كشفت مجلة Råd & Rön السويدية، في أحدث اختباراتها، أن جميع عبوات التونة المعلبة التي خضعت للتحليل تحتوي على مواد كيميائية غير مرغوب بها، قد تؤدي إلى تأثيرات صحية ضارة على المدى الطويل، ما دفع المختصين إلى التحذير من الإفراط في تناولها.

كشفت مجلة <a href="https://www.radron.se/tester/mat-dryck/tonfisk-i-olja/">R&aring;d &amp; R&ouml;n</a> السويدية، في أحدث اختباراتها، أن جميع عبوات التونة المعلبة التي خضعت للتحليل تحتوي على مواد كيميائية غير مرغوب بها، قد تؤدي إلى تأثيرات صحية ضارة على المدى الطويل، ما دفع المختصين إلى التحذير من الإفراط في تناولها.
وقالت آنا إدبرغ، المسؤولة عن اختبارات الأغذية في المجلة، في برنامج <a href="https://www.tv4.se/artikel/5ZLiCjjkn9hnAQ8JRmQMKI/test-visar-pa-ooenskade-aemnen-i-tonfisk-pa-burk?fbclid=IwY2xjawJ0erBleHRuA2FlbQIxMQBicmlkETBPejZZZVF4djZkbHFmTTU3AR44hLouXeBYUUZZIa7a1CZPTSzMdtTnk0QiL_bId-2VtCj1SwJt3GixEU5i9w_aem_xwWs-aAhE-ohaGXKG1osKg">Nyhetsmorgon</a>: &laquo;هذه النتائج بمثابة ناقوس خطر، إنها تفتح أعين المستهلكين على ما تحتويه هذه المنتجات فعلاً&raquo;.
<h2 data-start="633" data-end="657">مادة يجب التخلص منها</h2>
أحد أبرز المواد المكتشفة في جميع العبوات التي شملها الاختبار هو مركب بيسفينول A (Bisfenol A)، وهي مادة كيميائية تُستخدم في طلاء الجزء الداخلي من العلب المعدنية، وقد تم حظر استخدامها مؤخرًا من قبل الاتحاد الأوروبي.
وتُظهر الدراسات أن هذه المادة قد تؤثر سلبًا على جهاز المناعة، والخصوبة، ونمو الأطفال، كما قد تُسبب أضرارًا للكبد. ورغم الحظر، لا تزال علب الأسماك تُمنح استثناءً ضمن فترة انتقالية، ما يعني استمرار تواجد هذه المادة في الأسواق لفترة طويلة بسبب صلاحية المنتج الممتدة.
<img src="https://cdn.aktarr.net/22_abryl_2025_03_48_47_m_63f10a79df.png" alt="" />
وتوضح إدبرغ: &laquo;الشركات المنتجة لا ترتكب مخالفة قانونية، لكن من الواضح أن هذه مادة ينبغي التخلص منها&raquo;.
وبينما لا توجد توصيات رسمية من الهيئة السويدية لسلامة الغذاء بشأن الكمية الآمنة من تناول التونة المعلبة، تؤكد إدبرغ أن الاستهلاك المتكرر قد يُشكّل خطراً صحياً. وتضيف: &laquo;ليست مادة سامة بشكل مباشر، لكن الخطر يكمن في تراكمها مع الزمن&raquo;.
شملت الدراسة عشر عبوات من التونة المعلبة، وجميعها احتوت على مواد كيميائية غير مرغوب بها، منها المعادن الثقيلة ومواد PFAS. ووفقاً للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، فإن الكمية التي يحتاجها الشخص لبلوغ الحد اليومي المسموح به من هذه المواد لا تتعدى بضع غرامات فقط من المنتج.
الأسوأ في الاختبار: تجنب هذه الأنواع
بالإضافة إلى التحاليل الكيميائية، خضعت المنتجات لاختبار تذوق أجرته لجنة متخصصة. وأسفرت النتائج عن تقييم متدنٍ لعدد من المنتجات، أبرزها:
<ul data-start="2020" data-end="2132">
<li class="" data-start="2020" data-end="2056">
Ica Basic &ndash; تونة مفرومة في الزيت
</li>
<li class="" data-start="2057" data-end="2103">
Coop Extra &ndash; تونة مفرومة في زيت دوار الشمس
</li>
<li class="" data-start="2104" data-end="2132">
Ica &ndash; تونة مفرومة في الزيت
</li>
</ul>
وتعلق إدبرغ على النتائج قائلة: &laquo;المنتجات المفرومة كانت الأسوأ. وصفها البعض بأنها أقرب إلى عجينة بنية اللون، وطعمها لا يشبه طعم التونة المألوف، بل أشبه برائحة سمك غير مستحب&raquo;.

large_22 أبريل 2025، 03_48_08 م.png

medium_22 أبريل 2025، 03_48_08 م.png

small_22 أبريل 2025، 03_48_08 م.png

thumbnail_22 أبريل 2025، 03_48_08 م.png

أخبار-السويد

مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، تتحوّل منازل كثيرة إلى بيئة خانقة، ويزداد الاعتماد على المراوح وستائر النوافذ، ما يجعل النوم في الليالي الحارة أكثر صعوبة. غير أن هناك حلولاً أبسط وأكثر فاعلية يمكن أن تساهم في تلطيف أجواء المنزل دون الحاجة إلى تركيب أنظمة تكييف الهواء.

large_sdlyOwM2PuUnG4-nh.jpg

medium_sdlyOwM2PuUnG4-nh.jpg

small_sdlyOwM2PuUnG4-nh.jpg

thumbnail_sdlyOwM2PuUnG4-nh.jpg

أعلنت الحكومة السويدية، بدعم من حزب ديمقراطيو السويد (SD)، عن حظر استخدام بندقية "AR-15" في الصيد، على أن تُمنح البنادق التي ستُسحب من السوق إلى أوكرانيا، وفق ما كشف عنه وزير العدل غونار سترومر في مؤتمر صحفي اليوم.

طالب عدد من مالكي سيارات تسلا في السويد بالسماح بإجراء تجارب على السيارات ذاتية القيادة داخل مدينة ستوكهولم، لكن بلدية المدينة رفضت الطلب حتى الآن.

large_المياه (2).png

medium_المياه (2).png

small_المياه (2).png

thumbnail_المياه (2).png

ارتفع عدد الجهات المهتمة بشراء شركة Northvolt إلى خمس جهات أجنبية، وفق ما أفاد به القيّم على الإفلاس ميكائيل كوبو اليوم.

large_sdlSQEwRNZCuxE-nh.jpg

medium_sdlSQEwRNZCuxE-nh.jpg

small_sdlSQEwRNZCuxE-nh.jpg

thumbnail_sdlSQEwRNZCuxE-nh.jpg

اقتصاد

عثرت الشرطة على رجل مسن ميتاً داخل بئر في منطقة ريفية بمدينة هوغانيس، حسبما أعلنت في بيان صحفي اليوم السبت.

large_sdlv8MZzX_uiqY-nh.jpg

medium_sdlv8MZzX_uiqY-nh.jpg

small_sdlv8MZzX_uiqY-nh.jpg

thumbnail_sdlv8MZzX_uiqY-nh.jpg

عانى مئات الآلاف من الأشخاص في ڈ من أنواع مختلفة من الفوبيا، كخوفهم من الثعابين والعناكب والمرتفعات والظلام. لكن ما أكثر هذه المخاوف انتشاراً؟ وكيف يمكن التخلص منها؟

large_woman-7084827_1280.jpg

medium_woman-7084827_1280.jpg

small_woman-7084827_1280.jpg

thumbnail_woman-7084827_1280.jpg

تشهد إسبانيا موجة حر شديدة غير مسبوقة، من المتوقع أن تستمر لأربعة أيام على الأقل، ما دفع وزارة الخارجية السويدية (UD) إلى إصدار تحذير عاجل لمواطنيها المتواجدين هناك، خاصةً السياح الذين يقضون عطلتهم الصيفية.

large_250628-europavader1-d176a36d-a001nh.jpg

medium_250628-europavader1-d176a36d-a001nh.jpg

small_250628-europavader1-d176a36d-a001nh.jpg

thumbnail_250628-europavader1-d176a36d-a001nh.jpg

أخبار-العالم

لقيت طفلة تبلغ من العمر ثلاث سنوات مصرعها بعد أن عُثر عليها مساء الجمعة فاقدة للوعي في بركة مياه. ورغم نقلها سريعاً إلى المستشفى، لم يتمكن الأطباء من إنقاذ حياتها، وأُعلن عن وفاتها خلال الليل.

large_sdl1mignEhEfdI-nh.jpg

medium_sdl1mignEhEfdI-nh.jpg

small_sdl1mignEhEfdI-nh.jpg

thumbnail_sdl1mignEhEfdI-nh.jpg

خبيرة نفسية تحذّر: "قد تفسد لحظات الاسترخاء المنتظرة" وتقدّم نصائح فعّالة لتفادي خيبة الأمل



large_sdlOJp8l7aMwBo-nh.jpg

medium_sdlOJp8l7aMwBo-nh.jpg

small_sdlOJp8l7aMwBo-nh.jpg

thumbnail_sdlOJp8l7aMwBo-nh.jpg

كشفت مصادر لراديو Ekot السويدي أن الحكومة البيروفية قررت شراء 24 طائرة مقاتلة من طراز JAS Gripen من شركة Saab السويدية.

large_sdlMwOjHHSgnBU-nh.jpg

medium_sdlMwOjHHSgnBU-nh.jpg

small_sdlMwOjHHSgnBU-nh.jpg

thumbnail_sdlMwOjHHSgnBU-nh.jpg

سياسة

كشفت الشرطة السويدية عن صور وتفاصيل جديدة تتعلق بجريمة إطلاق النار الجماعية التي وقعت في مدرسة "ريسبيرشكا" بمدينة أوربرو، وراح ضحيتها عشرة أشخاص، في أسوأ حادث إطلاق نار جماعي تشهده السويد في تاريخها الحديث.

أخر تحديث Apr 22, 2025, 17:55 PM

مواد غير مرغوب بها في جميع عبوات التونة المعلّبة في السويد.. «نتائج صادمة»

أخبار ذات صلة

المزيد