كيفية اتباع حمية صحية مع الحفاظ على المتعة في السويد

أفضل النصائح المتعلقة بتناول الطعام الصحي في السويد

أكترـ أخبار السويد

حينما تخطط للذهاب إلى السويد قد تتساءل حول إمكانية وصولك إلى طعام عضوي عالي الجودة، ولحسن حظك تعد السويد نصير قوي للحركة العضوية وتمتك منتجات عضوية يشتريها الناس أكثر من أي بلد آخر في العالم، حتى أنها وتملك هدفاً وطنياً يتمثل بشراع 60% من المنتجات العضوية بحلول عام 2030، وهكذا يمكنك الاستفادة من هذه الوفرة العضوية بهذا البلد...

المكملات

بحال كنت تراقب نظامك الغذائي أثناء سفرك حتى إلى مكان ما كالسويد التي تحتوي على خيارات كثيرة للأكل الصحي، فمن الجيد أن تجلب مكملاتك الغذائية معك، حيث يمكنها أن تساعدك على سد أي ثغرات في نظامك الغذائي أثناء السفر وتعويض التساهل، ومن الناحية العملية يعد استخدام المكملات قبل السفر أمراً جيداً حتى تعرف كيفية استجابة جسمك، وبإمكانك تفقد تقييمات Le-Vel Thrive لمعرفة ما تحتاجه.

التحقق من المطاعم بشكل مسبق

تحتوي السويد على البعض من أفضل المطاعم وأكثرها استدامةً بالعالم، فإذا كنت من عشاق الطعام وتطارد نجوم ميتشيلين، فيعد هذا البلد المكان المناسب للقيام بذلك، قبل رحلتك خذ الوقت الكافي لاختيار المطاعم التي تريد الذهاب إليها واحجزها بشكل مبكر.

ضف سوق المزارعين لخطتك

تعد المنتجات في سوق المزارعين السويديين من أكثر الأطعمة الطازجة التي يمكنك إيجادها والاستمتاع بها، وهي محلية، وتمتلك هذه الأسواق قاعدتين تجعلها متميزة: الأولى هو أن المنتجات لا تأتي من أي مزرعة من خارج دائرة نصف قطرها 155 ميلاً، والثانية أنه يجب على الباعغين زراعة أي منتج يبيعونه وهذا يشمل جميع المكونات الأساسية في المنتجات المعبأة كالنقانق والمربى مثلاً.

كوب قهوة

إن السويديون يتعاملون مع قهوتهم على محمل الجد، فإذ كنت بحاجة إلى جرعتك الصباحية، يمكنك اصطياد عصفورين بحجرٍ واحد عبر الاستمتاع بالطعام الصحي وفنجان القهوة الرائع وتحتوي العديد من المقاهي على خيارات ممتازة من الشاي بالإضافة إلى الخيارات الخاصة بالنباتيين.

جولات الطعام

يمكنك وضع جولات الطعام ضمن خطتك في السويد، حيث تتوفر مجموعة متنوعة منها بما فيها الجولات المصحوبة بمرشدين وجولات الحافلات، وتتيح لك هذه الجولات اكتشاف الأماكن التي لم تزرها مع آخرين من المهتمين بالطعام سابقاً.

اطبخ بنفسك

ما رأيك بأن تختار بعض الأشياء المفضلة والمغرية في أسواق المزارعين والمقاهي ومحلات البقالة التي تزورها، ثم تستمتع بيوم في منزلك وتتذوق أفضل ما وجدته، أو بإمكانك الذهاب إلى إحدى الطاولات العشرون في The Edible Country حيث تم إنشاؤه بمساعدة 4 طهاة حائزين على نجمة ميتشلين وهذه الطاولات موجودة في مناطق مختلفة في السويد.

خلاصة

يوجد لدى السويديين مفعوم متوازن بشكل كبير لتناول الطعام مع الحفاظ على الاستدامة والاعتدال والمتعة، ويدعوك مصطلحهم لاغوم lagom  إلى تناول الأطعمة وفق عقلية ألا تفرط بذلك وألا تقلل جداً بحيث لا تستمتع بهذا الفعل.