تشهد الولايات المتحدة أزمة حادة في إمدادات البيض، حيث ارتفعت الأسعار بشكل كبير، واضطرت العديد من المتاجر إلى فرض قيود على كميات الشراء، وذلك نتيجة لتفشي إنفلونزا الطيور التي أدت إلى نفوق ملايين الدواجن.
مع تفاقم الأزمة، لجأت السلطات الأمريكية إلى عدد من الدول، من بينها السويد، طلبًا للمساعدة في سد النقص الحاد، وفقًا لما ذكرته صحيفة Göteborgs-Posten (GP). كما وجهت الطلب نفسه إلى منتجي البيض في الدنمارك، بحسب تقارير إعلامية محلية.
السويد تحت المجهر بسبب إنتاجها المرتفع
تُعرف السويد بقدرتها العالية على إنتاج البيض، حيث تغطي معظم احتياجاتها المحلية. وبحسب إحصائيات هيئة الزراعة السويدية، فإن نسبة الاكتفاء الذاتي من البيض في البلاد بلغت 95% في عام 2023، رغم تعرض الإنتاج لبعض التحديات بسبب تفشي إنفلونزا الطيور وحالات تفشي السالمونيلا في بعض السنوات.
وفي هذا السياق، أكدت ماري لونيسكوغ هوغستاديوس، المسؤولة في منظمة Svenska Ägg المعنية بصناعة البيض في السويد، أنها تلقت طلبًا رسميًا من الولايات المتحدة قبل نحو أسبوعين، حيث تم تحويله إلى شركات التعبئة والمصانع المتخصصة في هذا المجال.
