لمرضى السكري… 5 عناصر مهمة لوجبة الإفطار في رمضان وأهم النصائح لاتباعها

يعد مرض السكري من الأمراض الأكثر انتشاراً على مستوى العالم، لذا يضع الأطباء والخبراء بعض النصائح لمرضى السكري في رمضان لكي يتمكّنوا من الصيام دون وقوع أي مشاكل قد تضرّ بصحتهم سواء بسبب ارتفاع مستوى السكر أو انخفاضه.

في سياق ذلك لجعل الصيام أكثر سلاسةً بالنسبة لمرضى السكري، إليك 5 عناصر مهمّة يجب أن تتضمنها وجبة الإفطار لمرضى السكري في رمضان:

1- من المفيد البدء بالحساء لتهيئة المعدة لاستقبال الطعام عندما يتناول مرضى السكري وجبة الإفطار.

2- الحرص على تناول سلطة الخضار الطازجة كونها غنية بالألياف الغذائية.

3- يجب استهلاك الكربوهيدرات المعقّدة التي تُمتص ببطء، مثل الخبز الأسمر وحبوب الشوفان والبقوليات.

4- تناول اللحوم الخالية من الدهون والدجاج منزوع الجلد والأسماك.

5- يُفضّل الابتعاد عن الأطعمة المقليّة أو المصنّعة والغنية بالدهون والسكر.

نصائح يجب أن يتّبعها مرضى السكري في رمضان

يجب على مرضى السكري خلال ساعات الصيام قياس مستوى السكر في الدم في الصباح عند الاستيقاظ ومرة ثانية في العصر وقبل المغرب، لأن في حالة ارتفاع السكر أو هبوطه يجب على المريض الإفطار فوراً إذا كان أكثر من 300 أو أقل من 70، وفي حالة ارتفاع السكري يجب على المريض أن يتناول قدراً كافياً من الماء حوالي 2 إلى 3 لتر من الإفطار حتى السحور للحفاظ على رطوبة خلايا الجسم وسيولة الدم.

إلى جانب ذلك يجب تناول الفواكه المجففة، أما بالنسبة للتمر فلا يجب تناول أكثر من 3 تمرات.

أما بالنسبة للمشروبات الرمضانية مثل العرقسوس والكركديه فيقع تأثيرها على حسب محتواها من السكر، فإذا كانت خالية من السكر فليس لها أي ضرر على المريض، أما التمر الهندي فلا يجب شربه لأنه يحتوي على نسبة مرتفعة جداً من السكر، أما بالنسبة للعرقسوس فلا يسبب أي ضرر لمرضى السكري، لكنه ليس مناسباً لمرضى ضغط الدم المرتفع لأنه يسبّب ارتفاعه.

كمية الماء التي يجب أن يشربها مرضى السكري في رمضان

يساعد الحفاظ على نسبة السكر في الدم ضمن المعدل الطبيعي في الحفاظ على توازن سوائل صحي، كما يساعد في بقاء الجسم رطباً، وشرب الماء لا يحارب الجفاف فحسب، بل يمكن أن يساعد الجسم أيضاً على التخلص من الغلوكوز الزائد.

بالنسبة لمرضى السكري يجب شرب الكثير من السوائل حوالي 1.6 لتر أو 6.5 كوب يومياً للنساء ولترين أو 8.5 أكواب يومياً للرجال، على الأقل.

لا يشمل هذا الماء فقط، بل يشمل السوائل كالشاي الخالي من السكر، والشوربات والفواكه والخضار والقهوة. لكن رغم أن الماء يعتبر مشروباً شاملاً ويوصى به بشدة لزيادة تناول السوائل ومنع الجفاف، فإن المشروبات الأخرى فعالة أيضاً في علاج الجفاف.