ربما كل ما يحتاجه المرء لإتقان عمل ما والنجاح فيه، هو الشغف والحب والعمل الجاد

كاتبة ومحررة: مترجمة ومحررة سابقة لموقع أنا أصدق العلم وغلوبال فويسز

large_IMG_20220929_122630_351.jpg

medium_IMG_20220929_122630_351.jpg

small_IMG_20220929_122630_351.jpg

thumbnail_IMG_20220929_122630_351.jpg

لجين الحفار

<p style="text-align:justify;"><span style="color:rgb(0,0,0);">ربما كل ما يحتاجه المرء لإتقان عمل ما والنجاح فيه، هو الشغف والحب والعمل الجاد. على الأقل هذا ما هو عليه الأمر بالنسبة للشيف ابتهاج العريني، التي تصف لمنصة أكتر، قدومها للعمل، كأنه لقاء بين عاشقين كبيرين.</span></p><p style="text-align:justify;"><span style="color:rgb(0,0,0);">جاءت السيدة ابتهاج العريني، ذات الأصول الفلسطينية، إلى السويد منذ عشرين سنة، ودرست العديد من المجالات. كان أولها التمريض، حيث عملت فيه لفترة من الوقت إلا أنه لم يستحوذ على اهتمامها كثيراً. بعد ذلك دخلت عالم الطبخ، وعملت كمساعد طباخ، ووجدت هناك شغفها وقررت متابعة العمل فيه وتطوير مهاراتها أكثر، كما نالت شهادةً فيه.</span></p><p style="text-align:justify;"><span style="color:rgb(0,0,0);">إلى جانب ذلك، درست العريني رياض الأطفال، وهنا قررت أن تجمع خبراتها هذه كلها وتعمل في مجال يشمل هذه المجالات كلها. كان ذلك عندما بدأت عملها في أحد حضانات رياض الأطفال في المرحلة التمهيدية في السويد، لتُعرف بعدها بين الأوساط السويدية بخفة دمها وابتسامتها وحبها لعملها. إضافةً إلى وصفاتها وأطباقها الشهية التي تقوم بإعدادها.</span></p><div class="raw-html-embed"><iframe width="978" height="550" src="https://www.youtube.com/embed/0EMzqFigiZs" title="أفضل مؤثر على صفحات التواصل الاجتماعي #حكايتي_في_السويد مع الشيف الفلسطنية الأصل ابتهاج العريني." frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen=""></iframe></div><p style="text-align:justify;">تقول العريني لمنصة أكتر: «يعتقد الكثيرون أن الطبخ هو عمل بسيط وسهل لتملية المعدة، إلا أنه في الواقع مجال يحتاج أن تكون شغوفاً فيه». وتتابع: «هو وسيلة للتعبير عن هوية الشخص وإظهار مهاراته الخاصة التي تميزه، ودمجها مع العادات والتقاليد التي تربى عليها مع عادات وتقاليد شعوب أخرى. هذا ما حصل معي عندما جئت للسويد وأعجبت بالمطبخ السويدي وبأسلوبه<span style="color:rgb(0,0,0);">&nbsp;الفريد». وتضيف: «من هنا كانت انطلاقتي لإعداد مختلف أنواع الأطعمة من مختلف البلدان».</span></p><h2 style="text-align:justify;"><strong>نجاح مكلل بالجوائز والإنجازات</strong></h2><p style="text-align:justify;"><span style="color:rgb(0,0,0);">شاركت الشيف ابتهاج عدة مسابقات في السويد، كان من بينها مسابقة نجمة السويد في الطبخ، وفازت في معظمها. كما ونالت العديد من الجوائز، كان بينها جائزة أفضل مؤثرة على منصة تيك توك. كما أنها مرشحة للقب أفضل طباخ للسنة الرابعة على التوالي.</span></p><figure class="image image_resized" style="width:75%;"><img src="https://lh3.googleusercontent.com/LqxX0b6pnIf9cgL-hvb5d6JK6ZNA7pE7M7MBiTsGO7-eNpQB-2EZirz_n8u8TL0iPsqo5DaJXsmZoIKB0M3nJqfd-zBI4gkFG2eWg1vBO_cBP8AC1Aopp2nZ3bIHsfUaraO1cS33-YUs99sO32uONjU=s320" alt=""><figcaption>الشيف ابتهاج العريني&nbsp;</figcaption></figure><h2 style="text-align:justify;"><strong>"العمل وسيلة لإيجاد ذواتنا"</strong></h2><p style="text-align:justify;"><span style="color:rgb(0,0,0);">تقول الشيف ابتهاج، أن الحب والشغف هو الدافع والوقود الحقيقي للعمل، المال ليس كل شيء. "العمل هو طريقة لإيجاد ذاتنا وأنفسنا واكتشاف قدراتنا وكيف يمكن أن يكون الفرد مفيداً في المجتمع.</span></p><p style="text-align:justify;"><span style="color:rgb(0,0,0);">أما عن طموحها في الحياة، تقول العريني لمنصة أكتر: «هدفي أن أضع بصمتي الخاصة في هذا العالم، وأن يكون ليس دور فعال فيه».</span></p><p>&nbsp;</p><figure class="media"><oembed url="https://www.facebook.com/Aktarr.se/videos/1214836119178221"></oembed></figure><p style="text-align:justify;"><span style="color:rgb(0,0,0);">[READ_MORE]</span></p>

معروفة "بخفة دمها وابتسامتها"... الشيف ابتهاج العريني تحكي قصة نجاحها لمنصة أكتر

large_معروفة "بخفة دمها وابتسامتها"... الشيف ابتهاج العريني تحكي قصة نجاحها لمنصة أكتر

medium_معروفة "بخفة دمها وابتسامتها"... الشيف ابتهاج العريني تحكي قصة نجاحها لمنصة أكتر

small_معروفة "بخفة دمها وابتسامتها"... الشيف ابتهاج العريني تحكي قصة نجاحها لمنصة أكتر

thumbnail_معروفة "بخفة دمها وابتسامتها"... الشيف ابتهاج العريني تحكي قصة نجاحها لمنصة أكتر

منوعات

أخبار-السويد

أعلنت السويد، بالتعاون مع دول الشمال الأوروبي وإستونيا، عن خطط لإطلاق نظام دفع احتياطي جديد يهدف إلى تعزيز أمان المعاملات المالية وضمان استمرارها حتى في حال وقوع هجمات إلكترونية أو انقطاعات في الاتصالات. ومن المقرر أن يدخل النظام الجديد حيز التنفيذ بحلول الأول من يوليو 2026، وفقاً لما نقلته صحيفة «DN.».

large_ChatGPT Image 9 مايو 2025، 10_47_20 ص.png

medium_ChatGPT Image 9 مايو 2025، 10_47_20 ص.png

small_ChatGPT Image 9 مايو 2025، 10_47_20 ص.png

thumbnail_ChatGPT Image 9 مايو 2025، 10_47_20 ص.png

اقتصاد

أظهرت بيانات جديدة صادرة عن هيئة الإحصاء السويدية (SCB) أن استهلاك الأسر في السويد سجل تراجعاً بنسبة 0.4% خلال شهر مارس/آذار 2025 مقارنة بشهر فبراير/شباط من العام نفسه.

large_sdlwKVHJ9XLO_I-nh.jpg

medium_sdlwKVHJ9XLO_I-nh.jpg

small_sdlwKVHJ9XLO_I-nh.jpg

thumbnail_sdlwKVHJ9XLO_I-nh.jpg

أعلن توبياس تيبري، الذي عُين حديثاً مستشاراً وطنياً للأمن في السويد، عن استقالته من المنصب قبل أن يبدأ مهامه رسميًا، وذلك عقب انتشار صور قديمة له على أحد مواقع المواعدة، وفق ما أفادت صحيفة "داغينز نيهيتر".

large_Untitled design.png

medium_Untitled design.png

small_Untitled design.png

thumbnail_Untitled design.png

سياسة

تحقيقات في إسبانيا تكشف احتجاز ثلاثة أطفال داخل منزل لأربع سنوات دون تعريضهم للشمس، في ظروف وصفت بأنها "غير إنسانية". التفاصيل الكاملة للقضية وتطوراتها.










large_ChatGPT Image 7 مايو 2025، 09_49_37 ص.png

medium_ChatGPT Image 7 مايو 2025، 09_49_37 ص.png

small_ChatGPT Image 7 مايو 2025، 09_49_37 ص.png

thumbnail_ChatGPT Image 7 مايو 2025، 09_49_37 ص.png

أخبار-العالم

انتخاب الكاردينال الأمريكي روبرت فرنسيس بريفوست بابا جديدًا للفاتيكان باسم ليو الرابع عشر، في حدث تاريخي هو الأول من نوعه، خلفًا للبابا الراحل فرنسيس.



large_sdlA4f8Ci-BnUY-nh.jpg

medium_sdlA4f8Ci-BnUY-nh.jpg

small_sdlA4f8Ci-BnUY-nh.jpg

thumbnail_sdlA4f8Ci-BnUY-nh.jpg

أدّى كل كاردينال يمين الحفاظ على سرية هذا الاجتماع المغلق، تحت طائلة الحُرم الكنسي

large_sdln0X18gG3UIc-nh.jpg

medium_sdln0X18gG3UIc-nh.jpg

small_sdln0X18gG3UIc-nh.jpg

thumbnail_sdln0X18gG3UIc-nh.jpg

دراسة جديدة تكشف ضعف استعداد الأسر السويدية في حال تعطل أنظمة الدفع الرقمية، وتحذيرات من هيئة الرقابة المالية بضرورة الاحتفاظ بالنقود والتجهيز لسيناريوهات الطوارئ.










large_sdlFqpizDRBg80-nh.jpg

medium_sdlFqpizDRBg80-nh.jpg

small_sdlFqpizDRBg80-nh.jpg

thumbnail_sdlFqpizDRBg80-nh.jpg

سائقو حافلات في السويد مهددون بديون تصل إلى 70 ألف كرونة إذا استقالوا أو تم فصلهم خلال السنة الأولى من العمل. نقابة Kommunal تصف الاتفاقية بأنها صارمة وتحذر من مخاطرها القانونية والاجتماعية.










large_sdlrv11gJ6Rc7M-nh.jpg

medium_sdlrv11gJ6Rc7M-nh.jpg

small_sdlrv11gJ6Rc7M-nh.jpg

thumbnail_sdlrv11gJ6Rc7M-nh.jpg

رغم ارتفاع معدلات البطالة في السويد، يشكو أصحاب المطاعم من صعوبة إيجاد طهاة مؤهلين، وسط تزايد الطلبات غير الجدية على الوظائف. وتكشف شهادات لعدد من أصحاب المطاعم أن 90% من طلبات العمل التي يتلقونها غير جدية، مما يعرقل سير العمل ويزيد من معاناتهم في ظل نقص الكوادر.

large_sdl20U0DGZvdFk-nh.jpg

medium_sdl20U0DGZvdFk-nh.jpg

small_sdl20U0DGZvdFk-nh.jpg

thumbnail_sdl20U0DGZvdFk-nh.jpg

محكمة سويدية تؤيد قرار مصلحة التنفيذ بحجز سيارة رغم إثبات مالكتها الشرعية ملكيتها، مستندة إلى شواهد اعتبرت أن المالك الفعلي هو شخص مديون.



large_sdlpplEdLhJn1w-nh.jpg

medium_sdlpplEdLhJn1w-nh.jpg

small_sdlpplEdLhJn1w-nh.jpg

thumbnail_sdlpplEdLhJn1w-nh.jpg

الرئيس الأمريكي دونالد ترامب يعتزم إعلان تغيير اسم "الخليج الفارسي" إلى "الخليج العربي" خلال جولته المرتقبة بالشرق الأوسط، في خطوة أثارت تحذيرات من إيران وسط استمرار المحادثات النووية.



أخر تحديث Mar 21, 2023, 11:55 AM

معروفة "بخفة دمها وابتسامتها"... الشيف ابتهاج العريني تحكي قصة نجاحها لمنصة أكتر

أخبار ذات صلة

المزيد