أظهرت الاكتشافات الأثرية في الصحراء السوداء في الأردن أن البشر استخدموا الأفران الحجرية لخبز الخبز قبل 14400 عام.

أظهرت الاكتشافات الأثرية في الصحراء السوداء في الأردن أن البشر استخدموا الأفران الحجرية لخبز الخبز قبل 14400 عام. حيث اكتشف الباحثون بقايا متفحمة لخبز مسطح خبزه الصيادون قبل 14400 عام. إنه أقدم دليل مباشر على الخبز تم العثور عليه حتى الآن، قبل ظهور الزراعة بما لا يقل عن 4000 عام.هذا وتم العثور على 24 اكتشافاً شبيهاً بالخبز في مدفئتين، في موقع للصيادين وجمع الثمار في النطوفية يُعرف باسم الشبيقة 1. وتشير النتائج في عام 2018 إلى أن إنتاج الخبز من الحبوب البرية ربما شجع الصيادين على زراعة الحبوب، وبالتالي ساهم في الثورة الزراعية في العصر الحجري الحديث.<figure class="image"><img src="https://cdn.aktarr.net/175338_wide_a8640cb968770a59a637272ee4586099441b85ac_5cda9579cb.jpeg"><figcaption>اكتشاف أثري فريد يبين متى عرف الإنسان صناعة الخبز&nbsp;</figcaption></figure>أظهر التحليل المجهري لاكتشافات الموقد أن السكان المحليين استخدموا حوالي 95 نباتاً مختلفاً، معظمها نبات البردي الذي ينتج جذوراً صالحة للأكل، وبراعم، و "الجوز الصغير". كما وجدوا الشعير والشوفان والقمح. ومع ذلك، ليس من الواضح ما إذا كان هؤلاء القدامى في بلاد الشام، قد زرعوا الحبوب أو الأعشاب الصالحة للأكل التي تم جمعها من البرية أم لا.وفي السياق، تُظهر البقايا الـ 24 التي تم تحليلها في هذه الدراسة أن الأسلاف البرية للحبوب المستأنسة مثل الشعير وقمح الاينكورن والشوفان قد تم طحنها ونخلها وعجنها قبل الطهي. تشبه البقايا إلى حد كبير الخبز المسطح الخالي من الخميرة الذي تم تحديده في العديد من مواقع العصر الحجري الحديث والروماني في أوروبا وتركيا. البقايا المتفحمة في الأردن هي أول دليل مباشر على أن إنتاج الخبز سبق الزراعة.وبالإضافة إلى الخبز، تم اكتشاف مواد مثل بذور الخردل البري وبعض عظام الحيوانات وثلاثة أنواع مختلفة من الجبن في المنطقة. وتعود أقدم بقايا جبن صلب إلى العام 3200، وتم العثور عليها في مقبرة بتاحمس، رئيس بلدية مدينة ممفيس القديمة في مصر.

اكتشاف أثري فريد يبين متى عرف الإنسان صناعة الخبز 

large_اكتشاف أثري فريد يبين متى عرف الإنسان صناعة الخبز 

medium_اكتشاف أثري فريد يبين متى عرف الإنسان صناعة الخبز 

small_اكتشاف أثري فريد يبين متى عرف الإنسان صناعة الخبز 

thumbnail_اكتشاف أثري فريد يبين متى عرف الإنسان صناعة الخبز 

منوعات

أعلنت شركة "دان إير" الرومانية للطيران أمس الخميس عن بدء تسيير رحلات منتظمة إلى دمشق، لتكون بذلك أول شركة طيران من الاتحاد الأوروبي تسيّر رحلات جوية إلى سوريا بعد سقوط النظام السابق.

small_3a69ef2b-04dc-439e-bbdc-9dbaae085e36.jpg

thumbnail_3a69ef2b-04dc-439e-bbdc-9dbaae085e36.jpg

أخبار-العالم

وصفت بأنها واحدة من أغلى الهدايا التي تلقاها رئيس أمريكي على الإطلاق من دولة أجنبية: طائرة بوينغ 747-8 فاخرة، مقدّمة من دولة قطر.

large_ChatGPT Image 11 مايو 2025، 04_16_54 م.png

medium_ChatGPT Image 11 مايو 2025، 04_16_54 م.png

small_ChatGPT Image 11 مايو 2025، 04_16_54 م.png

thumbnail_ChatGPT Image 11 مايو 2025، 04_16_54 م.png

أعلنت شركة «ميتا» المالكة لتطبيق المراسلة الشهير «واتساب»، الإثنين، أنها ستوقف تقديم التحديثات الخاصة بالتطبيق على بعض أجهزة «آيفون» القديمة التي أصدرتها شركة «أبل» منذ أكثر من عشر سنوات.

large_smartphone-6977553_1280.jpg

medium_smartphone-6977553_1280.jpg

small_smartphone-6977553_1280.jpg

thumbnail_smartphone-6977553_1280.jpg

أطلقت السلطات السويدية تحذيراً لمستخدمي تطبيق الدفع الإلكتروني «سويش» عقب موجة جديدة من محاولات الاحتيال عبر الرسائل النصية القصيرة، في وقت تتصاعد فيه معدلات الاحتيال الإلكتروني في البلاد.

large_sdlN_ntCvnM92w-nh.jpg

medium_sdlN_ntCvnM92w-nh.jpg

small_sdlN_ntCvnM92w-nh.jpg

thumbnail_sdlN_ntCvnM92w-nh.jpg

أخبار-السويد

شهدت مدينة يوتيبوري صباح الأحد عملية سطو من نوع "الاقتحام بسيارة" استهدفت محل مجوهرات في منطقة سكانستورغيت، حيث اقتحم عدد من الأشخاص واجهة المتجر باستخدام مركبة عمل كبيرة.

large_sdleLp3_Vyfm7A-nh.jpg

medium_sdleLp3_Vyfm7A-nh.jpg

small_sdleLp3_Vyfm7A-nh.jpg

thumbnail_sdleLp3_Vyfm7A-nh.jpg

أعلنت الشرطة السويدية عن تطبيق أسلوب جديد في عمليات ضبط القيادة تحت تأثير المخدرات، يسمح بإيقاف سائقي السيارات وإخضاعهم لفحوصات عينية حتى دون وجود اشتباه بارتكاب أي مخالفة.

حذّرت دراسة طبية حديثة من المخاطر الصحية المرتبطة بقلة النشاط البدني، معتبرة أن الخمول الجسدي يشكل تهديداً للصحة يعادل التدخين.

large_couple-8509681_1280.jpg

medium_couple-8509681_1280.jpg

small_couple-8509681_1280.jpg

thumbnail_couple-8509681_1280.jpg

صحة

تم العثور على رجل وامرأة مقتولين داخل منزلهما في منطقة سكنية بمدينة كليبان بالسويد، في حادثة تشتبه الشرطة بأنها جريمة قتل مزدوجة، وفق ما أعلنته السلطات يوم الجمعة.

large_sdlYudPjtziAvU-nh.jpg

medium_sdlYudPjtziAvU-nh.jpg

small_sdlYudPjtziAvU-nh.jpg

thumbnail_sdlYudPjtziAvU-nh.jpg

أعلنت شركة "Frövi Greenery"، إحدى أكبر مزارع الطماطم في السويد والواقعة في بلدية لينديسبرغ، عن توقف إنتاج الطماطم إلى أجل غير مسمى بسبب مشكلات خطيرة في نظام التدفئة، وفقًا لما أفادت به قناة SVT Örebro.

large_sdlYcm8yOQgS4I-nh.jpg

medium_sdlYcm8yOQgS4I-nh.jpg

small_sdlYcm8yOQgS4I-nh.jpg

thumbnail_sdlYcm8yOQgS4I-nh.jpg

اقتصاد

في تصريحات مثيرة للجدل، دعا جيمي أوكسون، زعيم حزب ديمقراطيو السويد (SD)، إلى إعادة النظر في نموذج الإدارة السويدي، مشيرًا إلى ضرورة منح الحكومة المزيد من السيطرة على الهيئات الرسمية. وفي مقابلة مع التلفزيون السويدي SVT، قال أوكسون: «ينبغي التفكير في تطبيق الحكم الوزاري كخيار مطروح»، مشددًا على أن الحكومة بحاجة إلى قدر أكبر من التحكم في مسار عمل الدولة.

large_sdlUiXnAhKVJ3s-nh.jpg

medium_sdlUiXnAhKVJ3s-nh.jpg

small_sdlUiXnAhKVJ3s-nh.jpg

thumbnail_sdlUiXnAhKVJ3s-nh.jpg

سياسة

تزدحم رفوف البرلمان الأوروبي بهدايا متنوعة ومفاجآت غير متوقعة، بدءًا من التماثيل العارية إلى أجهزة الراديو المحمولة، مرورًا بالأعلام وقمصان كرة القدم، ما يعكس جانبًا مثيرًا من كواليس الحياة البرلمانية في بروكسل وستراسبورغ.

أخر تحديث Aug 27, 2022, 6:34 AM

اكتشاف أثري فريد يبين متى عرف الإنسان صناعة الخبز

أخبار ذات صلة

المزيد