منذ ستينيات القرن الماضي، باتت <a href="https://aktarr.se/search/%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8">الكباب،</a> وتحديدًا كباب الدونر، طبقًا مفضلاً لدى السويديين. الآن، تسعى تركيا، موطن كباب الدونر الأصلي، لحماية هذا المنتج التقليدي، مما قد يؤدي إلى تغييرات في الطريقة التي يُقدم بها هذا الطبق في المستقبل.لطالما كان الكباب جزءًا لا يتجزأ من الثقافة الغذائية في السويد، حيث يتساءل الكثيرون دومًا عن المكان الذي يقدم أفضل كباب في البلاد.<figure class="image image_resized" style="width:75%;"><img src="https://cdn.aktarr.net/markus_winkler_W_Ht_VB_Ri_W2_I_unsplash_a34b2dc956.jpg"></figure>ومع ذلك، قد تشهد الوصفة التقليدية <a href="https://aktarr.se/search/%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8">للكباب</a> تحولات قريبًا، إذ ترغب تركيا في تطبيق معايير محددة على الطريقة التي يُقدم بها هذا الطبق. بدأت الكباب الدونر بالانتشار في السويد خلال ستينيات القرن العشرين مع موجات الهجرة العمالية، ومنذ ذلك الحين، ظهرت اختلافات ملحوظة بين الكباب التقليدي التركي ونظيره السويدي، الذي غالبًا ما يُقدم مع الصلصات والسلطات.في تركيا، يُقدم كباب الدونر وفق معايير محددة تشمل كمية الدهون وطريقة التقديم مع البصل وبدون إضافات صناعية، وفقًا لما ذكره مراسل <a href="https://www.svt.se/nyheter/utrikes/turkiet-vill-eu-skydda-kebab-sa-ska-den-se-ut">SVT</a> في تركيا، توماس ثورين.<figure class="image"><img src="https://cdn.aktarr.net/febrian_zakaria_Fpk_XNM_0m_GSA_unsplash_143897abdc.jpg"></figure>وفي هذا الصدد&nbsp; يقول ثورين"هذه المبادرة من جانب تركيا ومنتجي كباب الدونر تهدف إلى حماية هذا المنتج بحيث لا يُسمح ببيع أي شيء لا يتوافق مع تعريف الدونر كباب التركي".وتضمن الطلب التركي المقدم تحديد سُمك شرائح اللحم، حيث يُسمح بأن تكون شرائح الدجاج أعرض قليلاً بين سنتيمتر إلى اثنين، بينما يجب أن تتراوح شرائح اللحم البقري والضأن بين ثلاثة وخمسة ملليمترات.وتُعالج الطلبات المقدمة حاليًا وقد تؤدي، في حال الموافقة عليها، إلى إنشاء معيار أوروبي جديد لما يُمكن تسميته بكباب الدونر.

large_suad-kamardeen-3lnsCAQm23U-unsplash.jpg

medium_suad-kamardeen-3lnsCAQm23U-unsplash.jpg

small_suad-kamardeen-3lnsCAQm23U-unsplash.jpg

thumbnail_suad-kamardeen-3lnsCAQm23U-unsplash.jpg

أخبار-السويد

تشهد حركة المرور في فترة أعياد الميلاد ورأس السنة ازدياداً في عدد الرحلات، مما يستدعي مزيداً من الحذر بسبب التغيرات الجوية المتوقعة التي قد تجعل القيادة أكثر خطورة.

large_sdlXp6X46i2ZQ4-nh.jpg

medium_sdlXp6X46i2ZQ4-nh.jpg

small_sdlXp6X46i2ZQ4-nh.jpg

thumbnail_sdlXp6X46i2ZQ4-nh.jpg

من المتوقع أن تشهد الإيجارات في السويد زيادات ملحوظة في عام 2025، حيث بلغت الزيادة المتوقعة في المتوسط 4.7٪، وهي أقل بقليل من زيادة العام الماضي التي كانت 4.9٪. ومع ذلك، تبقى هذه الزيادة مرتفعة مقارنةً بالزيادات المعتادة التي تراوحت بين 2-3٪ في السنوات السابقة.

large_Copy of Untitled Design (1).png

medium_Copy of Untitled Design (1).png

small_Copy of Untitled Design (1).png

thumbnail_Copy of Untitled Design (1).png

شهد عام 2024 تحديات كبيرة على مستوى سوق العمل في السويد والعالم، بما في ذلك مستويات بطالة تاريخية، عدم يقين بشأن الاقتصاد العالمي، التقدم السريع في التكنولوجيا، والتغيرات الجيوسياسية التي أعادت تشكيل المشهد الاقتصادي. ومع ذلك، استمر كل من الأفراد والشركات في التمسك بالمعايير التي غيرت ملامح سوق العمل في السنوات الأخيرة. واليوم، يواجه أصحاب العمل فترة مليئة بالفرص والتحديات مع اقتراب عام 2025.

small_arbetsf-prognos-arbetsmarknad-2024-2025.webp

thumbnail_arbetsf-prognos-arbetsmarknad-2024-2025.webp

اقتصاد

صدمت سيارة مجموعة من الأشخاص مساء الجمعة في سوق عيد الميلاد في مدينة ماغدبورغ  بشمال ألمانيا، ما أدى إلى إصابة ما بين 60 و80 شخصا على الأقل، بحسب ما أفاد متحدث باسم خدمات الطوارئ المحلية لوكالة الأنباء الفرنسية. وقالت السلطات إنها تشتبه في وقوع "هجوم". تابعوا مباشرة التطورات عبر فرانس24.

medium_ثقفقثصض.jpeg.jpeg

small_ثقفقثصض.jpeg.jpeg

thumbnail_ثقفقثصض.jpeg.jpeg

أخبار-العالم

أعلنت السويد يوم الجمعة عن خطط لوقف تمويلها لوكالة الأمم المتحدة لإغاثة وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين (الأونروا) استجابةً لحظر إسرائيلي، لكنها تعهدت بزيادة مساعداتها لغزة عبر منظمات أخرى.

تم العثور على رجل في العشرينات من عمره مقتولًا بالرصاص في جراج سيارات في مدينة نورشوبينغ السويدية. ووفقًا للتقارير، فإن الضحية هو الرابر غابورو، الذي حققت أغانيه ملايين الاستماعات على منصة سبوتيفاي.

large_Copy of Untitled Design.png

medium_Copy of Untitled Design.png

small_Copy of Untitled Design.png

thumbnail_Copy of Untitled Design.png

كشفت الشرطة السويدية عن قصة غريبة لرجل في الأربعينيات من عمره الذي قرر بناء جدار فاصل داخل شقته بعد انفصاله عن زوجته، وذلك بهدف إقناعها بالبقاء في المنزل. وحسب رواية الرجل، كان الجدار الفاصل هو الحل الوحيد لتمكين الزوجين السابقين من العيش حياة منفصلة داخل نفس الشقة. إلا أن هذه الحلول لم تسر على ما يرام.

large_Copy of Untitled Design (2).png

medium_Copy of Untitled Design (2).png

small_Copy of Untitled Design (2).png

thumbnail_Copy of Untitled Design (2).png

عرض الرئيس الأمريكي المنتخب، دونالد ترامب، "صيغة جديدة" للتعامل مع الاتحاد الأوروبي، حيث طالب الدول الأوروبية بشراء كميات ضخمة من النفط والغاز الأمريكيين، مهدداً بفرض رسوم جمركية في حال رفضت.

large_sdlxc1OpAuIDaI-nh.jpg

medium_sdlxc1OpAuIDaI-nh.jpg

small_sdlxc1OpAuIDaI-nh.jpg

thumbnail_sdlxc1OpAuIDaI-nh.jpg

قدّم الاتحاد الأكاديمي السويدي (Akademikerförbundet SSR) مطالبته للأجور وتقليص ساعات العمل في إطار مفاوضات الاتفاقيات الجماعية التي تؤثر على الأكاديميين العاملين في قطاع الرعاية الاجتماعية في السويد. اليوم، قام الاتحاد بتسليم مطالبه إلى اتحاد البلديات والمناطق السويدية (SKR) وصوبونا.

في حادثة أثارت جدلاً واسعاً في السويد، وجدت المواطنة جوزفين روس، البالغة من العمر 29 عامًا، نفسها في مواجهة تداعيات قاسية بعد أن قامت إحدى أكبر البنوك في البلاد، سويدبنك، بتجميد حسابها البنكي وإيقاف خدمات “BankID” الخاصة بها. ووفقًا لما نقلته صحيفة «أفتونبلاديت»، فإن القضية بدأت في مايو الماضي، عندما كانت جوزفين في رحلة برفقة شريكها في منطقة كونجليف واضطرت إلى التوقف لتعبئة الوقود. عند محاولتها الدخول إلى حسابها البنكي، فوجئت برسالة تُفيد بأن حسابها «غير نشط»، وطُلب منها التواصل مع خدمة العملاء.

كلّفت الحكومة السويدية هيئة الأغذية الوطنية (Livsmedelsverket) بمراجعة توصياتها الغذائية المتعلقة باستهلاك اللحوم الحمراء ومنتجاتها.

أخر تحديث May 2, 2024, 14:23 PM

هل ستتأثر السويد بذلك؟ تركيا تسعى لحماية وفرض معايير جديدة على تقديم "الكباب"

أخبار ذات صلة

المزيد