تحذير من هيئة الغذاء: عادات غذائية غير صحية للأطفال الصغار في السويد

كشفت دراسة جديدة صادرة عن "هيئة الأغذية السويدية" عن ضرورة تحسين عادات الغذاء لدى الأطفال الصغار، حيث أوصت بتقليل استهلاك اللحوم الحمراء والسكر وزيادة تناول الفواكه والخضروات.

تطور إيجابي مع حاجة لمزيد من التحسين

أظهرت الدراسة، التي شملت أطفالًا بعمر سنة ونصف وأربعة أعوام من حوالي 1,800 عائلة في أنحاء السويد، أن غالبية الأطفال يتناولون الفواكه والخضروات يوميًا. وعلّقت "لوتا مورايوس"، أخصائية التغذية في الهيئة، بقولها: "إنه أمر إيجابي للغاية أن نرى هذا التطور نحو الأفضل".

ومع ذلك، أشارت الدراسة إلى أن نصف الأطفال الذين يبلغون من العمر أربع سنوات يتناولون كميات زائدة من السكر، رغم أن النسبة تقل مقارنة بعام 2003.

كما أظهرت الدراسة أن الأطفال الأصغر سنًا يتناولون طعامًا أكثر صحة مقارنة بالأطفال الأكبر سنًا.

وأضافت مورايوس: "سيكون رائعًا لو استمر الأطفال في تناول الطعام الصحي كما كانوا يفعلون في صغرهم. ولكن في الوقت الحالي، يضيفون المزيد من الحلويات والوجبات الخفيفة والمشروبات السكرية دون زيادة تناول الفواكه والخضروات".

الإفراط في تناول اللحوم المصنعة

رغم أن الاتجاه العام لعادات الغذاء يظهر تحسنًا، إلا أن هيئة الغذاء حذرت من الإفراط في تناول اللحوم والمنتجات المصنعة، مشيرة إلى أن معظم الأطفال يتناولون كميات كبيرة من الدهون المشبعة والملح.

وتوضح مورايوس: "كثير من الأطفال يحبون النقانق لأنها طعام سريع وسهل التناول. لكن يمكن استبدالها أحيانًا بخيارات أخرى، مثل أصابع السمك أو الدجاج أو الفلافل، كخطوة جيدة".

دعوة لتدخلات مجتمعية لتحسين العادات الغذائية

تطالب "هيئة الغذاء السويدية" بتدخلات من مختلف الجهات لتحسين عادات الغذاء لدى الأطفال، حيث تبين أن الأطفال في العائلات ذات المستوى التعليمي المنخفض يتناولون طعامًا أقل صحة مقارنة بأقرانهم من عائلات ذات مستوى تعليمي أعلى.

وتختتم مورايوس بالقول: "يجب أن يكون تناول الطعام الصحي أسهل، خاصة للعائلات التي تواجه صعوبات اقتصادية. هنا، تتطلب الحاجة تدخلات من مختلف الجهات الفاعلة في المجتمع".