تهتم "ستوكهولم" بالفلافل بطريقة مختلفة عن مالمو. ففي حين نرى في مالمو الأكشاك البسيطة التي تبيع هذا الطبق بأسعار معقولة، نجد أن الفلافل في ستوكهولم تقدم في المطاعم الفخمة والمكلفة مع تنويعات وإضافات جديدة جنباً إلى جنب مع تقديمها في مطاعم الأكل السريع البسيطة. إن كنت ضائعاً ولا تعرف أين يمكن تناول الفلافل في ستوكهولم إليك ترشيحاتنا لأفضل عشر مطاعم في المدينة.1- مطعم عموإن كنت ترغب بتناول الفلافل كما يجب أن تقدم وعلى الطريقة السورية عليك زيارة مطعم عمو الذي يمتلك عدة أفرع في ستوكهولم. فالمطعم يبتعد عن البهرجات والإضافات ويقدم طبق الفلافل بشكله التقليدي الأصيل. إذا زرت المطعم ستجد أن قائمة أطباقه تقتصر فقط على عشر خيارات بسيطة مصنوعة باحترافية منها الفول والمسبحة والفلافل والفتة. كما أن مؤسسي المطعم يهتمون بالترويج له عبر موقعه الإلكتروني وعبر انتاج فيديوهات طريفة على التيكتوك يشاركون فيها كواليس عملهم داخل المطعم.عنوان المطعم: (RÅGSVEDSTORGET 6, 124 65 Bandhagen, Sweden)تقييمه على غوغل: (4.7)الفلافل في مطعم عمو2- Ellis Falafel Stockholmبخلاف مطعم عمو، قد يكون مطعم (Ellis) غير معروف بين جميع أبناء الجالية العربية لكنه مع ذلك يصنف كأحد أفضل مطاعم الفلافل في المدينة! وإلى جانب المقر الأساسي افتتح المطعم أيضاً شاحنة متنقلة لبيع الفلافل. يهتم المطعم بتقديم الطعام النباتي كما يقدم بعض الحلويات المشرقية.عنوان المطعم: (Medborgarplatsen 3, 118 72 Stockholm, Sweden)تقييمه على غوغل: (4.8)مطعم إيلي ستوكهولم3- Maxosفي الوقت الذي تستمر فيه المعارك حول الهوية العربية والمشرقية للفلافل، في ظل وجود العديد من المطاعم الإسرائيلية التي تنسب هذا الطبق إليها وتقدمه ضمن أطباقها. يظهر مطعم ماكسوس هويته الفلسطينية ويقدم الفلافل لزواره بطريقة مبتكرة وأنيقة ضمن خيارات متنوعة كإرفاق الفلافل بالخضار المشوية والبطاطا الحلوة إلى جانب خيارات من السلطات والصلصات المرفقة. كما أن الوجبات تتدرج في كلفتها مما يتيح للزبون اختيار الوجبة التي تناسب ميزانيته.عنوان المطعم: (Scheelegatan 13, 112 28 Stockholm, Sweden)تقييمه على غوغل: (4.6)4- Falloumi يعد مطعم الفلومي أحد المطاعم الشهيرة في المدينة يقصده الناس من أجل تناول الطعام النباتي والتمتع بساندويش الفلافل الطازج مع خبز البيتا المنزلي، كما أن المطعم يهتم بالديكور وشكل تقديم الأطباق لخلق أجواء مميزة للاستمتاع بوجبة تناول الطعام. لكن المطعم لا يعد الأرخص عندما يتعلق الأمر بالأسعار.عنوان المطعم: (Ringvägen 127, 116 61 Stockholm, Sweden)تقييمه على غوغل: (4.5)5- دماسكس غريلرغم أن هذا المطعم ليس متخصصاً بالفلافل فقط بل يقدم معه أيضاً الشاورما وغيرها من الوجبات السريعة لكن لمذاق الفلافل فيه نكهة مميزة تجعله خياراً مفضلاً للكثيرين خاصة وأن المطعم يقع في قلب مدينة ستوكهولم في نفق محطة (Hötorget). يمتاز المطعم بتقديمه فلافل طازجة، طرية ومتقنة التحضير.العنوان: (Sveavägen 21, 111 34 Stockholm, Sweden) تقييمه على غوغل: (4.4)أشكال أقراص الفلافل كما تقدم في السويد6- Burgerian Falafel & Grillيعتمد هذا المطعم مبدأ الخدمة الذاتية ويختار ديكوراً صارخاً باللون الأحمر لإيقاظ حواس زبائنه بما يتوافق مع المذاق المتميز لأطباقه. المطعم كذلك يهتم بتقديم عروض أسعار خاصة لزيادة إقبال الزبائن، كما يؤكد أصحابه في مقابلة صحفية أجريت معهم أنهم يقومون بعملهم بدافع الشغف. العنوان: (Östgötagatan 27, 116 25 Stockholm, Sweden) تقييمه على غوغل: (4.4)7- مطعم طاووقإن كنت ترغب بالتمتع بأطباق لبنانية مقدمة ضمن أجواء لبنانية أيضاً فمطعم طاووق في ستوكهولم قد يكون خياراً مناسباً لذلك. وبالتأكيد الفلافل جزءٌ أساسي من أطباق المطعم إلى جانب خيارات أخرى، فالمطعم يقدم وجبات لـمحبي اللحوم والنباتيين على حدٍ سواء.العنوان: (Ringvägen 110, 116 61 Stockholm, Sweden)تقييمه على غوغل: (4.2)8- بيروت كافيهافتتح مقهى بيروت أبوابه عام 1999 كأول مطعم يقدم الطعام اللبناني في أوسترمالم وستوكهولم والدول الاسكندنافية. وأعيد افتتاح المطعم في أغسطس 2021.بيروت كافيه من المطاعم اللبنانية الأخرى في مدينة ستوكهولم والتي تقدم الفلافل بطريقة مميزة إلى جانب خيارات أخرى من المطبخ اللبناني كالمقبلات والسلطات، كما يمتلك خيارات متنوعة من المشروبات. قد يكون المطعم مكلفاً قليلاً مقارنة بمطاعم الأكل السريع لكنه مناسب إن أردت تناول وجبة في مكان هادئ ومختلف. كما أن المطعم يمتلك أرشيفاً لصور المشاهير الذين زاروه على مر السنوات.العنوان: (Östermalms Saluhall, Östermalmstorg 2, 114 39 Stockholm, Sweden)تقييمه على غوغل: (4.0)المصدر tt9- مطعم ميدانميدان هو أحد المطاعم السورية في المدينة، ويقدم الفلافل والشاورما والمعجنات إلى جانب خيارات أخرى. كما يهتم المطعم على صفحاته على السوشل ميديا بنشر فيديوهات توثق طريقته في تحضير بعض الأطباق ومنها الفلافل بالطبع. كما أن المطعم يعتني بالفتات المقدمة كخيار من أجل عيش تجربة الفطور السوري الحقيقية.العنوان: (Odengatan 58, 113 22 Stockholm, Sweden)تقييمه على غوغل: (4.1)10 – كباب تدمريعد هذا المطعم أحد المطاعم السورية التي تقدم أيضاً الفلافل جنباً إلى جنب مع خيارات أخرى. جميع وجبات المطعم يمكن أن يضاف لها الرز أو البرغل أو الخبز إلى جانب بوفيه منوع من السلطات والصلصات. العنوان: (Årstavägen 57, 120 54 Årsta, Sweden)تقييمه على غوغل: (4.3)
