ابتكر اليابانيون الملعقة الذكية الكهربائية "SpoonTEK" لتجربة مذاق جديدة ووصفات جديدة لنظام غذائي صحي يحتوي على سكر أقل وملح أقل، فهي تساعد من يتّبعون بعض الأنظمة الغذائية وخاصة الخالية من الملح على تذوق الطعام بشكل قريب من الطبيعي، كونها تعمل على تحفيز مستقبلات الذوق مما يؤدي إلى تقوية طعم المأكولات.رغم أنه يمكنك تناول أي شيء باستخدام الملعقة الكهربائية، إلا أنها أكثر ملاءمة للأطعمة الرطبة، مثل الحساء واللبن وما إلى ذلك.طريقة استخدام الملعقة الذكيةيضيء مؤشر LED الموجود على الملعقة الذكية ويتم تشغيل الموسيقى، ولا تحتاج إلى تيار كهربائي عالي للغاية، ولا يزيد عن 0.5 أمبير، حيث تحتوي على بطارية كهربائية صغيرة الحجم وقطبين كهربائيين، أحدهما في الجانب السفلي من المقبض والآخر في قسم الوعاء، وتتلامس أصابع اليد مع قطبي المقبض.عندما يأخذ الشخص ملعقة في فمه ويلامس قطباً كهربائياً آخر في أسفل الملعقة بلسانه وشفتيه تُغلق الدائرة الكهربائية وتولّد تياراً كهربائياً خفيفاً لتحفيز اللسان وتغيير الطعم.نصائح حول استخدام الملعقة الذكيةلا ينبغي استخدام الملعقة الذكية من قبل الذين قاموا بزرع أجهزة طبية كهربائية، مثل أجهزة ضبط ضربات القلب، أو المعرّضين للنوبات.يُنصح الأشخاص الذين لديهم ثقوب في الشفاه أو اللسان بإزالة الحُلي قبل تناول الطعام باستخدام الملعقة الذكية الكهربائية. غسل الملعقة بالماء العادي، وعدم غسلها في غسالة الأطباق لأن ذلك يمكن أن يؤدي إلى الإخلال بالإغلاق المحكم للجهاز وإتلاف الدائرة الكهربائية.