السويديون من أكثر الشعوب عشقًا للقهوة، حيث تُصنف السويد كثالث أكبر دولة في استهلاك القهوة عالميًا، بعد فنلندا وهولندا. لكن بالنسبة للبعض، يصبح شرب القهوة مشكلة، وفقًا لتقرير TV4. تحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تسبّب الإدمان، مما يجعل العديد من السويديين يجدون صعوبة في التخلي عنها.من يحاول تقليل استهلاك القهوة أو التوقف عن شربها تمامًا قد يعاني من أعراض الانسحاب. وفي ظل الارتفاع الكبير لأسعار القهوة، خاصة مع زيادة الأسعار المتوقعة في بداية العام المقبل، قد يكون الوقت مناسبًا للتوقف عن شربها نهائيًا. لكن هل يمكن التخلص من إدمان القهوة بسهولة؟ الخبراء يوضحون كيف ولماذا يصبح القهوة إدمانًا، وكيف يمكنك الإقلاع عنها بسرعة.ارتفاع غير مسبوق في أسعار القهوةلم تشهد أسعار القهوة الخام هذا الارتفاع منذ 50 عامًا. المناخ المتقلب في البرازيل، إلى جانب زيادة الطلب على القهوة، أديا إلى رفع أسعارها بشكل ملحوظ في السويد. مع التوقعات بزيادة الأسعار أكثر في بداية العام المقبل، أصبح الكثيرون يتساءلون: هل حان الوقت للتوقف عن شرب القهوة؟إدمان القهوة: لماذا يصبح الأمر صعبًا؟الخبراء يفسرون السبب وراء الإدمان على القهوة، مشيرين إلى أن القهوة تعمل على تحفيز نظام المكافأة في الدماغ، تمامًا كما تفعل المخدرات. عندما نحتسي القهوة، يتم إفراز الدوبامين في الدماغ، وهو هرمون المكافأة الذي يجعلنا نشعر بالتحفيز والسعادة. هذا التأثير يساهم في رغبتنا المستمرة في شرب المزيد من القهوة.يقول بيتر روث، معالج الإدمان في عيادة الإدمان في ستوكهولم: "القهوة تُحفز نظام الدوبامين بشكل أقوى من الطعام، وتعتبر أقوى من تأثير الطعام ولكن أقل من تأثير النيكوتين والكحول، وأكثر قوة من المواد المخدرة مثل الأمفيتامين والكوكايين".الكافيين يؤثر على كيمياء الدماغ ويزيد من مستويات الطاقة، مما يجعلنا نشعر باليقظة. ومع الوقت، يتكيف الجسم مع الكافيين، مما يسبب الحاجة إلى المزيد من القهوة للحصول على نفس التأثير. النتيجة؟ زيادة التحمل، وفي النهاية، فإن القهوة قد لا تعطي نفس النتيجة، ما يسبب رغبة قوية في شرب المزيد.كيفية التخلص من إدمان القهوة؟أفضل طريقة للتخلص من إدمان القهوة، وفقًا لبيتر روث، هي التوقف المفاجئ عن شربها. قد يشعر الشخص ببعض الأعراض الانسحابية، مثل الصداع أو التهيج، ولكن بعد 24 ساعة، سيزول الاحتياج الجسدي للكافيين، وسيكون الشخص "حرًا" من هذا الإدمان.عندما تتوقف عن شرب القهوة، يبدأ الدماغ في استعادة التوازن، حيث تتوقف خلايا الدماغ عن إنتاج المستقبلات الخاصة بالكافيين بسبب التعود على تأثيره. لكن، قد يستغرق الأمر بعض الوقت حتى يعود الدماغ إلى حالته الطبيعية. قد يؤدي ذلك إلى استبدال الإدمان على القهوة بإدمان آخر، مثل السكريات أو الطعام. لذلك، من المهم إيجاد بدائل صحية.ما هي البدائل الجيدة للقهوة؟بعض البدائل الجيدة تشمل شرب الشاي الذي يحتوي على مادة "التاين" والتي لها تأثير مشابه للكافيين، لكنها أقل قوة وأرخص. كما يمكن تناول المياه الغازية الصحية أو الأعشاب المهدئة. مع الوقت، ستلاحظ أن الشعور بالراحة سيكون أفضل بعد الإقلاع عن القهوة.إذا كنت ترغب في الإقلاع عن القهوة، عليك التحلي بالصبر واتباع أسلوب حياة صحي لتجنب الوقوع في دائرة الإدمان الجديد.