تستخدم العديد من النساء أوراق الألومنيوم للطبخ أو للتخزين، إلا أن لهذه الأخيرة آثار جانبية تؤثر على صحة الإنسان وعلى البيئة، لهذا السبب هناك بعض البدائل لرقائق الألومنيوم، بحيث يمكنك القيام بذلك براحة بال تامة عند تغطية الطعام أو عند الطبخ.

تستخدم العديد من النساء أوراق الألومنيوم للطبخ أو للتخزين، إلا أن لهذه الأخيرة آثار جانبية تؤثر على صحة الإنسان وعلى البيئة، لهذا السبب هناك بعض البدائل لرقائق <a href="https://arabicpost.net/%D9%84%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%8A%D9%84/2017/06/11/%D8%B3%D8%B9%D8%B1%D9%87%D8%A7-%D9%8A%D8%B5%D9%84-%D8%A5%D9%84%D9%89-48-%D9%85%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86-%D8%AF%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%BA%D8%B1%D9%82-%D8%A5%D9%86%D8%AC/">الألومنيوم</a>، بحيث يمكنك القيام بذلك براحة بال تامة عند تغطية الطعام أو عند الطبخ.<h2>أسباب البحث عن بديل للألومنيوم</h2>هناك العديد من العوامل التي تستدعي تغيير استخدام أوراق الألومنيوم بأشياء أخرى، أهمها الحفاظ على البيئة، إذ يتم تصنيع الألومنيوم من مادة خام تسمى البوكسيت، والتي يتم تعدينها في دول مثل البرازيل وأستراليا والهند.تستخدم عملية التعدين الكثير من الطاقة، وقد ثبت أنها تطلق مستويات عالية من الانبعاثات في الغلاف الجوي. يمكن أن تؤدي نتائج التعدين أيضاً إلى تلوث إمدادات المياه المحلية، كما أن تلوث المياه اللاحق خطير على الحياة البحرية والطيور والثدييات والبشر.بالإضافة إلى ذلك من الصعب التخلص من الألومنيوم بعد انتهاء عمره الافتراضي، إذ قد تستغرق عقوداً لكي تتحلل عكس بعض الخيارات الأخرى التي تعتبر صديقة للبيئة وآمنة أكثر على صحة الإنسان.توجد أيضاً الكثير من المخاوف المتعلقة بالسلامة، فعندما يتعلق الأمر بالتعرض للألومنيوم من الطهي أو تخزين طعامك في المنتج. الألومنيوم لديه القدرة على التسرب أثناء الطهي بسبب الحرارة، والتي بدورها يمكن أن تسبب مخاطر صحية، مثل زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر والسرطان.<h2>بدائل للألومنيوم للطبخ وأكثر تحمّلاً للحرارة&nbsp;</h2>حسب موقع "<a href="https://zerowastememoirs.com/alternatives-to-aluminum-foil/">zero waste memoirs</a>" الأمريكي، هناك العديد من البدائل الطبيعية التي يمكن استخدامها للطبخ بدلاً من أوراق الألومنيوم.أغطية الأرز للطهيفي حال كنت تبحث عن بديل رائع لرقائق الألومنيوم للشواء، فربما تفكر في أغطية الأرز. تغلف هذه الأغلفة الخشبية الطبيعية النكهات في الطعام، ما يمنحه رائحة دخانية أصلية، إنها مثالية لشوي الأسماك والدجاج والخضراوات وجبن الخبز مثل كاممبرت أو حتى نقع التوفو برائحة حلوة وترابية.تتطلب هذه اللفاف نقعها في الماء لمدة لا تتجاوز 5 دقائق قبل استخدامها.صواني الفولاذ المقاوم للصدأتعتبر صفائح وصواني الفولاذ المقاوم للصدأ بديلاً رائعاً لرقائق الألومنيوم لخبز البسكويت والمعجنات وغيرها من المأكولات المطهوة في الفرن. يتم استخدامها في معظم المطابخ الاحترافية اليوم، وذلك أساساً لطول عمرها وقوة تحملها.تأتي بأحجام مختلفة وهي مقاومة للخدش ومرنة وغير سامة. نظراً لعدم تفاعلها بشكل عكسي مع الحرارة، يمكنك خبز أي شيء عليها تقريباً، باستثناء الأطعمة شديدة الحموضة.لا تتسبب صفائح الفولاذ المقاوم للصدأ في تسرب المواد الكيميائية السيئة أثناء عملية الطهي مثل رقائق الألومنيوم، كما أنها غير مغطاة بطبقة غير لاصقة، لذلك لا تنتقل المواد الكيميائية الضارة إلى طعامك.<h2>بدائل رقائق الألومنيوم لتخزين المواد الغذائية</h2>تستخدم أوراق الألومنيوم أيضاً في التخزين، وذلك لسهولة تنيها وتشكيلها بطريقة سهرة زيادة على أنها متوفرة في جميع المنازل، إلا أن هناك بعض الوسائل التي بالإمكان حفظ الطعام بداخلها دون الحاجة إلى استخدام أوراق الألومنيوم.أغطية السيليكونتستخدم أغطية السيليكون لتغطية العلب والأواني وأوعية بقايا الطعام لتجنب البكتيريا أثناء التخزين. تهدف إلى الحفاظ على الطعام طازجاً عن طريق إحكام غلق الحاوية، وهي متوفرة بأحجام مختلفة.تعد أغطية السيليكون القابلة لإعادة الاستخدام آمنة للاستخدام في المجمدات، ويمكن غسلها بالماء المغلي الجاهز للاستخدام التالي، عند اكتمال عمرها الافتراضي، يمكن إعادة تدوير أغطية السيليكون بشكل مسؤول، ويمكن استخدام المواد مرة أخرى عدة مرات في منتجات مختلفة.العبوات الزجاجيةالزجاج من المواد التي استخدمها الإنسان منذ القدم في مختلف أرجاء المنزل سواء في المطبخ أو ديكورات بالإضافة إلى النوافذ، إلا أنه يعتبر من أفضل المواد التي تستخدم في تخزين الطعام، إذ لا يتسبب في تحلل المواد الكميائية أو الضارة إلى الطعام.بالإضافة إلى أنه يطيل مدة حفظ الطعام داخل البراد، ويعتبر الزجاج من المواد التي يمكن إعادة تدويرها دون آثار جانبية على البيئة.<h2>بدائل قابلة للتحلل في البيئة</h2>توجد بعض البدائل التي يمكن من خلالها تخزين الطعام، والتي لا تضر البيئة كما أنها سهلة التحلل في الطبيعة:أغطية القماشاستخدم الإنسان منذ القدم أغطية القماش للحفاظ على الطعام وتخزينه، يمكن غسلها وإعادة استخدامها ويمكن استخدامها مع مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الخبز والبسكويت والكعك والجبن، يمكن استخدم قطعة قماش مربعة ذات شريط مطاطي أو خيط لتثبيتها حول الأغطية والبرطمانات أو لفّ الأطعمة للحفاظ على نضارتها.&nbsp;فائف الأعشاب البحريةلفائف الأعشاب البحرية هي واحدة من أفضل البدائل الصديقة للبيئة، وهي مثالية لتغليف السوشي أو السندويشات أو لفائف الخضار.على الرغم من أن لفائف الأعشاب البحرية لا تستخدم حقاً للطهي في الفرن، إلا أنها رائعة للاستخدام في الوجبات الخفيفة الباردة والحساء وأطباق المعكرونة، بالإضافة إلى أنها نباتية وسهلة التحلل في البيئة.<a href="https://arabicpost.net/%d9%85%d9%86%d9%88%d8%b9%d8%a7%d8%aa/2023/04/23/%d8%a7%d9%84%d8%a3%d9%84%d9%88%d9%85%d9%86%d9%8a%d9%88%d9%85/#">اقترح تصحيحاً</a> &nbsp;

large_Untitled design - 2023-04-23T165046.575.jpg

medium_Untitled design - 2023-04-23T165046.575.jpg

small_Untitled design - 2023-04-23T165046.575.jpg

thumbnail_Untitled design - 2023-04-23T165046.575.jpg

منوعات

في أول إجراء له عقب توليه وزارة الداخلية، أعلن ألكسندر دوبرينت، المنتمي لحزب الاتحاد المسيحي الاجتماعي، بدء تنفيذ سياسة جديدة تهدف إلى رفض دخول طالبي اللجوء على الحدود الألمانية، تطبيقًا للوعد الانتخابي الذي قطعه المستشار الألماني فريدريش ميرتس.

large_sdleW5AbgIRlaU-nh.jpg

medium_sdleW5AbgIRlaU-nh.jpg

small_sdleW5AbgIRlaU-nh.jpg

thumbnail_sdleW5AbgIRlaU-nh.jpg

أخبار-العالم

نشرت مصلحة الضرائب السويدية، الخميس، تقريراً يكشف عن خسائر سنوية تُقدّر بنحو مليار كرونة نتيجة تهرّب ضريبي واسع النطاق. وأوضحت المصلحة، عبر موقعها الرسمي، أن إحدى أبرز الثغرات تتعلق بإساءة استخدام التأمينات الاستثمارية (kapitalförsäkringar) للتهرب من دفع الضرائب.

large_ChatGPT Image 9 مايو 2025، 11_02_26 ص.png

medium_ChatGPT Image 9 مايو 2025، 11_02_26 ص.png

small_ChatGPT Image 9 مايو 2025، 11_02_26 ص.png

thumbnail_ChatGPT Image 9 مايو 2025، 11_02_26 ص.png

اقتصاد

أعلن رئيس الوزراء السويدي، أولف كريسترشون، أن استقالة مستشار الأمن القومي الجديد توبياس تيبري تمثل "مسألة خطيرة" و"فشلاً مؤسسياً"، وذلك بعد أن تبيّن أن تيبرغ أخفى معلومات حساسة تتعلق بصور شخصية نُشرت على موقع للتعارف.

large_Untitled design.png

medium_Untitled design.png

small_Untitled design.png

thumbnail_Untitled design.png

سياسة

أعلنت السويد، بالتعاون مع دول الشمال الأوروبي وإستونيا، عن خطط لإطلاق نظام دفع احتياطي جديد يهدف إلى تعزيز أمان المعاملات المالية وضمان استمرارها حتى في حال وقوع هجمات إلكترونية أو انقطاعات في الاتصالات. ومن المقرر أن يدخل النظام الجديد حيز التنفيذ بحلول الأول من يوليو 2026، وفقاً لما نقلته صحيفة «DN.».

large_ChatGPT Image 9 مايو 2025، 10_47_20 ص.png

medium_ChatGPT Image 9 مايو 2025، 10_47_20 ص.png

small_ChatGPT Image 9 مايو 2025، 10_47_20 ص.png

thumbnail_ChatGPT Image 9 مايو 2025، 10_47_20 ص.png

أظهرت بيانات جديدة صادرة عن هيئة الإحصاء السويدية (SCB) أن استهلاك الأسر في السويد سجل تراجعاً بنسبة 0.4% خلال شهر مارس/آذار 2025 مقارنة بشهر فبراير/شباط من العام نفسه.

large_sdlwKVHJ9XLO_I-nh.jpg

medium_sdlwKVHJ9XLO_I-nh.jpg

small_sdlwKVHJ9XLO_I-nh.jpg

thumbnail_sdlwKVHJ9XLO_I-nh.jpg

أعلن توبياس تيبري، الذي عُين حديثاً مستشاراً وطنياً للأمن في السويد، عن استقالته من المنصب قبل أن يبدأ مهامه رسميًا، وذلك عقب انتشار صور قديمة له على أحد مواقع المواعدة، وفق ما أفادت صحيفة "داغينز نيهيتر".

تحقيقات في إسبانيا تكشف احتجاز ثلاثة أطفال داخل منزل لأربع سنوات دون تعريضهم للشمس، في ظروف وصفت بأنها "غير إنسانية". التفاصيل الكاملة للقضية وتطوراتها.










large_ChatGPT Image 7 مايو 2025، 09_49_37 ص.png

medium_ChatGPT Image 7 مايو 2025، 09_49_37 ص.png

small_ChatGPT Image 7 مايو 2025، 09_49_37 ص.png

thumbnail_ChatGPT Image 7 مايو 2025، 09_49_37 ص.png

انتخاب الكاردينال الأمريكي روبرت فرنسيس بريفوست بابا جديدًا للفاتيكان باسم ليو الرابع عشر، في حدث تاريخي هو الأول من نوعه، خلفًا للبابا الراحل فرنسيس.



large_sdlA4f8Ci-BnUY-nh.jpg

medium_sdlA4f8Ci-BnUY-nh.jpg

small_sdlA4f8Ci-BnUY-nh.jpg

thumbnail_sdlA4f8Ci-BnUY-nh.jpg

أدّى كل كاردينال يمين الحفاظ على سرية هذا الاجتماع المغلق، تحت طائلة الحُرم الكنسي

large_sdln0X18gG3UIc-nh.jpg

medium_sdln0X18gG3UIc-nh.jpg

small_sdln0X18gG3UIc-nh.jpg

thumbnail_sdln0X18gG3UIc-nh.jpg

دراسة جديدة تكشف ضعف استعداد الأسر السويدية في حال تعطل أنظمة الدفع الرقمية، وتحذيرات من هيئة الرقابة المالية بضرورة الاحتفاظ بالنقود والتجهيز لسيناريوهات الطوارئ.










large_sdlFqpizDRBg80-nh.jpg

medium_sdlFqpizDRBg80-nh.jpg

small_sdlFqpizDRBg80-nh.jpg

thumbnail_sdlFqpizDRBg80-nh.jpg

سائقو حافلات في السويد مهددون بديون تصل إلى 70 ألف كرونة إذا استقالوا أو تم فصلهم خلال السنة الأولى من العمل. نقابة Kommunal تصف الاتفاقية بأنها صارمة وتحذر من مخاطرها القانونية والاجتماعية.










أخر تحديث Apr 23, 2023, 13:52 PM

تحتوي على مواد كميائية قد تسمّم الطعام! لا تستخدموا أوراق الألومنيوم في المطبخ، وهذه 6 بدائل صحية

أخبار ذات صلة

المزيد