دراسة سويدية جديدة: كيف يؤثر الطعام الغير صحي على نومنا العميق؟

أظهرت دراسة حديثة أجريت في جامعة أوبسالا أن تناول الطعام غير الصحي يؤثر على جودة نومنا العميق، حيث تم في الدراسة توزيع المشاركين بشكل عشوائي لاتباع نظام غذائي صحي وآخر غير صحي، يتضمن الغير صحي كميات عالية من السكر والدهون المشبعة والأطعمة المصنعة.

أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا الطعام الغير صحي يعانون من نوم أكثر سطحية مقارنة بأولئك الذين يتبعون نظاماً صحياً. وهذا بدوره يمكن أن يؤثر على عملية الأيض، ونظام المناعة والذاكرة.

هذا وتعد هذه الدراسة الأولى من نوعها في استكشاف تأثير تناول الطعام الغير صحي على نمط النوم لدى البشر، ومقارنته بتأثير تناول الطعام الصحي. وفي هذا الصدد، أوضح الطبيب والأستاذ المشارك في علم الخلية الطبية بجامعة أوبسالا، جوناثان سيديرنايس، أن الدراسات السابقة ركزت على تأثير تناول السكر بشكل خاص على النوم، ولكنها بشكل عام تسلط الضوء على تأثير تناول الطعام الغير صحي على جودة النوم.