محررّة وصانعة محتوى - متطوّعة في عدّة منصّات مختلفة، وحاصلة على إجازة في الهندسة المعمارية.

large_nafenalhajyousef.jpg

medium_nafenalhajyousef.jpg

small_nafenalhajyousef.jpg

thumbnail_nafenalhajyousef.jpg

نفن الحاج يوسف

أعلنت مسابقة قائمة "<a href="https://en.m.wikipedia.org/wiki/The_World's_50_Best_Restaurants">أفضل 50 مطعماً في العالم</a>" - وهي حدث يعتبر الأوسكار للمأكولات الفاخرة العالمية - مساء الثلاثاء 20 يونيو/حزيران، من <a href="https://en.m.wikipedia.org/wiki/City_of_Arts_and_Sciences">مدينة الفنون والعلوم</a>، وهي مجموعة من الأماكن المستقبلية التي صممها المعماري الشهير سانتياغو كالاترافا، في مدينة فالنسيا الإسبانية.وبعد سنوات من الحصول على الكثير من التكريمات والجوائز، أصبح مطعم "Central" في العاصمة البيروية، ليما، الأفضل في العالم، وذلك وفقاً لما أعلنته صحيفة "ذا غارديان".وبذلك، يصبح "Central" المطعم الجنوب أمريكي الأول الذي يحتل المركز الأول في قائمة "أفضل 50 مطعماً في العالم"، وهو التصنيف الذي قارنته شبكة "CNN" بأهمية حفل الأوسكار للطعام الراقي.ويُقدم مطعم <a href="https://en.m.wikipedia.org/wiki/Central_Restaurante">Central</a> الفاخر تجربة تستكشف فيها الزوار 15 نظاماً بيئياً مختلفاً في بيرو، تبدأ من 15 متراً تحت سطح المحيط الهادئ وصولاً إلى قمة الأنديز على ارتفاع 4200 متر، وفقاً للتقييم الذي صدر عن المسابقة.و بالإجمال، تم تصنيف أربعة مطاعم في ليما ضمن أفضل 50 مطعماً هذا العام، ما يتجاوز أي مدينة أخرى في العالم. وقد حل مطعم فرانتزن <a href="https://www.restaurantfrantzen.com/">Frantzén</a> في ستوكهولم السويدية في المرتبة الثلاثين في القائمة.<h2 style="text-align:justify;">مطعم فرانتزن السويدي</h2><figure class="image image_resized" style="width:577px;"><img src="https://lh5.googleusercontent.com/MubboffGxcS02_ecdOj5SonzM_pNXgw8Tq8I1r02AFDGlyG8s_8ggJXvNoMIhojrZugRxpj6Zaab3e411wpLYbuONlnSDii68pW1n4FRhmO2za1sYms6IQXn3BqNHKn8_PEpsXZp0F_TG89P"></figure>يقدم مطعم فرانتزن تجربة فريدة من نوعها لزواره، تأخذهم في رحلة غامرة عبر أروقة المأكولات النوردية المرهفة بتوابل آسيوية رفيعة. وكان المطعم، الذي يعتبر من أوائل المطاعم العالمية التي توفر تجربة غامرة، يتميز بجوه الدافئ والمبتكر.المطعم، الذي تأسس في ستوكهولم، بدأ رحلته منذ عام 2008 كغرفة طعام صغيرة في البلدة القديمة قبل أن يتحول في 2017 إلى مبنى من القرن التاسع عشر مجدد في حي نورمالم. وقد حقق تقدماً ملحوظاً منذ ذلك الحين، بفضل الرؤية المستقبلية للشيف بيورن فرانتزن.بدأ فرانتزن مسيرته المهنية كطاه في الجيش السويدي قبل أن يعمل في عدة مطاعم مرموقة في لندن وباريس وستوكهولم. اليوم، يقدم فرانتزن قائمة طعام تحتضن المأكولات النوردية الكلاسيكية والمعاصرة، وتضفي عليها لمسات آسيوية رائعة.<figure class="image"><img src="https://cdn.aktarr.net/Team_Cover_Frantzen_Review_Menu_1_of_1_2cfe1e65fe.jpg"></figure>وقد حقق المطعم نجاحاً كبيراً، وتوسع إلى فروع عالمية، بما في ذلك مطعم "زين" في سنغافورة الذي حقق مكانة بين أفضل 100 مطعم في العالم لعامي 2022 و2023، ومطاعم أخرى في السويد وهونغ كونغ، بالإضافة إلى فتح فيلا فرانتزن في بانكوك واستوديو فرانتزن في لندن في عام 2022.&nbsp;ومع استمرار تقدم فرانتزن وتوسعه، يبدو أن المستقبل مشرق لهذا المطعم الذي يتسم بتجديده المستمر وإبداعه في تقديم أطباق تجمع بين التقاليد النوردية والنكهات الآسيوية الغنية، والذي أصبح الآن أحد المعالم البارزة في مشهد المأكولات العالمية.

فوز مطعم سويدي شهير ضمن قائمة "أفضل 50 مطعم في العالم"

medium_فوز مطعم سويدي شهير ضمن قائمة "أفضل 50 مطعم في العالم"

small_فوز مطعم سويدي شهير ضمن قائمة "أفضل 50 مطعم في العالم"

thumbnail_فوز مطعم سويدي شهير ضمن قائمة "أفضل 50 مطعم في العالم"

منوعات

بعد نفي أنباء طلبها للطلاق إثر فرار زوجها وسقوط نظامه في 8 ديسمبر الجاري، عاد إلى الواجهة مرض أسماء الأسد.

large_image.jpg

medium_image.jpg

small_image.jpg

thumbnail_image.jpg

أخبار-العالم

لقي ثلاثة أشخاص على الأقل مصرعهم وأصيب أربعة آخرون بجروح خطيرة إثر حادث سير خطير وقع لحافلة في منطقة هادسيل شمال النرويج. كانت الحافلة، التي تقل نحو 58 شخصاً، قد انحرفت عن الطريق وسقطت في بحيرة قرب الطريق السريع E10.

لقي 38 راكباً مصرعهم يوم الأربعاء بعد تحطم رحلة الخطوط الجوية الأذربيجانية رقم 8432 أثناء محاولتها الهبوط اضطرارياً بالقرب من مدينة أكتاو في كازاخستان.

large_1-1764741.webp

medium_1-1764741.webp

small_1-1764741.webp

thumbnail_1-1764741.webp

شهدت منطقة "هادسيل" شمال النرويج حادثاً مروعاً عندما انحرفت حافلة عن الطريق وسقطت في البحر بالقرب من الطريق السريع E10، ما أسفر عن تأثر ما يصل إلى 70 شخصاً كانوا على متنها.

large_sdlWwLUpswPIoM-nh.jpg

medium_sdlWwLUpswPIoM-nh.jpg

small_sdlWwLUpswPIoM-nh.jpg

thumbnail_sdlWwLUpswPIoM-nh.jpg

تعرض سائق دراجة توصيل الطعام لحادث مروري أثناء توصيل البيتزا في مدينة Hudiksvall بعد ظهر يوم عيد الميلاد، حيث انقلبت الدراجة بسبب انزلاقها على الطريق الزلقة. وفي خطوة غير متوقعة، تولت الشرطة توصيل البيتزا إلى العميل.

large_Copy of Untitled Design (2).png

medium_Copy of Untitled Design (2).png

small_Copy of Untitled Design (2).png

thumbnail_Copy of Untitled Design (2).png

أخبار-السويد

أظهر مؤشر Svensk Handel لشهر ديسمبر استمرار التحديات الكبيرة التي تواجه قطاع التجارة مع نهاية العام. فقد شهدت مؤشرات المستقبل انخفاضاً كبيراً في قطاع تجارة السلع اليومية، بينما أظهرت تجارة السلع المعمرة والجملة تحسناً طفيفاً. ولا تزال العديد من الشركات تواجه صعوبات كبيرة نتيجة التكاليف المرتفعة وضعف الاستهلاك المنزلي.

large_sdlBzI2Y0N8D0o-nh.jpg

medium_sdlBzI2Y0N8D0o-nh.jpg

small_sdlBzI2Y0N8D0o-nh.jpg

thumbnail_sdlBzI2Y0N8D0o-nh.jpg

اقتصاد

بدأت مفاوضات العقود لعام 2024 لـ 33,000 طبيب يعملون في البلديات والمناطق السويدية، حيث يتطلب الاتحاد السويدي للأطباء زيادات في الأجور لا تقل عن المعيار الصناعي. بالإضافة إلى ذلك، يطالب الاتحاد بإجراء زيادات موجهة نحو الفئات الطبية التي شهدت تراجعًا في تطور الأجور في السنوات الأخيرة. كما يطالب الاتحاد برفع التعويضات الخاصة بالعمل في المناوبات والطوارئ.

large_lakarprogrammet_8637_180904_mpn-15005crop033967203780resize1280720autoorientquality90density150stripextensionjpgid16.jpg

medium_lakarprogrammet_8637_180904_mpn-15005crop033967203780resize1280720autoorientquality90density150stripextensionjpgid16.jpg

small_lakarprogrammet_8637_180904_mpn-15005crop033967203780resize1280720autoorientquality90density150stripextensionjpgid16.jpg

thumbnail_lakarprogrammet_8637_180904_mpn-15005crop033967203780resize1280720autoorientquality90density150stripextensionjpgid16.jpg

شهدت ليلة عيد الميلاد، التي تُعرف باسم «Hemvändarkväll»، التي تُعتبر واحدة من أكثر الليالي ازدحاماً في السويد خلال أعياد الميلاد، سلسلة من الحوادث والمشاجرات التي أثارت انشغالاً كبيراً لدى الشرطة. إذ تم احتجاز مئات الأشخاص في مختلف أنحاء البلاد بتهم تتعلق بالسكر والشغب، مع تسجيل عدة حالات اعتداء ومحاولات سرقة.

large_Copy of Untitled Design.png

medium_Copy of Untitled Design.png

small_Copy of Untitled Design.png

thumbnail_Copy of Untitled Design.png

كشف تقرير حديث لاتحاد المستأجرين في السويد عن أن إعانة السكن لم تعد تلبي الاحتياجات الحالية، حيث بقيت معاييرها محددة عند مستويات التسعينيات، ما أدى إلى تقلص عدد المستفيدين منها بشكل ملحوظ. التقرير يحذر من أن هذه الإعانة قد تختفي تماماً خلال عقد من الزمن إذا لم تُتخذ إجراءات إصلاحية عاجلة.

شهد عدد مطالبات التحصيل المالي تراجعاً كبيراً خلال شهر نوفمبر، إلا أن أعداداً متزايدة من الأشخاص تواجه صعوبات في السداد، وفقاً لتصريحات فريدريك إنغستروم، رئيس جمعية التحصيل السويدية، الذي وصف الإشارات الواردة في نوفمبر بأنها «مقلقة بعض الشيء».

large_inkassobrev-1200-630.webp

medium_inkassobrev-1200-630.webp

small_inkassobrev-1200-630.webp

thumbnail_inkassobrev-1200-630.webp

كشف تقرير جديد عن المجالات التي يُسقط فيها غالبية المتقدمين لاختبار القيادة النظري في السويد، وذلك رغم أن هيئة المرور السويدية «ترافيك فيركت» تحفظت على نشر الأسئلة المحددة من الامتحان لأسباب تتعلق بمنع الغش.

أخر تحديث Jun 24, 2023, 11:3 AM

فوز مطعم سويدي شهير ضمن قائمة "أفضل 50 مطعم في العالم"

أخبار ذات صلة

المزيد