على الرغم من الزيادات الكبيرة في أسعار المواد الغذائية على أرفف المتاجر خلال صدمة التضخم في 2022 و2023، إلا أن الربحية في قطاعات الصناعات الغذائية لم تشهد تحسناً، وفقاً لتحليل صادر عن هيئة الإحصاءات السويدية (SCB).أظهرت التحليلات أن قطاع تجارة التجزئة، أو ما يعرف بالمتاجر، قد شهد تراجعاً في الربحية منذ عام 2021. وعلى الرغم من ارتفاع أسعار المواد الغذائية بشكل ملحوظ خلال عام 2022، إلا أن الربحية في الصناعات الغذائية انخفضت في نفس العام، واستمر الانخفاض خلال عام 2023 والنصف الأول من عام 2024، حسب تصريح دانييل لينارتسون، إحصائي في SCB.[READ_MORE]قطاع تجارة الجملة هو الوحيد الذي شهد زيادة في الربحية، والتي تم قياسها كنسبة هامش الربح التشغيلي خلال عامي 2022 و2023. لكن مع ذلك، شهد هذا القطاع أيضاً تراجعاً في الربحية خلال النصف الأول من عام 2024.في المجمل، انخفض متوسط هامش الربح التشغيلي لقطاعات الصناعات الغذائية إلى 2.2% في عام 2022، مقارنة بـ 2.4% خلال السنوات من 2012 إلى 2021. واستمر التراجع إلى 2.0% في عام 2023، ليصل إلى 1.1% فقط خلال النصف الأول من هذا العام، وفقاً لتقرير SCB.