البطاطا السويدية الطازجة تصل الأسواق بسعر يلامس 300 كرون للكيلو

بدأ موسم حصاد البطاطا الطازجة في شبه جزيرة "Bjärehalvön" في جنوب السويد، مع تسجيل انطلاقة مبكرة غير مسبوقة هذا العام. ويُعدّ المزارع ستيفان أولسون من بين أوائل من بدأوا بجني هذا المحصول المنتظر، معبّراً عن ارتياحه لبدء موسم الحصاد بعد فترة من التكاليف دون عائدات.

وقال أولسون في لقاء مع برنامج "Nyhetsmorgon" على التلفزيون السويدي: «من الرائع دائماً عندما يبدأ الحصاد، فحينها تبدأ العائدات بالوصول، بعد أن كنا فقط ننفق». وأضاف أن الموسم يحمل مؤشرات إيجابية، إذ تبدو الظروف المناخية ملائمة والإنتاج جيد حتى الآن.

السعر لم يُحدّد بعد

في العام الماضي، بلغ سعر أول دفعة من البطاطا الطازجة نحو 300 كرونة للكيلوغرام في المتاجر، لكن السعر هذا العام لا يزال غير معروف. وأوضح أولسون: «يعتمد السعر على عدد المزارعين الذين سيبدأون الحصاد حالياً، وعلى كمية المحصول التي سيتم جنيها، وهذا ما سيحدد السعر في النهاية».

وأشار إلى أنه، على عكس السنوات السابقة، لا توجد حالياً خطط لتقديم البطاطا مجاناً لسلاسل المتاجر أو عرضها في مزادات، وذلك تجنباً لتصورات مغلوطة لدى المستهلكين حول الأسعار المرتفعة.

وفقاً لأولسون، فإن حجم البطاطا حالياً مناسب للبدء في الجني، مشيراً إلى أن توقيت الحصاد يرتبط بحجم الدرنة وليس بالتاريخ. كما أبدى تفاؤله حيال الموسم قائلاً إن معدل تكوّن الدرنات ومعدلات النمو حتى الآن مبشرة بموسم إنتاج جيد.