<p style="text-align:right;"><span style="background-color:transparent;color:#000000;">نشر موقع</span><a href="https://www.tasteatlas.com/"><span style="background-color:transparent;color:#1155cc;"><u> Taste Atlas</u></span></a><span style="background-color:transparent;color:#000000;">، الذي يعتبر دليلاً موثوقاً لأفضل أنواع الطعام حول العالم، لائحة بأفضل مئة ساندويش في العالم.</span></p><p style="text-align:right;"><span style="background-color:transparent;color:#000000;">وقد سجّل لبنان دخولاً وحيداً في هذه اللائحة العالمية، وذلك من خلال ساندويش الشاورما الذي احتلّ المركز الثالث.</span></p><div class="raw-html-embed"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/C4V6TpoIDwy/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/C4V6TpoIDwy/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">View this post on Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/C4V6TpoIDwy/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by TasteAtlas (@tasteatlas)</a></p></div></blockquote> <script async="" src="//www.instagram.com/embed.js"></script></div><p style="text-align:right;"><span style="background-color:transparent;color:#000000;">ويتّخذ ساندويش </span><a href="https://aktarr.se/search/%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7"><span style="background-color:transparent;color:#1155cc;"><u>الشاورما</u></span></a><span style="background-color:transparent;color:#000000;"> شهرة واسعة في العالمين العربي والغربي، لا سيما في بلاد الشام. وبعد انتشارها الواسع عالمياً، ادرجت الشاورما ضمن طعام الشارع أو ما يُعرف بالـStreet food.&nbsp;</span></p><p style="text-align:right;"><span style="background-color:transparent;color:#000000;">وقد عرّف الموقع، الشاورما اللبنانية، على الشكل الآتي: "الشاورما المتبّلة والمحمّصة على النار، هي عبارة عن لحوم شرق أوسطية لذيذة، يمكن إرجاع أصولها إلى عصر الإمبراطورية العثمانية، في حين أنّ اسمها ينبع من النطق العربي للكلمة التركية çevirme ، ويشير إلى السيخ الدوّار الذي يتمّ طهي اللحم عليه".</span></p><p style="text-align:right;"><span style="background-color:transparent;color:#000000;">واضاف الموقع: "تُصنع الشاورما إمّا من لحم الضأن، أو الديك الرومي، أو الدجاج، أو اللحم البقري، أو مزيج من اللحوم المختلفة التي يتمّ طهيها ببطء لساعات ومغطّاة بالعصائر والدهون الخاصة بها، ولكن السرّ الحقيقي للشاورما المثالية يكمن في الماء المالح".</span></p><figure class="image"><img src="https://cdn.aktarr.net/pexels_cottonbro_4427655_d7886156e4.jpg"></figure><p style="text-align:right;"><span style="background-color:transparent;color:#000000;">والشاورما في أساسها تتكوّن من اللحم أو الدجاج المشوية بطريقة عمودية، بوساطة الكهرباء أو الغاز أو الفحم. ويشكّل عرضها بهذا الشكل، وطريقة تقطيع لحمها أو دجاجها من قِبل معلم الشاورما، مشهداً مشهّياً بحدّ ذاته، ومنفرداً عن غيره من السندويشات. والفكرة من عرض الشاورما عمودياً تسهيل تقاطر الدهون عليها لتنزل على بقية الشرائح، ولتدوم لأطول مدة ممكنة، مما يعطيها مذاقاً مميزاً.</span></p><p style="text-align:right;"><span style="background-color:transparent;color:#000000;">وعلى مرّ السنوات، أثار تاريخ الشاورما وأصولها جدلاً. فقد نسبتها إليها الحضارات العربية والتركية بل والألمانية. وبحسب بعض الأبحاث، فإنّ قدير نورمان هو مَن نشر هذه الأكلة خلال سفره إلى ألمانيا في سبعينيات القرن الماضي، وتوفّي عام 2013.</span></p><p style="text-align:right;"><span style="background-color:transparent;color:#ff0000;">اقرأ أيضاً:</span><br><a href="https://aktarr.se/article/%D8%B3%D8%AA%D9%88%D9%83%D9%87%D9%88%D9%84%D9%85-%D8%AA%D8%AD%D8%B5%D8%AF-%D9%84%D9%82%D8%A8-%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF"><span style="background-color:transparent;color:#1155cc;"><u>ستوكهولم تحصد لقب أفضل مدينة للشاورما في السويد</u></span></a></p><p style="text-align:right;"><a href="https://aktarr.se/article/%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-%D8%A5%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9-%D8%A3%D8%B4%D9%87%D8%B1-5-%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D8%A7-%D9%8A%D9%85%D9%83%D9%86%D9%83-%D8%AA%D9%81%D9%88%D9%8A%D8%AA%D9%87%D8%A7"><span style="background-color:transparent;color:#1155cc;"><u>من الشاورما إلى الكبسة.. أشهر 5 أطباق عربية لا يمكنك تفويتها!</u></span></a></p><p style="text-align:right;"><span style="background-color:transparent;color:#000000;">وتذكر بعض المراجع مثل موسوعة Britannica، أنّ ابتكار الشاورما يعود إلى القرن التاسع عشر، ويُعزى إلى لحام تركي يُدعى اسكندر من مدينة بورصة، حيث كان يقدّم اللحوم المشوية. وبدلاً من طهي لحم الضأن كاملاً، قام اسكندر بفصل اللحم عن العظام والعضلات ووضعه في طبقات على السيخ المستقيم، ومن ثم طهيه ببطء ثم تقطيعه إلى قطع عند الطلب.</span></p><p style="text-align:right;"><span style="background-color:transparent;color:#000000;">من جهتهم، يعتبر العرب أنّ الشاورما لديهم عربية الهويّة، لكنّها من أصول تركيّة، ويتغنّون بطبعتهم الخاصة منها، وباختلافها لناحية البهارات التي أضافوها، وبطريقة لفّها بالخبز العربيّ.</span></p><p style="text-align:right;"><span style="background-color:transparent;color:#000000;">ويُقال إنّ أصل كلمة شاورما يعود إلى اللغة التركية وهي "çevirme" التي تعني الدوران، نسبة إلى دوران السيخ أمام النار.</span></p><p style="text-align:right;"><span style="background-color:transparent;color:#000000;">وفي تركيا، تُعرف الشاورما باسم "Doner"، لكنّها تختلف بشكل كبير عن تلك المعروفة في لبنان، من ناحية بهارات اللحم، والخضراوات التي تُضاف إليها، والخبز الذي تُلفّ به.</span></p>

large_pexels-rdne-5779368.jpg

medium_pexels-rdne-5779368.jpg

small_pexels-rdne-5779368.jpg

thumbnail_pexels-rdne-5779368.jpg

منوعات

شهدت مدينة ماغديبورغ الألمانية حادثاً مأساوياً أودى بحياة 5 أشخاص وأصاب أكثر من 200 آخرين بجروح متفاوتة بعد أن اقتحم شخص بسيارة مستأجرة سوق عيد الميلاد في المدينة.

large_sdlIM1rbd5X-go-nh.jpg

medium_sdlIM1rbd5X-go-nh.jpg

small_sdlIM1rbd5X-go-nh.jpg

thumbnail_sdlIM1rbd5X-go-nh.jpg

أخبار-العالم

تشهد حركة المرور في فترة أعياد الميلاد ورأس السنة ازدياداً في عدد الرحلات، مما يستدعي مزيداً من الحذر بسبب التغيرات الجوية المتوقعة التي قد تجعل القيادة أكثر خطورة.

large_sdlXp6X46i2ZQ4-nh.jpg

medium_sdlXp6X46i2ZQ4-nh.jpg

small_sdlXp6X46i2ZQ4-nh.jpg

thumbnail_sdlXp6X46i2ZQ4-nh.jpg

أخبار-السويد

من المتوقع أن تشهد الإيجارات في السويد زيادات ملحوظة في عام 2025، حيث بلغت الزيادة المتوقعة في المتوسط 4.7٪، وهي أقل بقليل من زيادة العام الماضي التي كانت 4.9٪. ومع ذلك، تبقى هذه الزيادة مرتفعة مقارنةً بالزيادات المعتادة التي تراوحت بين 2-3٪ في السنوات السابقة.

large_Copy of Untitled Design (1).png

medium_Copy of Untitled Design (1).png

small_Copy of Untitled Design (1).png

thumbnail_Copy of Untitled Design (1).png

شهد عام 2024 تحديات كبيرة على مستوى سوق العمل في السويد والعالم، بما في ذلك مستويات بطالة تاريخية، عدم يقين بشأن الاقتصاد العالمي، التقدم السريع في التكنولوجيا، والتغيرات الجيوسياسية التي أعادت تشكيل المشهد الاقتصادي. ومع ذلك، استمر كل من الأفراد والشركات في التمسك بالمعايير التي غيرت ملامح سوق العمل في السنوات الأخيرة. واليوم، يواجه أصحاب العمل فترة مليئة بالفرص والتحديات مع اقتراب عام 2025.

small_arbetsf-prognos-arbetsmarknad-2024-2025.webp

thumbnail_arbetsf-prognos-arbetsmarknad-2024-2025.webp

اقتصاد

صدمت سيارة مجموعة من الأشخاص مساء الجمعة في سوق عيد الميلاد في مدينة ماغدبورغ  بشمال ألمانيا، ما أدى إلى إصابة ما بين 60 و80 شخصا على الأقل، بحسب ما أفاد متحدث باسم خدمات الطوارئ المحلية لوكالة الأنباء الفرنسية. وقالت السلطات إنها تشتبه في وقوع "هجوم". تابعوا مباشرة التطورات عبر فرانس24.

medium_ثقفقثصض.jpeg.jpeg

small_ثقفقثصض.jpeg.jpeg

thumbnail_ثقفقثصض.jpeg.jpeg

أعلنت السويد يوم الجمعة عن خطط لوقف تمويلها لوكالة الأمم المتحدة لإغاثة وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين (الأونروا) استجابةً لحظر إسرائيلي، لكنها تعهدت بزيادة مساعداتها لغزة عبر منظمات أخرى.

تم العثور على رجل في العشرينات من عمره مقتولًا بالرصاص في جراج سيارات في مدينة نورشوبينغ السويدية. ووفقًا للتقارير، فإن الضحية هو الرابر غابورو، الذي حققت أغانيه ملايين الاستماعات على منصة سبوتيفاي.

large_Copy of Untitled Design.png

medium_Copy of Untitled Design.png

small_Copy of Untitled Design.png

thumbnail_Copy of Untitled Design.png

كشفت الشرطة السويدية عن قصة غريبة لرجل في الأربعينيات من عمره الذي قرر بناء جدار فاصل داخل شقته بعد انفصاله عن زوجته، وذلك بهدف إقناعها بالبقاء في المنزل. وحسب رواية الرجل، كان الجدار الفاصل هو الحل الوحيد لتمكين الزوجين السابقين من العيش حياة منفصلة داخل نفس الشقة. إلا أن هذه الحلول لم تسر على ما يرام.

large_Copy of Untitled Design (2).png

medium_Copy of Untitled Design (2).png

small_Copy of Untitled Design (2).png

thumbnail_Copy of Untitled Design (2).png

عرض الرئيس الأمريكي المنتخب، دونالد ترامب، "صيغة جديدة" للتعامل مع الاتحاد الأوروبي، حيث طالب الدول الأوروبية بشراء كميات ضخمة من النفط والغاز الأمريكيين، مهدداً بفرض رسوم جمركية في حال رفضت.

large_sdlxc1OpAuIDaI-nh.jpg

medium_sdlxc1OpAuIDaI-nh.jpg

small_sdlxc1OpAuIDaI-nh.jpg

thumbnail_sdlxc1OpAuIDaI-nh.jpg

قدّم الاتحاد الأكاديمي السويدي (Akademikerförbundet SSR) مطالبته للأجور وتقليص ساعات العمل في إطار مفاوضات الاتفاقيات الجماعية التي تؤثر على الأكاديميين العاملين في قطاع الرعاية الاجتماعية في السويد. اليوم، قام الاتحاد بتسليم مطالبه إلى اتحاد البلديات والمناطق السويدية (SKR) وصوبونا.

في حادثة أثارت جدلاً واسعاً في السويد، وجدت المواطنة جوزفين روس، البالغة من العمر 29 عامًا، نفسها في مواجهة تداعيات قاسية بعد أن قامت إحدى أكبر البنوك في البلاد، سويدبنك، بتجميد حسابها البنكي وإيقاف خدمات “BankID” الخاصة بها. ووفقًا لما نقلته صحيفة «أفتونبلاديت»، فإن القضية بدأت في مايو الماضي، عندما كانت جوزفين في رحلة برفقة شريكها في منطقة كونجليف واضطرت إلى التوقف لتعبئة الوقود. عند محاولتها الدخول إلى حسابها البنكي، فوجئت برسالة تُفيد بأن حسابها «غير نشط»، وطُلب منها التواصل مع خدمة العملاء.

أخر تحديث Apr 23, 2024, 17:12 PM

"الشاورما" ثالث أفضل ساندويش في العالم

أخبار ذات صلة

المزيد