بلاغات متعددة بالتسمم الغذائي ضد سلسلة مقاهي Bröd & Salt في السويد تؤدي إلى فتح تحقيقات رسمية واحتمال فرض غرامة تصل إلى 400 ألف كرون بسبب مخالفات تتعلق بسلامة الأغذية.



تواجه سلسلة المقاهي السويدية "Br&ouml;d &amp; Salt" موجة من الانتقادات والتحقيقات الرسمية، بعد بلاغات متعددة من زبائن أفادوا بإصابتهم بتسمم غذائي عقب تناولهم وجبات من فروع مختلفة تابعة للسلسلة.
وبحسب تقارير إعلامية محلية، تقدم عدد كبير من الزبائن بشكاوى تفيد بإصابتهم بأعراض التسمم بعد تناول أطعمة من مقاهي "Br&ouml;d &amp; Salt"، لا سيما في مدن ستوكهولم وأوبسالا ويوتوبوري. وقد بلغ عدد البلاغات الرسمية المسجلة لدى إدارات الصحة والبيئة 31 بلاغاً خلال عامي 2024 و2025.
ووفقاً لتقرير هيئة البيئة والصحة العامة في ستوكهولم، تبين وجود مخالفات في حفظ الأطعمة لدى بعض فروع السلسلة، شملت بشكل خاص المأكولات البحرية مثل السلمون والروبيان، بالإضافة إلى الأطعمة الجاهزة التي كانت محفوظة في درجات حرارة غير ملائمة، مما يشكل خطراً مباشراً على الصحة العامة. ووصفت الهيئة هذه المخالفات بأنها "ممنهجة"، وأشارت إلى احتمال فرض غرامة مالية قد تصل إلى 400 ألف كرون سويدي على الشركة.
من جهتها، علّقت المتحدثة باسم الشركة والمسؤولة عن العلاقات العامة، أنيلي فيست، قائلة إن الشركة "تأخذ هذه البلاغات على محمل الجد"، وأكدت أن الإدارة باشرت في تنفيذ إجراءات تصحيحية، خصوصاً فيما يتعلق بمراقبة درجات الحرارة كجزء من إجراءات السلامة الغذائية.
وأضافت فيست في تصريحات لوسائل الإعلام: "ندرك تماماً أن مراقبة درجات الحرارة هي عنصر أساسي في ضمان سلامة الأغذية، وقد قمنا بتعزيز جهود الرقابة الداخلية ورفع مستوى الجودة".
إحدى الحالات التي تصدرت المشهد تعود إلى السيدة يرسا فيترغرين، التي أكدت أنها تعرضت لوعكة شديدة بعد تناولها سلطة من أحد فروع السلسلة. وقالت في تصريحاتها لصحيفة "<a href="https://www.svd.se/a/3M0j9A/brod-och-salt-anmalda-efter-matforgiftning-kraktes-i-timmar">Svenska Dagbladet</a>": "بدأت في التقيؤ بشكل عنيف لمدة ثلاث ساعات، وكان الأمر شديداً لدرجة احمرار عينيّ".
يُشار إلى أن معظم الشكاوى تركزت حول الأطعمة المقدّمة من قسم السلطات في المقاهي، ما يزيد من الضغط على الشركة لاتخاذ تدابير عاجلة وتحسين إجراءات حفظ الأغذية.

large_Aktarr (1).png

medium_Aktarr (1).png

small_Aktarr (1).png

thumbnail_Aktarr (1).png

أخبار-السويد

مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، تتحوّل منازل كثيرة إلى بيئة خانقة، ويزداد الاعتماد على المراوح وستائر النوافذ، ما يجعل النوم في الليالي الحارة أكثر صعوبة. غير أن هناك حلولاً أبسط وأكثر فاعلية يمكن أن تساهم في تلطيف أجواء المنزل دون الحاجة إلى تركيب أنظمة تكييف الهواء.

large_sdlyOwM2PuUnG4-nh.jpg

medium_sdlyOwM2PuUnG4-nh.jpg

small_sdlyOwM2PuUnG4-nh.jpg

thumbnail_sdlyOwM2PuUnG4-nh.jpg

أعلنت الحكومة السويدية، بدعم من حزب ديمقراطيو السويد (SD)، عن حظر استخدام بندقية "AR-15" في الصيد، على أن تُمنح البنادق التي ستُسحب من السوق إلى أوكرانيا، وفق ما كشف عنه وزير العدل غونار سترومر في مؤتمر صحفي اليوم.

طالب عدد من مالكي سيارات تسلا في السويد بالسماح بإجراء تجارب على السيارات ذاتية القيادة داخل مدينة ستوكهولم، لكن بلدية المدينة رفضت الطلب حتى الآن.

large_المياه (2).png

medium_المياه (2).png

small_المياه (2).png

thumbnail_المياه (2).png

ارتفع عدد الجهات المهتمة بشراء شركة Northvolt إلى خمس جهات أجنبية، وفق ما أفاد به القيّم على الإفلاس ميكائيل كوبو اليوم.

large_sdlSQEwRNZCuxE-nh.jpg

medium_sdlSQEwRNZCuxE-nh.jpg

small_sdlSQEwRNZCuxE-nh.jpg

thumbnail_sdlSQEwRNZCuxE-nh.jpg

اقتصاد

عثرت الشرطة على رجل مسن ميتاً داخل بئر في منطقة ريفية بمدينة هوغانيس، حسبما أعلنت في بيان صحفي اليوم السبت.

large_sdlv8MZzX_uiqY-nh.jpg

medium_sdlv8MZzX_uiqY-nh.jpg

small_sdlv8MZzX_uiqY-nh.jpg

thumbnail_sdlv8MZzX_uiqY-nh.jpg

عانى مئات الآلاف من الأشخاص في ڈ من أنواع مختلفة من الفوبيا، كخوفهم من الثعابين والعناكب والمرتفعات والظلام. لكن ما أكثر هذه المخاوف انتشاراً؟ وكيف يمكن التخلص منها؟

large_woman-7084827_1280.jpg

medium_woman-7084827_1280.jpg

small_woman-7084827_1280.jpg

thumbnail_woman-7084827_1280.jpg

تشهد إسبانيا موجة حر شديدة غير مسبوقة، من المتوقع أن تستمر لأربعة أيام على الأقل، ما دفع وزارة الخارجية السويدية (UD) إلى إصدار تحذير عاجل لمواطنيها المتواجدين هناك، خاصةً السياح الذين يقضون عطلتهم الصيفية.

large_250628-europavader1-d176a36d-a001nh.jpg

medium_250628-europavader1-d176a36d-a001nh.jpg

small_250628-europavader1-d176a36d-a001nh.jpg

thumbnail_250628-europavader1-d176a36d-a001nh.jpg

أخبار-العالم

لقيت طفلة تبلغ من العمر ثلاث سنوات مصرعها بعد أن عُثر عليها مساء الجمعة فاقدة للوعي في بركة مياه. ورغم نقلها سريعاً إلى المستشفى، لم يتمكن الأطباء من إنقاذ حياتها، وأُعلن عن وفاتها خلال الليل.

large_sdl1mignEhEfdI-nh.jpg

medium_sdl1mignEhEfdI-nh.jpg

small_sdl1mignEhEfdI-nh.jpg

thumbnail_sdl1mignEhEfdI-nh.jpg

خبيرة نفسية تحذّر: "قد تفسد لحظات الاسترخاء المنتظرة" وتقدّم نصائح فعّالة لتفادي خيبة الأمل



large_sdlOJp8l7aMwBo-nh.jpg

medium_sdlOJp8l7aMwBo-nh.jpg

small_sdlOJp8l7aMwBo-nh.jpg

thumbnail_sdlOJp8l7aMwBo-nh.jpg

كشفت مصادر لراديو Ekot السويدي أن الحكومة البيروفية قررت شراء 24 طائرة مقاتلة من طراز JAS Gripen من شركة Saab السويدية.

large_sdlMwOjHHSgnBU-nh.jpg

medium_sdlMwOjHHSgnBU-nh.jpg

small_sdlMwOjHHSgnBU-nh.jpg

thumbnail_sdlMwOjHHSgnBU-nh.jpg

سياسة

كشفت الشرطة السويدية عن صور وتفاصيل جديدة تتعلق بجريمة إطلاق النار الجماعية التي وقعت في مدرسة "ريسبيرشكا" بمدينة أوربرو، وراح ضحيتها عشرة أشخاص، في أسوأ حادث إطلاق نار جماعي تشهده السويد في تاريخها الحديث.

أخر تحديث May 19, 2025, 9:17 AM

تحذيرات تطال سلسلة مقاهي معروفة في السويد بعد حالات تسمم

أخبار ذات صلة

المزيد