4 مطاعم سويدية جديدة تحظى نجوم ميتشلين

دليل ميتشلين يصدر تصنيفاته لعام 2021 ويضم 4 مطاعم سويدية جديدة

قام دليل ميتشلين لدول الشمال مؤخراً بتوزيع النجوم على 4 مطاعم سويدية جديدة، حيث أصدر تصنيفاته لعام 2021 في يوم الانين.

والمطاعم الأربعة هي:

آيرا، ستوكهلوم

وفقاً لدليل ميتشلين: "يقع هذا المطعم المذهل في مكان جميل على الميناء بمساحة وفيرة وراحة كبيرة، لقد تم افتتاحه في عام 2020 وهو مكان مثالي للابتعاد عن حياة المدينة، ويسير به الضيوف عبر المطبخ المفتوح وصولاً إلى الطاولات حيث يتم الترحيب بهم من قبل فريق الخدمة الرائع، وتتميز أطباقه الجميلة بهيئة آسيوية تجعل من مكوناته متألقة جداً".

آنغ، تفوكير

وفقاً لدليل ميتشلين: "أنشأ 3 أشقاء سلسلة مطاعم لطيفة مع فندق ومنتجع صحي، وتحتوي قائمة الطعام منتجات موسمية رائعة من منطقة هالاند بأطباء محضرة بمهارة عالية ومتوازنة".

المشروع/Project، يوتوبوري

وفقاً لدليل ميتشلين: "هذا المطعم المريح يديره فريق من زوج وزوجة، وتقدم قائمته طعاماً موسمياً ومتوازناً وأطباق راقية مليئة بالنكهات، ويقوم الفريق الرائع بشرح مكونات كل طبق بفخر وابتسامة، من الخبز اللذيذ الذي تستغرق صناعته 5 أيام، إلى الزبدة محلية الصنع التي تستغرق اليومين".

فندق بورغولم، أولاند

وفقاً لدليل ميتشلين: "يرحب فريق عمل هذا الفندق التاريخ ترحيباً حاراً، وتعد قائمة النبيذ الخاصة به كنزاً عظيماً، وتحتوي قائمته مكونات موسمية من حزيرة أولاند الرائعة، والعديد منها قادمة من حديقتهم الجميلة، وتتباهى أطباقهم المتقنة بنكهات أصلية".