أفادت الإحصائيات الأخيرة من شركة "ماتبريسكولين Matpriskollen" السويدية أن أسعار الغذاء في السويد شهدت ارتفاعاً طفيفاً بنسبة 0.1% خلال شهر ديسمبر/كانون الأول 2023، مما يشير إلى تباطؤ وتيرة الزيادات التي استمرت خلال عام 2023 بمعدل 5.2%.ومع ذلك، يرى الرئيس التنفيذي للشركة، أولف مازور Ulf Mazur، أن عدة عوامل قد تؤدي إلى انخفاض أسعار الغذاء في المستقبل، على الرغم من عدم توقعه بأن يتحقق ذلك على الفور.ويشير مازور إلى أن العام الماضي شهد ارتفاعات قياسية في الأسعار بنسبة 15.4%، مدفوعة بتأثيرات الحرب الروسية الأوكرانية والجائحة. وقد لفت الانتباه إلى تأثير اجتماع وزيرة المالية السويدية إليزابيث سفانتيسون Elisabeth Svantesson مع كبار منتجي الصناعة الغذائية في السويد على تحقيق استقرار نسبي في الأسعار.ومن بين العوامل التي قد تسهم في خفض أسعار الغذاء، انخفاض تكاليف الديزل، تراجع أسعار المواد الخام وتعزيز الكرونة السويدية. بالإضافة إلى ذلك، يتطلع المزارعون إلى انخفاض الفائدة الذي قد يعود بالفائدة عليهم.وقد شهد العام الماضي ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار بعض المنتجات، مثل زيت الزيتون الذي ارتفع سعره بنسبة 30% بسبب الجفاف في إسبانيا، وكذلك عصائر الفاكهة التي تأثرت بالأضرار التي لحقت بمزارع البرتقال في البرازيل وفلوريدا.يختتم مازور بالتأكيد على أن المستهلكين يتوقعون انخفاضاً في الأسعار مع تحسن الظروف الاقتصادية، مشيراً إلى أن التغيرات في أسعار المنتجات ستكون أمراً معتاداً في ظل الأحداث العالمية المتغيرة.