دليلك الكامل لقضاء عطلة ممتعة في مالمو

تُعد مالمو مدينة عالمية نابضة بالحياة في مقاطعة سكونه Skåne المعروفة بأراضيها الخصبة وثروتها التاريخية وطبيعتها الرائعة. كما أنها وجهة رائعة لمن يرغب بقضاء عطلة في مدينة السويد. 

تقع مالمو على شواطئ بحر البلطيق، في أقصى جنوب السويد، وهي ثالث أكبر مدينة في السويد بعد العاصمة ستوكهولم التي تقع على الساحل الشرقي، ويوتوبوري على الساحل الغربي، حيث تتمتع مقاطعة Skåne، نظراً لموقعها، بمناخ معتدل ذي فصول صيف طويلة ودافئة وشتاء معتدل وفصول ربيع مبكرة مقارنة ببقية البلاد. كما يمكن الوصول بسهولة إليها باستقلال القطار أو الحافلة أو القارب من أوروبا الغربية. هذا ويتصل مطار كوبنهاغن في الدنمارك بمدينة مالمو اتصالاً وثيقاً بفضل وجود جسر Öresund الذي يتيح التنقل بين المدينتين بمدة لا تتجاوز الـ 30 دقيقة فقط بالقطار. لذا، ابدأ في التخطيط لقضاء إجازتك في مدينة مالمو واستكشاف ما حولها من خلال دليلنا الذي يقدم مجموعة مختارة من نصائح الطهي والثقافة والطبيعة. 

حدائق المدينة الثلاث:

حديقة فولكيتس: يعود تاريخ هذه الحديقة إلى أوائل القرن التاسع عشر، وهي أقدم حديقة في مالمو، حيث تلتقي الطبيعة فيها بالثقافة في مسرحها الخاص وكشك الموسيقى القديم الخاص بها. كما تمثل وجهة مثالية للعائلات لامتلاكها ملاعب ومسرح صيفي وملعب غولف صغير وألواح قفز، فضلاً عن إمكانية القيام بجولات على الأحصنة الصغيرة. 

منتزهPildammsparken: يقع هذا المنتزه في قلب مدينة مالمو ويُعتبر أكبر منتزه في المدينة. فهو يُشكل ملاذًا طبيعياً يجمع بين الغابات والبرك والمروج والمنحوتات، حيث يمكنك الاسترخاء بجوار البرك والمروج القديمة، بالإضافة إلى زيارة حديقة ورود الملكة سيلفيا في وسط المنتزه، وحديقة Slottsträdgården العضوية ورؤية الهندسة المعمارية الرائعة للمكتبة الموجود فيه.

الحمامات الباردة:

تعتبر بيوت الحمامات الباردة تقليداً راسخاً في الثقافة السويدية منذ القرن التاسع عشر، إذ تُعد مراكز التنشيط والرفاهية هذه وجهات شهيرة لجميع الأعمار. ويُعتبرRibersborgs Kallbadhus أحد بيوت الحمامات الباردة الشهيرة في جنوب السويد، حيث يمكنك الاستمتاع بإطلالة رائعة على جسر أوريسوند والبحر في هذا الحمام المفتوح طوال العام. كما يمكنك الاستمتاع بالسباحة في المسبح الخارجي بعد تجربة أحد غرف الساونا الخمس والحمامات الدافئة الموجودة فيه. كما يمكنك أخذ لحظة للاسترخاء والحصول على تدليك في إحدى الغرف المخصصة أو القيام بجلسة تأمل في المنتجع الساحلي.

الأنشطة الخارجية:

النشاطات المائية: إذا كنت من عشاق الرياضات المائية، فبإمكانك استكشاف المدينة من البحر عن طريق التجديف في قوارب الكاياك أو الزورق أو SUP، حيث يمكنك استئجار المعدات من شركات مختلفة مثل Ram Silwal.

المشي لمسافات طويلة: يمكنك أيضاً استكشاف المنطقة عن طريق المشي لمسافات طويلة ورؤية المناظر الطبيعية الجميلة في .Skåne كما يمكنك الذهاب في رحلة Romeleåsen Ridge الاستكشافية التي تستغرق يوماً واحداً، حيث ستستمتع بالمناظر الخلابة للكتل الصخرية التي يبلغ ارتفاعها 200 متر. وإذا كنت محظوظاً، فقد ترى بعض الغزلان أثناء الرحلة التي يمكنك استقلال الحافلة رقم 172 من المحطة المركزية والمتوجهة إلى Genarp، للانضمام إليها.  

قيادة الدراجة: تُعد مالمو مدينة صديقة للدراجات لاحتوائها على الكثير من المسارات، حيث يمكنك استئجار دراجتك من شركات تأجير شهيرة مثل Malmö by bike أو Donkey Republic أو Travelshop، والقيام بجولة في المدينة وما حولها. كما يمكنك تجربة جولة تذوق طعام في المدينة للحصول على مزيج من نصائح ركوب الدراجات والطهي. يمكنك النقر هنا للاطلاع على اقتراح لخط سير رحلة على الدراجة. ولمزيد من النصائح، يمكنك مراجعة مقالنا عن المعالم السياحية التي يمكنك رؤيتها في مالمو أثناء قيادتك للدراجة بالنقر هنا.

نصائح عائلية: تقع محمية Klagshamn الطبيعية على بعد حوالي 15 كيلومتراً من وسط المدينة، وهي مكان مثالي لاستنشاق الهواء العليل، حيث يمكنك الوصول إليها باستخدام وسائل النقل العام أو الدراجة أو الحافلة رقم 6 التي تنطلق من Malmö Hyllie. تعد هذه المحمية وجهة فريدة للاستمتاع بالمناظر الرائعة ومعرفة المزيد عن التنوع البيولوجي المحفوظ في المحمية، إذ تحوي 500 نوع نباتي مختلف، فضلاً عن مراقبة هجرة الطيور فيها. يتوفر داخل المحمية الطبيعية أيضاً العديد من أماكن السباحة، إضافة إلى وجود مواقف للسيارات ومناطق للشواء وملاعب.

الوجهات الثقافية

تجمع مالمو بين كلّ من التراث التاريخي والحداثة الثقافية، حيث يمكنك بسهولة اكتشاف لوحة كبيرة من ثقافتها الغنية والمتنوعة أثناء إقامتك عن طريق التجول في شوارع المدينة القديمة لمعرفة المزيد عن تراثها التاريخي ورؤية كنيسة القديس بطرس القوطية التي تعود إلى القرن الرابع عشر واستكشاف ساحة  Stortorgetالأقدم في المدينة. إضافة إلى زيارة Malmöhus، أقدم قلعة اسكندنافية تم الحفاظ عليها من عصر النهضة. يمكنك أيضاً استكشاف الجانب الآخر للمدينة متمثلاً بفن الشارع فيها بجدارياته ومنحوتاته الجميلة، فضلاً عن تقديم مقاطعة Skåne لتجارب ثقافية لا تُنسى. وحرصاً على عدم تفويتك أي شيء، قمنا بإدراج بعض الأشياء التي يجب عليك استكشافها أثناء قضاء عطلتك فيSkåne  :

المتاحف والمراكز الفنية في مالمو:

Moderna Museet: افتتح هذا المتحف السويدي الشهير للفن المعاصر في عام 2009 ويعرض مجموعات فنية من بداية القرن العشرين إلى يومنا هذا. يقع المتحف في محطة قديمة للكهرباء تعود إلى عام 1901، وقام بتصميمه المهندس المعماري السويدي جون سميدبرج John Smedberg.

Malmö Konsthall : وهو معرض فني لجميع عشاق الفن المعاصر. كما يمكنك زيارة مركز النموذج/التصميم للتعرف على المزيد من التصميم والعمارة الاسكندنافية.

المعالم المعمارية

تعدّ ناطحة السحاب الملتوية قطعة معمارية رائعة، إذ يبلغ ارتفاعها 190 متراً وصممت من قبل المهندس المعماري الإسباني سانتياغو كالاترافا Santiago Calatrava.

بعد رؤية ناطحة السحاب، يمكنك الذهاب لاستكشاف مقاطعةWestern Harbour  التي تقع في الجزء الغربي من مدينة Västra Hamnen ، التي تُعد نموذجاً عن التمدّن المستدام. وبمجرد أن تنهي زيارتك لهذه المنطقة السكنية الساحرة، قم بالتوجه إلى الجزء الساحلي للاستمتاع بالمشي على شاطئ Ribersborg ورؤية إطلالته الرائعة على البحر ومدينة كوبنهاغن.

تستطيع أيضاً الذهاب لرؤية جسر أوريسوند، أثناء ركوبك الدراجة أو عند التجديف في مياه المدينة، إذ يمتد حوالي 8 كيلومترات ويربط السويد بالدنمارك.

الرحلات الثقافية

تقع قلعة Torup بالقرب من مالمو ويعود تاريخها إلى القرن الرابع عشر، حيث تم بناؤها عام 1537 وتجديدها خلال القرن السابع عشر لتبدو كما هي اليوم، إذ يضم هذا المنظر الفريد قلعة تاريخية وحدائق ومنتزه يستغرق الوصول إليهم حوالي 15 دقيقة بالحافلة من مالمو. كما يمكن الوصول إلى القلعة بالدراجة عبر طريق سكك القطار القديمة.

مدينة لوند الجامعية: يستغرق الوصول إلى هذه المدينة الصغيرة الساحرة من مالمو حوالي 15 دقيقة بالحافلة، وتُعد وجهة ثقافية مثالية ليوم واحد. ولن يستغرق الأمر وقتاً طويلاً حتى تُسحر بمعالم المدينة، مثل الكاتدرائية الشهيرة وأبراجها التي تعود إلى القرن الرابع عشر، إضافة إلى الشوارع الرائعة المرصوفة بالحصى والمقاهي والمطاعم الدافئة.

أما إذا كنت من محبي ثقافة الفايكنغ، فيمكنك استكشاف البيئة الأصلية لهم ومعرفة المزيد عن طريقة حياتهم من خلال هذه القرية التي أعيد بناؤها. يمكنك أيضاً الاطلاع على مقالنا للتعرف على المزيد عن الفايكنج الأسطوريين في السويد من هنا. 

الهدايا التذكارية

تقدم مالمو والمناطق المجاورة لها الكثير من المنتجات المحلية، ومن أفضل الأماكن التي يمكنك العثور فيها على أطباق حلويات وأطباق مالحة لتأخذها معك إلى بلدك، سوقMalmö Saluhall للمواد الغذائية، الذي يفتح أبوابه يومياً، والذي يُعد سوقاً من الدرجة الأولى لاحتوائه على العديد من المنتجات المحلية، إضافة إلى سوق المواد الغذائية Möllevångstorget، والذي يفتح خلال ساعات النهار من الاثنين إلى السبت.

أما إذا كنت تبحث عن تذكار مستدام، فيمكنك النقر هنا للاطلاع على بعض الاقتراحات لأماكن شراء التحف والأشياء المستعملة. كما يمكنك التوجه إلى بوتيك مركز النموذج/التصميم أو زيارة Rad Susie للحصول على تذكار مستوحى من الستينيات.

مشهد طهي عالمي نابض بالحياة

يعتبر مشهد الطهي في مالمو عالمياً وخلّاقاً ويعكس تنوعاً وانفتاحاً على نكهات العالم. إضافةً إلى تقديم فرصة الاستمتاع بتجارب الطهي من خلال القوائم الموسمية والطهاة الذين يركزون بشكل أكبر على مبدأ الاستدامة، ويدعونك لتذوق النكهات المحلية الفائقة، حيث تعتبر منطقة Skåne ،في بعض الأحيان، المقصد الرئيسي لعشاق فن الطهي السويدي بسبب تربتها الخصبة ومناخها المعتدل، حيث يمكنك الاستمتاع بزيارة مزارع الكروم العشرين الواقعة على طول طريق النبيذ.

فيما يلي مجموعة مختارة من أفضل أماكن الطهي التي يجب عليك زيارتها خلال رحلتك القادمة إلى مالمو:

أفضل المطاعم المحلية للحصول على الوجبات المستدامة

Aster: يقع هذا المطعم ضمن المباني الصناعية القديمة فيKockum ، ويقدم وجبات مُعدّة من المكونات الطازجة والمحلية المُقدمة مع النبيذ الطبيعي، فضلاً عن تميزه بالأجواء الدافئة.

Spill: هو مطعم يُعنى بالتقليل من هدر الطعام، حيث يمكنك تذوق أطباق عالية الجودة مصنوعة من مكونات أُعيد استخدامها. كما تقدم القائمة، التي تتغير بانتظام، أصنافاً نباتية. 

Ruths: يفتح هذا المطعم المميز سبعة أيام في الأسبوع لإسعاد كلّ من السكان المحليين والزوار.

Jord: هو مقهى يقدم أطعمة نباتية متنوعة وعالية الجودة ويتصف بتركيزه القوي على الاستدامة. كما يعتمد عبارة (الدليل الأبيض) شعاراً رسمياً له. 

Vollmers: يُقدم هذا المطعم الحائز على نجمتين من دليل ميشلان، تجربة تذوق فريدة تعتمد على المكونات المحلية والموسمية والنكهات الطبيعية.

يمكنك أيضاً التوجه إلى Farm2Table في Davidshallsgatan19 الذي يفتح أبوابه من الثلاثاء إلى السبت أو إلى S:t Knuts väg13 الذي يفتح أيام الأحاد لتناول وجبة فطور وغداء نباتية عالية الجودة.

أفضل المقاهي للحصول على الـ "Fika"

تُعد الـ "Fika" إحدى عادات الطهي الأكثر شعبية في السويد. فهي أكثر من مجرد استراحة لتناول القهوة، إذ تشكل فرصة لقضاء بعض الوقت الجيد مع الأصدقاء والعائلة وغيرهم، بينما تتناول الحلويات السويدية مع قهوتك. وفيما يلي خمسة أماكن يمكنك من خلالها الحصول على استراحة "Fika"  لطيفة خلال إقامتك القادمة في مالمو:

AB Småland: يقدم هذا المقهى مجموعة كبيرة من الأطباق العضوية والمحلية الشهية مع قائمة موسمية وخيارات نباتية. في حين تجمع بيئة المقهى بين التحضر والحداثة والتصميم.

Atrium : يُعد هذا المقهى المكان الأفضل لقضاء استراحة "Fika" في كنفه الهادئ والحميمي. 

Lilla Kafferosteriet: يقع هذا المقهى في مبنى جميل يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر وتم تصنيفه، وفقاً لموقع TripAdvisor، ضمن أفضل ثلاثة مقاهي في مالمو للحصول على استراحة "Fika"

Mat och chokladstudion: تم إطلاق هذا المقهى في عام 2016 من قبل طاهي المعجنات جويل ليندكفيست Joel Lindqvist الفائز في مسابقة الطبخ السويدية Dessertmästarn، والذي يُقدم الأطباق الشهية محلية الصنع والمحضرة من المكونات العضوية والموسمية التي يتم شراؤها مباشرة من المنتجين.

Slottsträdgårdens Kafé: يقع هذا المقهى في منطقة شهيرة صيفية في قلب حديقة Slottsträrdgården، حيث تشكل مكونات الحديقة جزء كبير من مكونات الأطباق المُقدمة