانب بعض الأطباق الأخرى كالدجاج والسمك المقلي. كما أن المطعم يعتمد مبدأ البوفيه المفتوح الذي يختار منه الزبون ما يطلب. هذا ويعتني المطعم بالصلصات والمقبلات التي ترافق الأطباق الأساسية لديه. وفي حين يحظى السوشي بتوافق عام من رواد المطعم، يلحظ الجاسوس أن الأطباق المقلية كالدجاج والقريدس جاءت مشبعة بالزيت. 

الخدمة (8\10)

باعتماده مبدأ الخدمة الذاتية، كان على الجاسوس أن يخدم نفسه ويحمل صحنه وشوكته كي يجوب منطقة البوفيه المفتوح ويملأ طعامه لكنه لم يمانع بالقليل من الرياضة داخل المحل. ومن جهة أخرى يرى الجاسوس أن هذا المطعم يمتلك ميزة تفتقدها مطاعم أخرى، فهو يستمع إلى شكاوي زبائنه ويأخذ بها. ففي زيارة سابقة لاحظ الجاسوس أن طاولات المطعم وفي ساعات الذروة بين الساعة (11 ونص حتى 3 ظهراً)  تبقى متسخة قبل أن ينتبه العاملون في المطعم لضرورة تنظيفها بسبب ضغط العمل المترتب عليهم فلفت انتباه الإدارة لذلك. وفي الزيارات اللاحقة للمطعم لاحظ أن هذه الهفوة تم تجاوزها، والطاولات باتت تلمع بمجرد خلوّها من الزبائن.

النظافة (8\10)

بناء على التحسينات المستمرة استحق المطعم علامة جيدة على النظافة، فالطاولات كما أسلفنا كانت لامعة وكذلك الأمر فيما يتعلق بالمرافق والممرات والحمامات وسائر الأجزاء الأخرى من المطعم.

 السعر (10\10) 

كأي مواطن منكوب، متواجد في السويد ويعاني من غلاء الأسعار فيها، يعد سعر الوجبة عاملاً محدداً في تقييم المطعم وجودته بالنسبة للجاسوس، لكن ذلك بالطبع لا يعني أن يقبل ملء معدته بالحجارة إن كان سعر الوجبة رخيصاً. ولهذا كان سعيداً بزيارة هذا المطعم تحديداً، فلقاء 110 كرون استطاع الجاسوس اختيار ما لذ وطاب من البوفيه المفتوح والتمتع أيضاً بمشروبات مجانية تعوضه عن تقشف الوجبات في الأيام السابقة. 

الجو العام (8\10) 

عموماً  يمتاز مطعم (Rice & Soup) بجوٍ رائق، فهناك طاولات في داخل وخارج مبنى المطعم. كما أن الديكور مريح للنظر ومساحة المطعم الواسعة من الداخل تخفف من شعور الناس بالضيق. وأخيراً يستمتع الجاسوس بتأمل قطع السوشي التي تستلقي مسترخية وراء زجاج البوفيه اللامع منتظرة أن يتناولها، فكل ما في هذا المكان يدفعه للاستمتاع بوجبة غداء جيدة في نهار عمل مزدحم.

رأي الجاسوس ( 8\10) 

في المحصلة قد يكون رأي الجاسوس وتقييمه الشخصي واضحاً للقارئ بعد كل ما ذكر سابقاً. فبالنسبة له يحسب لهذا المطعم اهتمامه بتقييمات الزبائن والأخذ بها، إضافة لسعر الوجبة المناسب جداً. يعلم الجاسوس أن حبه للطعام لطالما دفعه لأفعالٍ جنونية، وفي هذه المرة من غير المستبعد أن يدفع  حبه للسوشي لتعلم اللغة اليابانية كي يعبّر عن شكره وامتنانه لاختراع هذه اللفائف الثمينة.