كل سويدي تناول 8 ليترات من الآيس كريم العام الماضي

أظهرت إحصائية جديدة أن الفرد السويدي يتناول وسطياً ما يقارب 8 ليترات من الآيس كريم سنوياً، أي ما يزيد بمقدار نصف ليتر عن الكمية التي كان يتناولها الفرد السويدي قبل انتشار جائحة كورونا.

وبحسب الإحصائية التي أجرتها شركة تحليل بيانات تجارة التجزئة Nielsen، والتي جمعتها من بالتعاون مع شركة Sia المصنعة للآيس كريم، فإن حصة الفرد السويدي من الآيس كريم بلغت حوالي 8.1 ليتر عام 2021. بينما وصلت الكمية قبل الوباء، وفي عام 2019 تحديداً، إلى 7.5 ليترات من الآيس كريم لكل فرد سنوياً.

وفي هذا السياق، قال مدير التسويق في Sia، دان بنجسون، إن الوباء هو السبب الذي يجعل كل سويدي يأكل الآن حوالي نصف ليتر إضافي من الآيس كريم سنوياً: "جلس الناس أكثر في منازلهم، وبالتالي، اشتروا المزيد من الآيس كريم ليقومون بتخزينها في ثلاجاتهم".

بدوره، يقدم مدير المبيعات والتسويق في شركة Triumf Glass، فيليكس مونتزينج، تفسيرات مماثلة: "هي زيادة في المبيعات بشكل واضح. قد يكون لديك الآيس كريم في المنزل لأنك صرت تقضي الكثير من الوقت في المنزل الآن. لكن الأمر يتعلق أيضاً بالطقس. فعندما يكون الطقس جيداً، نرى زيادة كبيرة في المبيعات، وكان لدينا صيفاً جيداً العام الماضي".

وفي المجمل، نما سوق الآيس كريم بنسبة 2.8% من حيث القيمة العام الماضي. وزاد الاستهلاك قليلاً بنسبة 0.1%. ومع ذلك، حدثت الزيادة عن المستويات المرتفعة بالفعل التي تم تسجيلها في عام 2020، حيث زاد استهلاك الآيس كريم بنسبة تصل إلى 8.4%.