طهي لذيذ ونكهات حارقة.. 8 أشياء يفتقدها الهنود في السويد

عندما ينتقل الشخص إلى بلد جديد، يتعين عليه التكيف مع المناخ الجديد والثقافة والطعام الجديدين، إضافة إلى أساليب الحياة الجديدة. وفي هذا الصدد، طلب موقع The Local من بعض الهنود الذين انتقلوا إلى السويد أن يشاركوا تجاربهم ويرسموا صورة عن الأشياء التي يتمنون لو جلبوها معهم عندما هاجروا، وهذه كانت أبرز إجاباتهم:

1_ رقائق حارة: الهنود يشتاقون لمذاق رقائق البطاطس الحارة الهندية التي تختلف تماماً عن مذاق رقائق البطاطس المتوفرة في السويد.

2_ توك توك (ريكشو): الهنود يفتقدون ركوب التوك توك، وهي المركبات الصغيرة الملونة التي تعد وسيلة رخيصة ومريحة للتنقل في الشوارع الهندية.

3_ مدقة الخبز: بعض الهنود يشتاقون للمدقة الهندية المناسبة لعملية تحضير أنواع معينة من الخبز الهندي.

4_ نسيج هندي وأدوات منزلية: بعض الهنود يفتقدون تنوع وتصميم الملابس والأدوات المنزلية التي يمكن العثور عليها في الأسواق الهندية وتختلف عن تلك المتوفرة في السوق السويدية.

5_السمن: البعض يفضل الهنود استخدام السمن في الطهي لإضافة نكهة خاصة للأطباق.

6_مسحوق الفلفل الحار: بعض الهنود يفتقدون مسحوق الفلفل الحار الذي تختلف نكهته عن تلك المتوفرة في السويد.

7_الفواكه الطازجة والخضروات الهندية: لا يُمن اعتبار الفواكه والخضروات من الأشياء التي يُمكن للهنود اصطحابها معهم، لكنهم يفتقدون توافر تشكيلة واسعة من الفواكه والخضروات الطازجة التي اعتادوا عليها في الهند.

8_ طنجرة ضغط: كثير من الهنود يشتاقون لطنجرة الضغط التي تعتبر جزءًا أساسياً من مطبخهم. فهي تُسهل عملية الطهي وتقلل وقتها بنسبة 50%.