تطالب منظمة "Företagarnas" السويدية بإلغاء الشرط القانوني الذي يفرض على المطاعم تقديم الطعام للحصول على رخصة تقديم المشروبات الكحولية. يأتي هذا المقترح في سياق سعي المنظمة لتبسيط القوانين المتعلقة بتشغيل المطاعم والحد من التباينات في تطبيق القوانين بين البلديات.مطالب منظمة "Företagarnas" وتحديات التطبيقتدعو منظمة "فوريتاغارنا"، التي تمثل مصالح أصحاب الأعمال في السويد، إلى إلغاء شرط تقديم الطعام كشرط للحصول على رخصة تقديم الكحول. حالياً، يتطلب القانون من المطاعم تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة للحصول على هذه الرخصة، وهو شرط يتفاوت تطبيقه بين البلديات المختلفة. في مارس الماضي، أصدرت لجنة حكومية تقريراً يهدف إلى توحيد معايير البلديات، لكن المنظمة تعتقد أن هذا لن يكون كافياً لتحقيق التوحيد المطلوب.أريك أوستمان، الخبير القانوني بمنظمة "فوريتاغارنا"، أكد على ضرورة إلغاء هذا الشرط تماماً، مشيراً إلى أن البلديات الـ290 في السويد تعتمد تفسيرات متباينة لهذا القانون، مما يجعل من الصعب تحقيق التوحيد في تطبيقه. ويرى أن إلغاء الشرط هو الحل الوحيد للتخلص من هذه التباينات.الجدل حول تأثير شرط تقديم الطعام على مستويات السكريُبرر شرط تقديم الطعام في المطاعم والبارات بأنه يساعد في تقليل حالات السكر المفرط، ولكن أريك أوستمان يعترض على هذا التبرير. يعتقد أوستمان أن هذا الشرط لا يسهم فعلياً في تقليل حالات السكر بين الزبائن مقارنة بالدول الأخرى مثل فرنسا أو ألمانيا. ويضيف أن استخدام مصطلحات غير واضحة مثل "سلطة مشبعة" يفتح المجال لتفسيرات قانونية غير ضرورية ويزيد من تعقيد تطبيق القانون.