تقييم جديد من ستوكهولم لجاسوس المطاعم

بينما يقلب جاسوس ستوكهولم الانستغرام استوقفته صور من مطعم "عمو" (AMO) في منطقة شيستا، وهو كما بدا من الصور مطعمٌ سوري متخصص بالفلافل والفول والحمص، فقرر زيارته وتجريب بعض أطباقه. وكانت النتيجة حصول المطعم على (8) نقطة.لقراءة المزيد عن مشروع "جاسوس الأكل" اضغط هناالطعم والجودة (8\10)أول ما استوقف الجاسوس في هذا المطعم أن قائمة الطعام اقتصرت فقط على عشر أطباق تتضمن الفول والفلافل والحمص والفتة، لكن الجاسوس اختار تجريب الفلافل والحمص رغم أن رائحة الفول الزكية ملأت المحل، لكن من وجهة نظره لا شيء قادر على كشف مستوى المطعم مثل قرص فلافل وصحن صغير من المسبحة.<figure class="image"><img src="https://cdn.aktarr.net/Whats_App_Image_2022_08_08_at_12_10_17_PM_28961399d9.jpeg"><figcaption>الفلافل</figcaption></figure>&nbsp;ورغم أنه زار العديد من المطاعم العربية على مدار سنوات عيشه في السويد لكن يكاد الجاسوس يجزم بأن الفلافل الذي تذوقه في المطعم قد يكون الأفضل. فالأقراص كانت ساخنة ومقرمشة وخالية من الزيت وتتبيلة الفلافل ذاتها جيدة. المسبحة بدورها كانت أيضاً متقنة الصنع وعكست كمية زيت الزيتون الموضوعة على الصحن كرم المطعم وأخيراً لفت انتباه جاسوسنا أن الخبز المرافق للوجبة كان مقطعاً وموضوعاً في كيس نايلون لضمان بقائه طرياً ونظيفاً، كما أن المطعم يقدم الشاي من السماور وصحناً من الخضار كمرفقات للوجبة.&nbsp;الملاحظة الوحيدة السلبية التي استوقفت الجاسوس أن المطعم قام بخلط حبوب السمسم مع عجينة الفلافل، وبقيت الحبّات طرية وهو أمر قد يخسره الزبائن الذين يمتلكون حساسية من مشتاقات السمسم ويفضلون عدم تناولها. لكن في المقابل يقدم المطعم طعاماً "صيامياً" (طعام فيغان وطعام نباتي) وتبقى الميزة الأبرز فيه بأن أقراص الفلافل تقلى مباشرة أمام الزبون.<figure class="image"><img src="https://cdn.aktarr.net/Whats_App_Image_2022_08_08_at_12_10_16_PM_1_dafceebcd8.jpeg"><figcaption>الحمص- المسبحة</figcaption></figure>النظافة (8\10)لم يضع الجاسوس أي ملاحظات تتعلق بالنظافة فمكان التحضير نظيف جداً وكذلك فيما يتعلق بالطاولات والأرض والكراسي وأدوات المائدة.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://cdn.aktarr.net/Whats_App_Image_2022_08_08_at_12_10_17_PM_1_eab819255c.jpeg"></figure>الخدمة (9\10)من ملاحظته وجد الجاسوس أن العاملين في المطعم لطفاء ومتعاونين مع الزبائن كما أن الطلب يقدم بسرعة نسبية وبمجرد انتهاء الوقت الذي يستلزمه قلي الفلافل. وأثناء مراقبته لأجواء المطعم شعر الجاسوس بأن العاملين يهتمون برضا الزبائن ويحاولون كسبهم دون الإكثار من الكلام أو الملاطفات. فالمطعم كما يبدو يقصده العرب والأجانب والسويديين، والعاملون فيه يهتمون بالجميع على حدٍ سواء.السعر (9\10)بلغ سعر الوجبة التي طلبها الجاسوس 95 كرون، وهو وجد أن المبلغ مناسب لأن الوجبة مشبعة مما يتيح للمرء زيارته عدة مرات في الأسبوع دون المعاناة من نكبات اقتصادية. فالوجبات في هذا المطعم عموماً تتراوح بين 80-95 كرون.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://cdn.aktarr.net/Whats_App_Image_2022_08_08_at_12_10_18_PM_ba28e0ee5e.jpeg"></figure>الجو العام (5\10)يمكن القول أن هذا المطعم خالٍ من لمسات الديكور التي تعطيه أي جمالية أو هوية خاصة فالديكور يقتصر على كراسٍ وطاولات سوداء اللون وجدران بيضاء، كما أن قائمة الطعام هي التي تمنحه هويته فقط كمطعم سوري. كما أن المطعم لم يهتم أيضاً بوضع الموسيقى وهو أمر وجده الجاسوس سلبياً لأن الزبائن كانوا قادرين على سماع أحاديث وكلام العاملين في المطعم ما يحرمهم من الاستمتاع بوجبة غداء هادئة.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://cdn.aktarr.net/Whats_App_Image_2022_08_08_at_12_10_19_PM_c668a1dee9.jpeg"><figcaption>ديكور المطعم</figcaption></figure>رأي الجاسوس (9\10)من وجهة نظر الجاسوس الشخصية لم يزعجه أن المطعم خالٍ من الديكور فهو أحب أن المطعم بسيط ليبقى التركيز على الأطباق القليلة الخاصة التي يقدمها بصورة متقنة والتي تمنحه هويته وخصوصيته. وبالتالي فهو يقول بأنه سيحب زيارة المطعم لمرات كثيرة قادمة وينتظر من القراء الذين سبق وزاروه&nbsp; مشاركة خبراتهم معنا.&nbsp;<a href="https://aktarr.se/article/%D9%85%D9%81%D8%AA%D8%B4-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%A8%D9%84-%D8%AC%D8%A7%D8%B3%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B9%D9%85-%D9%83%D9%8A%D9%81-%D9%8A%D8%AE%D8%AA%D9%84%D9%81-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AB%D9%86%D9%8A%D9%86%D8%9F">تعرّف على الفرق بين عمل المفتش في وحدات الرقابة على الأغذية وبين عمل جاسوس المطاعم</a> &nbsp;

large_قوالب .png

medium_قوالب .png

small_قوالب .png

thumbnail_قوالب .png

ترفيه

أعلنت هيئة المسح الجيولوجي السويدية (SGU) عن اكتشاف وجود جديد وغير معروف سابقاً للمعادن النادرة في منطقة Öbälen، الواقعة على بعد نحو 40 كيلومتراً جنوب Olserum في سمولاند. يأتي هذا الاكتشاف في إطار المهمة الحكومية لتحديد المناطق ذات الإمكانات المعدنية العالية في البلاد.

large_Copy of Untitled Design.png

medium_Copy of Untitled Design.png

small_Copy of Untitled Design.png

thumbnail_Copy of Untitled Design.png

أخبار-السويد

أعلنت حديقة حيوانات بوروس في السويد عن رغبتها في الحصول على خيول بهدف التخلص منها واستخدامها كغذاء للحيوانات المفترسة في الحديقة.

تُعرض حالياً أصغر شقة في السويد للبيع، وتقع في منطقة أوسترمالم الراقية في ستوكهولم. تبلغ مساحة الشقة 10 أمتار مربعة فقط، ولا تحتوي على مطبخ، لكن موقعها المميز يجعلها محط أنظار الكثيرين. السعر المطلوب؟ 2.3 مليون كرونة.

large_apartment-406901_1280.jpg

medium_apartment-406901_1280.jpg

small_apartment-406901_1280.jpg

thumbnail_apartment-406901_1280.jpg

شنت القوات الأوكرانية أكبر هجوم لها حتى الآن على الأراضي الروسية، وفقاً لما أعلنته القوات الأوكرانية على منصة «إكس» فجر الثلاثاء.

large_205736.jpg

medium_205736.jpg

small_205736.jpg

thumbnail_205736.jpg

أخبار-العالم

تثير ظاهرة ضوئية غامضة على سماء السويد اهتماماً كبيراً بعد أن شوهدت في أغسطس الماضي بمدينة فيلينغيه بمقاطعة سكونه.

large_landscape-8336550_1280.jpg

medium_landscape-8336550_1280.jpg

small_landscape-8336550_1280.jpg

thumbnail_landscape-8336550_1280.jpg

كشفت هيئة النقل السويدية عن توجه جديد لتحميل أصحاب العمل مسؤولية مراقبة سرعة السيارات الوظيفية التي يستخدمها موظفوهم

large_Copy of Untitled Design (4).png

medium_Copy of Untitled Design (4).png

small_Copy of Untitled Design (4).png

thumbnail_Copy of Untitled Design (4).png

أعلنت شركة " Hertz هيرتز" لتأجير السيارات عن مبادرة تتيح للعملاء قيادة سياراتها مجاناً خلال شهر يناير، لنقلها بين فروع الشركة في مدن السويد. تأتي هذه الخطوة لتخفيف الأعباء المالية عن العملاء في هذا الشهر الذي يُعتبر صعباً اقتصادياً.

large_Copy of Untitled Design (1) 12.10.07.png

medium_Copy of Untitled Design (1) 12.10.07.png

small_Copy of Untitled Design (1) 12.10.07.png

thumbnail_Copy of Untitled Design (1) 12.10.07.png

تواجه الرعاية الصحية في السويد تحديات كبيرة في الظروف العادية، ولكن في حالة الحرب، قد تضطر السلطات إلى اتخاذ قرارات صعبة بشأن الأولويات الطبية.

large_Copy of Untitled Design (2).png

medium_Copy of Untitled Design (2).png

small_Copy of Untitled Design (2).png

thumbnail_Copy of Untitled Design (2).png

أصدر معهد الأرصاد الجوية السويدي (SMHI) تحذيراً جديداً بشأن انزلاقات مفاجئة متوقعة يوم الأربعاء، بالتزامن مع اقتراب عاصفة مطرية جديدة تضرب مناطق واسعة من شمال السويد.

large_Copy of Untitled Design (1).png

medium_Copy of Untitled Design (1).png

small_Copy of Untitled Design (1).png

thumbnail_Copy of Untitled Design (1).png

دعا المستشار العام في محكمة العدل الأوروبية إلى إلغاء توجيه الاتحاد الأوروبي بشأن الحد الأدنى للأجور بالكامل، معتبرًا أنه يتعارض مع قوانين الاتحاد الأوروبي، وفقًا لبيان صادر عنه.

medium_minimlon_eu_unionen_-_stefan_gustavsson_svd_tt_och_henrik_montgomery_tt.jpg.webp

small_minimlon_eu_unionen_-_stefan_gustavsson_svd_tt_och_henrik_montgomery_tt.jpg.webp

thumbnail_minimlon_eu_unionen_-_stefan_gustavsson_svd_tt_och_henrik_montgomery_tt.jpg.webp

اقتصاد

أعلنت شركة «فينوس للشوكولا» السويدية إفلاسها بعد معاناة طويلة مع أزمات مالية متراكمة. تأسست الشركة قبل 20 عاماً، وكانت من بين العلامات التجارية المحبوبة في سوق الشوكولا، لكنها تقدمت بطلب الإفلاس في نهاية ديسمبر 2024.

أخر تحديث Sep 1, 2022, 10:1 AM

في مطعم "عمو" الجاسوس سعيد: "قد يكون هذا أفضل فلافل في ستوكهولم!"

أخبار ذات صلة

المزيد