يبحث الكثيرون عن كيفية الحفاظ على شبابهم ومظهرهم الشاب والحيوي. وفي هذا السياق، يقدم أستاذ علوم الأغذية في جامعة عين شمس المصرية، الدكتور محمد الحوفي، نصائح حول كيفية تحقيق هذا الهدف، حيث أشار الدكتور الحوفي إلى أن يمكن للشخص أن يبدو أصغر من عمره الفعلي، وأن يحافظ على نشاطه وحيويته من خلال اتباع نظام غذائي صحي وقائي يشمل الغذاء والرياضة والصحة النفسية.ويشير الدكتور الحوفي إلى أن الغذاء الصحي يلعب دوراً حاسماً في الحفاظ على شباب الجسم وحيويته. فهو يقوي المناعة ويقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض من خلال تقليل الالتهابات وتلف الخلايا وزيادة قوة الجسم في مكافحة الفيروسات والبكتيريا.وأضاف أن الغذاء الصحي يحمي الحمض النووي للإنسان ويمنع تلفه نتيجة تلوث الطعام والماء والهواء. إضافة لتعزيزه إصلاح وتجديد الخلايا الجذعية التالفة والمتقدمة في العمر.اختيار الغذاء الصحيلتحقيق هذه الفوائد، ينصح الدكتور الحوفي بتناول أنواع معينة من الأطعمة تشمل زيت الزيتون والبروكلي والفلفل الحار واللحوم والأسماك لتعزيز المناعة، يُضاف إليها الشوكولاتة الداكنة التي تعمل على إصلاح وتجديد الخلايا الجذعية. ولتحفيز إصلاح الحمض النووي، يوصي الدكتور الحوفي بتناول السبانخ والجزر والبرتقال والتوت والبروكلي والفلفل الأحمر والعدس، والبيض والسردين وبذور الكتان.ضروريات أخرىإلى جانب الغذاء الصحي، يجب أن يتخذ الإنسان إجراءات أخرى للحفاظ على شبابه وحيويته. في هذا الصدد، يشير الدكتور الحوفي إلى أهمية ممارسة الرياضة بانتظام، والتحكم في التوتر، إضافة إلى الحصول على قسط كافٍ من النوم، لا يقل عن 6 ساعات متواصلة يومياً.