مترجمة ومحررة أخبار حاصلة على شهادة الدبلوم في الترجمة والتعريب. درست الأدب الانكليزي وعملت في مجال الترجمة وكتابة المحتوى

medium_Screen Shot 2022-10-05 at 9.16.24 PM.png

small_Screen Shot 2022-10-05 at 9.16.24 PM.png

thumbnail_Screen Shot 2022-10-05 at 9.16.24 PM.png

دعاء حسيّان 

في عالم الأطعمة والمأكولات الشهية، يوجد الكثير من التجارب الفريدة والنكهات المثيرة. ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي يجب التعامل معها بحذر شديد نظراً لخطورتها الكبيرة على الصحة. فإذا تم تناولها بشكل غير صحيح يمكن أن يؤدي إلى تداعيات وخيمة تشمل التسمم وحتى الوفاة. وفي هذا التقرير، سنلقي نظرة على قائمة أخطر الأطعمة في العالم، مع التركيز على الأسباب التي تجعلها خطيرة وكيفية تجنب المخاطر المحتملة عند تناولها.<h2 style="text-align:justify;">سمكة الفوجو&nbsp;</h2><figure class="image image_resized" style="width:554px;"><img src="https://lh3.googleusercontent.com/8caXRZT9-sdA3j53WvKwcGDK0po9Eh8pYc7UjgIpU6LvxBeSWghLN8E4n1kDm9hPjJWUtZdgWONKghCOsDRohPsfu8PE7vGB_MOd5AQaWJ5Ujp_TbSeLmdkxKL7VawLZ1ZHqQAEoNUbDPKE"></figure>يعتبر طبق سمكة الفوجو واحد من أخطر الأطعمة في العالم لاحتواء السمكة على كميات فتاكة من سم "<a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%8A%D8%AA%D8%B1%D9%88%D8%AF%D9%88%D8%AA%D9%88%D9%83%D8%B3%D9%8A%D9%86">التترودوتوكسين</a>"، في أعضائها، وخصوصاً في الكبد، والذي يؤدي إلى شلل العضلات، وتعذر التنفس، ومن ثم الوفاة نتيجة الاختناق. وتجدر الإشارة إلى أنه يتعين على الطهاة في <a href="https://aktarr.se/search/%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D9%86">اليابان</a> الخضوع لتدريبات خاصة تستمر لسنوات لتحضير هذه الوجبة بشكل آمن.&nbsp;<h2 style="text-align:justify;">فاكهة الأكي</h2><figure class="image image_resized" style="width:554px;"><img src="https://lh5.googleusercontent.com/Xa1e0wHPBYF5psdEkQB1YdSUKkZEvjzn3A9AQdGgvwmFMuk2lk6EAFm4qMclHuJWF2aSdQBamXCMehlL2p3jGj4zIXrlPYuiE19hkQU_1aPXBL8bX8YTziAwqUVsZBYvgD77-SKO9nu_uBU"></figure>&nbsp;تعد هذه الفاكهة الجامايكية من الأطعمة الخطيرة إذا تم تناولها قبل نضجها بشكل صحيح. فعندما تكون غير ناضجة، تحتوي على سم يسمى "هيبوغلايسين أ"، الذي يؤثر على إنتاج الجلوكوز في الجسم ويزيد من خطر حدوث انخفاض السكر في الدم، والدخول في <a href="https://aktarr.se/search/%D8%BA%D9%8A%D8%A8%D9%88%D8%A8%D8%A9">غيبوبة</a> أو حتى الوفاة.&nbsp;<h2 style="text-align:justify;">الساناكجي (الأخطبوط الحي)</h2><figure class="image image_resized" style="width:554px;"><img src="https://lh6.googleusercontent.com/6wLcxl8Tq-lGuS1qOC-2iDOHTZHRsiXbGYz74YxKx-BWizTBAiuWENWaUegvKVwDRbgDBQY2TrbzVHUwK-kdF_t6RpDQcKQ4AtAyKjbThnXZGmtPBEeFF2tGChppVS7DU-PCwhxkHZj3Kfs"></figure>إذا كنت من عشاق تناول <a href="https://aktarr.se/search/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AE%D8%B7%D8%A8%D9%88%D8%B7">الأخطبوط</a> الحي، فإن هذا الطبق الكوري مناسب لك، إذا تم تحضيره بالشكل الصحيح. ومع ذلك، يمكن أن تؤدي الأقراص الامتصاصية على أطراف الأخطبوط إلى الاحتباس في سقف الفم أو داخل الحلق، ما يؤدي إلى الاختناق والوفاة إذا لم يتم مضغه بعناية. ووفقاً للتقارير، يموت حوالي ستة أشخاص سنوياً بسبب محاولة تناول هذا الطبق.&nbsp;<h2 style="text-align:justify;">&nbsp;طبق الهاكارل</h2><figure class="image image_resized" style="width:554px;"><img src="https://lh5.googleusercontent.com/vjD73RoNFOwFOo3vF15DMZsPdaazT3mCnZ8GqkY1bcs4-3AKIo3MP1KpcvalpQIQF7UQe74xQq30EBFom73PdDfS4SJ4QVtYi1JrEYgyuiXksHorWmbnVTsB8YE5ApFDMoX0i3o7epgzj8M"></figure>يعود هذا الطعام التقليدي في <a href="https://aktarr.se/search/%D8%A3%D9%8A%D8%B3%D9%84%D9%86%D8%AF%D8%A7">أيسلندا</a> إلى عهد <a href="https://aktarr.se/search/%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D9%8A%D9%83%D9%86%D8%AC">الفايكنج</a>، ويتم تحضيره من لحم <a href="https://aktarr.se/search/%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B4">القرش</a> الأخضر المخمر، الذي يحتوي على مستويات عالية من أكسيد الـ "<a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AB%D9%8A_%D9%85%D9%8A%D8%AB%D9%8A%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%85%D9%8A%D9%86">ترايميثيلامين</a>" وحمض البول، اللذان يمكن أن يتسببا في تسمم حاد وآثار عصبية، وفي بعض الحالات يمكن أن يسببا الوفاة. ومن الجدير بالذكر أن طعمه قد يكون غير مستساغ لبعض الأشخاص، ولذا يتم تناوله عادة بجانب مشروب كحولي محلي أيسلندي.&nbsp;<h2 style="text-align:justify;">السلق</h2><figure class="image image_resized" style="width:554px;"><img src="https://lh3.googleusercontent.com/Jwe1-Tm2hMy7Pjh0UnxzGxaUHvbxqjh1u35XPudEb7_3oj3lENRPHzpcDHoEFxtMUWTtQdNe3reEt2q_XgN_gj-cOg6pdp9Qnqjc2ezaPO3uydmM7aJVAWPW_MRv5JTUhSv2YDq-CFDhXVE"></figure>&nbsp;يعتبر السلق من الأطعمة الآمنة، ولكن يجب تجنب تناول أوراقه لاحتوائها على <a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%83%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%83">حمض الأوكساليك</a>، وهو مركب سام للكلى ويمكن أن يؤدي إلى التسمم. يحتاج البالغ إلى تناول كميات كبيرة من هذه الأوراق للوصول إلى مستوى يمكن أن يؤدي إلى التسمم، ولكن حتى القليل منها يمكن أن يسبب آثاراً جانبية مزعجة مثل التهاب الحلق والفم والغثيان وصعوبة التنفس والإسهال. لذا يُنصح بالتأكد من نضج الأوراق جيداً قبل تناولها.<h2 style="text-align:justify;">جذور الكاسافا</h2><figure class="image image_resized" style="width:554px;"><img src="https://lh5.googleusercontent.com/F7asCmsojZmDXqhTNSMC6ctmt12EMNQ7g94GOPF5Cxn_kITBvqz77fMUpYZjkeI9U3bVhnF9LC95TVDca62RTxEJ8ZGJYscFZ47Tjz8JrnuzMo-5w415g7r4hQ9i9Rq02ZBqgE_YBrCx2Qs"></figure>&nbsp;الكاسافا هو جذر استوائي شائع يُستخدم لصنع أطباق التابيوكا ويُعتبر مكونًا أساسياً في المأكولات اللاتينية الأمريكية والكاريبية. ولكن الكاسافا الخام يحتوي على سمّ السيانيد، لذا يجب تحضيره بعناية. وهناك نوعان من الكاسافا، الكاسافا الحلوة، تحتاج إلى الطهي فقط لتصبح آمنة للأكل، بينما يجب تقشير ونقع الكاسافا المرة ثم طهيها لتقليل مستوى السيانيد.<h2 style="text-align:justify;">&nbsp;الفاصوليا الحمراء</h2><figure class="image image_resized" style="width:554px;"><img src="https://lh4.googleusercontent.com/5BYKEmp_ZSDWajk0mANlI0hirGSMRX2WGdGJcJ4ITHlE1niZWelmm3PKoyzgKhfzcff0gAN3Tz9vfeaczxHa_Pk0Q5z0ofCNfDkKG3cyrzZEsKTxKCKKWcxCsKqNGbPDMbqAvOZc6YC1cec"></figure>تعتبر الفاصوليا الحمراء من المكونات الشائعة في العديد من الأطباق لاحتوائها على البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. ولكن في حالتها الخام أو المطهوة بشكل غير كاف، تحتوي على مستويات عالية من بروتين الـ "فيتوهيماغلوتينين" النباتي، الذي يؤدي إلى تكتل خلايا الدم الحمراء، مسبباً أعراضاً معتدلة إلى شديدة من التسمم الغذائي. ولتقليل مستوى هذا البروتين في الفاصوليا، يجب نقعها ثم غليها لمدة كافية.<div class="raw-html-embed"><iframe width="853" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/TG_39qiv0KQ" title="متحف الاطعمة المقززة بالسويد #shorts" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen=""></iframe></div>

medium_Social_60cde49f96d84.jpeg

small_Social_60cde49f96d84.jpeg

thumbnail_Social_60cde49f96d84.jpeg

منوعات

كشف تقرير جديد عن المجالات التي يُسقط فيها غالبية المتقدمين لاختبار القيادة النظري في السويد، وذلك رغم أن هيئة المرور السويدية «ترافيك فيركت» تحفظت على نشر الأسئلة المحددة من الامتحان لأسباب تتعلق بمنع الغش.

large_Copy of Untitled Design.png

medium_Copy of Untitled Design.png

small_Copy of Untitled Design.png

thumbnail_Copy of Untitled Design.png

أخبار-السويد

في خطوة مثيرة للجدل، أعلن الرئيس الأمريكي المنتخب دونالد ترامب عن خططه لتوجيه وزارة العدل الأمريكية للمطالبة بتطبيق عقوبة الإعدام فور توليه منصبه في 20 يناير المقبل.

large_sdltJ_5qASm26k-nh.jpg

medium_sdltJ_5qASm26k-nh.jpg

small_sdltJ_5qASm26k-nh.jpg

thumbnail_sdltJ_5qASm26k-nh.jpg

أخبار-العالم

وفي حال تمديد العقد، يمكن أن يرتفع العدد إلى الضعف، ما يجعل هذه الصفقة واحدة من أكبر المشاريع التي تعمل عليها الشركة.

مالمو - يواجه رجل يبلغ من العمر 64 عاماً مطالبة بدفع تعويض مالي كبير بسبب أضرار مرتبطة بالتدخين داخل شقته السابقة. ويصف المستأجر هذه المطالبة بأنها "تجاوزت الحدود"، بينما تؤكد الشركة المالكة أن الأضرار جسيمة وتستوجب التعويض.

أعلنت سلسلة متاجر إتش آند إم عن بدء فرض رسوم بقيمة 10 كرونات على أكياس الهدايا الخاصة بها، مشيرةً إلى أن هذه الخطوة تأتي في إطار جهودها لتقديم تجربة تسوق «أكثر تميزاً» وتوفير أكياس ذات جودة أعلى.

large_sdlSrvTGTTYWeE-nh.jpg

medium_sdlSrvTGTTYWeE-nh.jpg

small_sdlSrvTGTTYWeE-nh.jpg

thumbnail_sdlSrvTGTTYWeE-nh.jpg

يفتقر العديد من السائقين إلى المعرفة الكافية بقواعد المرور المتعلقة بوضع السيارة الصحيح على الطرق السريعة، ما يتسبب في حالة من الفوضى والارتباك، لا سيما على الطرق متعددة المسارات.

large_Copy of Untitled Design (1).png

medium_Copy of Untitled Design (1).png

small_Copy of Untitled Design (1).png

thumbnail_Copy of Untitled Design (1).png

وفقًا لما ذكرته الصحيفة اللبنانية "المدن"، تعمل الحكومة السورية الجديدة على إعداد مطالبة اقتصادية ضخمة ضد إيران كتعويض عن الأضرار التي تسببت فيها سياسات طهران "الإجرامية والتعسفية" خلال الحرب الأهلية السورية.

small_73fb15fddad5e690724bae9dd2fb8ad5.jpeg

thumbnail_73fb15fddad5e690724bae9dd2fb8ad5.jpeg

نفت المتحدثة باسم الكرملين، ديميتري بيسكوف، صحة التقارير التي انتشرت مؤخراً بشأن رغبة أسماء الأسد، زوجة الرئيس السوري المخلوع بشار الأسد، في الطلاق والعودة إلى بلدها الأم بريطانيا. وقال بيسكوف، وفقاً لوكالات الأنباء، إن هذه التقارير "لا تتوافق مع الواقع".

large_download.webp

medium_download.webp

small_download.webp

thumbnail_download.webp

تواجه شركة التوصيل السويدية Instabox انتقادات حادة من موظفيها على خلفية ظروف العمل الصعبة التي تعرضوا لها، خاصة مع تزايد الطلب على خدماتها خلال موسم الأعياد.

large_sdlNXGErcgya1c-nh.jpg

medium_sdlNXGErcgya1c-nh.jpg

small_sdlNXGErcgya1c-nh.jpg

thumbnail_sdlNXGErcgya1c-nh.jpg

تشهد بلديات السويد تفاوتًا كبيرًا في تقديم الحوافز الصحية لموظفيها، حيث تُظهر دراسة حديثة أن الغالبية العظمى من البلديات لا تمنح موظفيها الحق في الحصول على "ساعة صحة" للتدريب أثناء ساعات العمل.

large_HQV-Blog-posts-8-1080x628.jpg

medium_HQV-Blog-posts-8-1080x628.jpg

small_HQV-Blog-posts-8-1080x628.jpg

thumbnail_HQV-Blog-posts-8-1080x628.jpg

تعرض تطبيق الدفع الشهير «Swish» لعطل تقني منذ الساعة 11 من صباح ليلة عيد الميلاد، مما أدى إلى تعطل إمكانية إرسال الأموال عبر التطبيق دون وجود تقديرات واضحة لموعد حل المشكلة.

أخر تحديث Oct 13, 2023, 16:42 PM

الفاصوليا والسلق من بينها... قائمة بأخطر الأطعمة في العالم

أخبار ذات صلة

المزيد