كشفت مراجعة صحفية أجرتها صحيفة Aftonbladet عن وجود تجاوزات ومخالفات صحية خطيرة في ثلاث من أكبر سلاسل المقاهي في السويد، وهي Espresso House، Wayne’s Coffee وJoe & The Juice. التحقيق استند إلى أكثر من 250 عملية تفتيش بيئي وصحي نُفذت بين عامي 2023 و2024، وأظهرت النتائج انتشار مشكلات تتعلق بالنظافة، وتخزين الطعام، وتواريخ انتهاء الصلاحية، إضافة إلى تقارير عن وجود حشرات، عفن، وحتى فضلات فئران.

<p data-start="200" data-end="599">كشفت مراجعة صحفية أجرتها صحيفة <a href="https://www.aftonbladet.se/nyheter/a/gwQje1/hygienslarvet-hos-kafekedjorna-de-har-fatt-mest-kritik?utm_medium=SocialEchobox&amp;utm_source=Facebook&amp;fbclid=IwY2xjawJKEUFleHRuA2FlbQIxMQABHZCoUPvU49Lc9c7eA0DKYbQkO1GtxDDuoUb-xmMUug_ZV25jYKIFOHtt4Q_aem_y1KZelBDY9s4kvnKg9C0gw#Echobox=1742477123">Aftonbladet</a> عن وجود تجاوزات ومخالفات صحية خطيرة في ثلاث من أكبر سلاسل المقاهي في السويد، وهي Espresso House، Wayne&rsquo;s Coffee وJoe &amp; The Juice. التحقيق استند إلى أكثر من 250 عملية تفتيش بيئي وصحي نُفذت بين عامي 2023 و2024، وأظهرت النتائج انتشار مشكلات تتعلق بالنظافة، وتخزين الطعام، وتواريخ انتهاء الصلاحية، إضافة إلى تقارير عن وجود حشرات، عفن، وحتى فضلات فئران.</p>
<h2 data-start="601" data-end="660">إسبريسو هاوس (Espresso House) في الصدارة بعدد المخالفات</h2>
<p data-start="662" data-end="1026">تصدّر فرع Espresso House الواقع في شارع Kungsgatan بمدينة أوميو (Ume&aring;) قائمة المقاهي التي تلقت أكبر عدد من المخالفات، حيث تلقى إنذارات في خمس عمليات تفتيش متتالية، بالإضافة إلى غرامة مالية بقيمة 5000 كرونة سويدية. وأشارت مفتشة من بلدية أوميو إلى أن الشكاوى المتكررة من قِبل الزبائن، خاصة حول اتساخ واجهات عرض المخبوزات، لم يتم التعامل معها بجدية من إدارة المقهى.</p>
<p><img src="https://cdn.aktarr.net/sdlk_JZ_Hn_uif2k_nh_e33e75aa0d.jpg" alt="" /></p>
<p data-start="1028" data-end="1366">وفي فرع Espresso House الموجود في منطقة Nyk&ouml;pingsbro بمدينة نيشوبينغ (Nyk&ouml;ping)، تم العثور خلال تفتيش في مارس 2023 على نفايات قديمة، عبوات غير مفرغة، حشرات سوداء صغيرة داخل عبوة مارشميلو، بالإضافة إلى آثار قضم من فئران وفضلاتها داخل المطبخ. وقد تكررت المخالفات طوال عامي 2023 و2024، ما دفع بلدية المدينة إلى إصدار أوامر متابعة مستمرة.</p>
<p data-start="1368" data-end="1618">وفي بيتيو (Pite&aring;)، تقدّم زبونان بشكوى بعد إصابتهما بأعراض تسمم غذائي، وأكّد أحدهما أنه تناول كعكة بالجبن الكريمي بينما تناول الآخر ساندويتش فوكاتشيا بلحم مجفف بدا لونه رماديًا. وأكدت لجنة البيئة والتفتيش أن الشكاوى كانت مبررة، وأجرت حملة تفتيش شاملة.</p>
<h2 data-start="1620" data-end="1680">جو آند ذا جوس (Joe &amp; The Juice): بلاغ عن دم داخل المشروب</h2>
<p data-start="1682" data-end="2119">في مدينة مالمو (Malm&ouml;)، تلقّى فرع Joe &amp; The Juice في شارع S:t Johannesgatan شكوى صادمة من زبون ادّعى أنه وجد دمًا على الشفاطة داخل مشروب اشتراه، وتكرر الأمر عند استلام مشروب بديل. الزبون اضطر لزيارة مركز الرعاية الصحية لإجراء تحاليل للدم بعد توصية من الخط الصحي 1177. وخلصت إدارة الصحة البيئية إلى أن المقهى يفتقر لتدريب كافٍ في ما يخص النظافة عند الإصابة بجروح أو أمراض، وتم تسجيل أربع مخالفات تتعلق بالتدريب والنظافة خلال 2023 و2024.</p>
<p><img src="https://cdn.aktarr.net/Joe_and_The_Juice_in_River_North_Chicago_Illinois_dcd67a80fd.jpg" alt="" /></p>
<h2 data-start="2121" data-end="2153">مشاكل شائعة في سلاسل المقاهي</h2>
<p data-start="2155" data-end="2504">تكررت في جميع المقاهي المشمولة بالتفتيش، مشاكل في التحكم بدرجة الحرارة داخل الثلاجات وحفظ الأطعمة، وهو ما قد يؤدي إلى مخاطر صحية جسيمة. في فرع Espresso House في نيناشامن (Nyn&auml;shamn)، وُجدت ساندويتشات وسلطات مخزنة في ثلاجة بدرجة حرارة بلغت 16 درجة مئوية طوال الليل. رغم علم العاملين بالعطل في الثلاجة، إلا أنهم لم يتخذوا أي إجراء حتى تدخلت البلدية.</p>
<p data-start="2506" data-end="2765">وفي نورشوبينغ (Norrk&ouml;ping)، أظهرت التفتيشات في أحد فروع Wayne&rsquo;s Coffee درجات حرارة مرتفعة تتراوح بين 9 و15 درجة مئوية داخل الثلاجات، ووُجد أن أحد أطباق الطعام كانت درجة حرارته الداخلية 15 درجة مئوية. وصنّفت السلطات الوضع على أنه يشكل خطراً على الصحة العامة.</p>
<p><img src="https://cdn.aktarr.net/sdlc1_Jj2_U_Xe_LQM_nh_601b6228ea.jpg" alt="" /></p>
<p data-start="2767" data-end="3014">أما في سالتشيوبادن (Saltsj&ouml;baden)، فقد سجّل أحد فروع Joe &amp; The Juice في مايو 2024 وجود خضروات متعفنة أو جافة، بالإضافة إلى درجات حرارة مرتفعة غير مناسبة لحفظ الطعام، ما أدى إلى توجيه انتقادات حادة للطريقة التي يتم بها التعامل مع الطعام والتبريد.</p>
<table style="border-collapse: collapse; width: 100%;" border="1">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 100%; text-align: right;">ملاحظة: التقرير من إعداد صحيفة افتونبلاديت السويدية والصور المرفقة صور تعبيرية من وكالة الأخبار السويدية TT وليست بالضرورة تمت يصلة للمقاهي المذكورة لذا وجب التنويه</td>
</tr>
</tbody>
</table>

large_Untitled design.png

medium_Untitled design.png

small_Untitled design.png

thumbnail_Untitled design.png

أخبار-السويد

أعلنت بلدية مالمو عن ميزانيتها المقترحة لعام 2026، والتي تبلغ 27 مليار كرونة سويدية. التحالف الحاكم المكوّن من الحزب الاشتراكي الديمقراطي، حزب البيئة والحزب الليبرالي قدّم الخطة في مؤتمر صحفي اليوم، مؤكدًا أن الأولويات تتركز على التعليم، الرفاه الاجتماعي، والمناخ. الميزانية، التي يُنتظر أن تُقر في نهاية نوفمبر، لا تشمل رفعًا للضرائب ولا تخفيضًا للخدمات، بل رُصدت فيها مخصصات إضافية بقيمة 421 مليون كرونة لمبادرات جديدة.

large_Cover (1152 x 768 px) (15).jpg

medium_Cover (1152 x 768 px) (15).jpg

small_Cover (1152 x 768 px) (15).jpg

thumbnail_Cover (1152 x 768 px) (15).jpg

تخشى النرويج من رد فعل اقتصادي غاضب من ترامب إذا لم يحصل على جائزة نوبل للسلام هذا العام، وسط ترشيحه رغم ضعف حظوظه. وتشمل المخاوف فرض رسوم أو قيود على صندوق الثروة السيادي النرويجي.

large_1.jpg

medium_1.jpg

small_1.jpg

thumbnail_1.jpg

تبدأ السويد في 12 أكتوبر تطبيق نظام دخول وخروج جديد للمسافرين من خارج الاتحاد الأوروبي، يشمل تسجيل بصمات وصور شخصية لتتبع مدة الإقامة. لا يشمل النظام المقيمين أو المواطنين الأوروبيين، ويهدف لتعزيز الأمن وتقليل المخالفات.

منظمة شباب المحافظين (MUF) في يوتيبوري تواجه أزمة بعد الكشف عن ترديد شعارات عنصرية خلال حفلة طلابية. الحزب أعلن فتح تحقيق داخلي، بينما طالبت المعارضة رئيس الوزراء كريسترشون بالتدخل وإدانة الحادثة بشكل واضح.

large_Cover (1152 x 768 px) (12).jpg

medium_Cover (1152 x 768 px) (12).jpg

small_Cover (1152 x 768 px) (12).jpg

thumbnail_Cover (1152 x 768 px) (12).jpg

يزور الملك عبد الله الثاني السويد للقاء الملك كارل غوستاف ورئيس الوزراء كريسترشون، بهدف تعزيز التعاون الثنائي وبحث سبل دعم الاستقرار والسلام في الشرق الأوسط. الزيارة تأتي ضمن سلسلة من العلاقات الدبلوماسية المتواصلة بين عمّان وستوكهولم.

large_Cover (1152 x 768 px) (14).jpg

medium_Cover (1152 x 768 px) (14).jpg

small_Cover (1152 x 768 px) (14).jpg

thumbnail_Cover (1152 x 768 px) (14).jpg

أعلنت الحكومة السويدية بالتعاون مع حزب SD عن مقترح يقضي بتشديد شروط لمّ الشمل، يتضمن فترة انتظار لمدة عامين، تقليص فئات الأقارب المسموح لهم بالانضمام، ورفع مستوى الدخل المطلوب. الخطوة تأتي ضمن سياسة تهدف إلى تقليص الهجرة إلى السويد.

large_Cover (1152 x 768 px) (13).jpg

medium_Cover (1152 x 768 px) (13).jpg

small_Cover (1152 x 768 px) (13).jpg

thumbnail_Cover (1152 x 768 px) (13).jpg

ضبطت الجمارك السويدية نصف طن من المخدرات في شحنة مزيفة باسم "كلاس أولسون"، في واحدة من أكبر عمليات التهريب في تاريخ السويد. السائق مشتبه به بالتورط، والقضية كشفت عن استخدام وثائق مزورة وشبكة نقل عبر عدة دول أوروبية.

في اجتماع أوروبي حول الهجرة، أبرز وزير الهجرة السويدي أن السويد أصبحت مثالاً للدول الراغبة في تقليص أعداد المهاجرين. كما تم طرح مقترحات بإنشاء مراكز للعودة خارج الاتحاد الأوروبي، مع استعراض اتفاقيات مماثلة واجه بعضها تحديات قانونية.

large_Cover (1152 x 768 px) (10).jpg

medium_Cover (1152 x 768 px) (10).jpg

small_Cover (1152 x 768 px) (10).jpg

thumbnail_Cover (1152 x 768 px) (10).jpg

أسعار اللحوم الحمراء وخاصة اللحم المفروم تشهد ارتفاعاً كبيراً في السويد نتيجة تراجع الإنتاج المحلي والظروف المناخية، فيما تشهد بعض الخضروات والفواكه انخفاضاً يساعد على موازنة الكلفة الإجمالية للغذاء.

large_Cover (1152 x 768 px) (9).jpg

medium_Cover (1152 x 768 px) (9).jpg

small_Cover (1152 x 768 px) (9).jpg

thumbnail_Cover (1152 x 768 px) (9).jpg

تعود السويد إلى التوقيت الطبيعي نهاية أكتوبر من كل عام، بتأخير الساعة ساعة واحدة. ورغم النقاش الأوروبي حول إنهاء تغيير التوقيت الموسمي، لا تزال التغييرات سارية وسط تباين في آراء المواطنين حول تأثيرها.

large_Cover (1152 x 768 px) (8).jpg

medium_Cover (1152 x 768 px) (8).jpg

small_Cover (1152 x 768 px) (8).jpg

thumbnail_Cover (1152 x 768 px) (8).jpg

مطعم فاخر يقدم وجبة بسعر 795 كروناً يتحوّل إلى محور تحقيق صحي موسّع

أخر تحديث Mar 21, 2025, 12:55 PM

قذارة ودماء وفضلات فئران.. مخالفات خطيرة في مقاهي معروفة بالسويد

أخبار ذات صلة

المزيد