هذا ما تقدمه القهوة والألياف لمرضى السكري

قامت الوكالة السويدية للتقييم الطبي والاجتماعي (SBU) بمراجعة الأبحاث الحالية حول تأثير الأنظمة الغذائية المختلفة على مرض السكري من النوع 1 والنوع 2، لتخرج بتقرير جديد استنتجت فيه أنه يمكن لمرضى السكري الاستفادة من اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط الغنية بالفواكه والخضروات والأسماك. كما يبدو أن شرب القهوة جيد أيضاً.

وفي هذا الصدد، أكد الطبيب في جامعة أوبسالا المشارك في التقرير، ديفيد إيغمان، أنه رغم أن التقرير يتعلق ببحوث موجودة أصلاً، إلا أنه قدّم بعض المعلومات الجديدة، حيث "تم ربط حمية البحر الأبيض المتوسط ​​سابقاً بالتأثيرات الإيجابية لدى الأشخاص غير المصابين بالسكري، ولكن في هذا التقرير نرى ارتباطاً بينها وبين تقليل خطر الوفاة المبكرة بالسكري".

ووفقاً للتقرير، تم اعتبار العلاقة بين اتباع نظام غذائي متوسطي وتقليل مخاطر الوفاة المبكرة لمرضى السكري أنها علاقة قوية جداً. والشيء نفسه ينطبق على النظام الغذائي الغني بالألياف والبقوليات.

وبحسب التقرير، فإن شرب القهوة مفيد أيضاً. حيث يرتبط بانخفاض خطر الوفاة المبكرة بغض النظر عن السبب، وبالأخص الوفاة الناجمة عن أمراض القلب التاجية.

يقول إيغمان: "من الصعب تحديد سبب ذلك، فقد يكون له علاقة بحقيقة أن أولئك الذين يقولون أنهم يشربون المزيد من القهوة لديهم عادات أخرى تلعب دوراً في ذلك. كما تختلف كمية القهوة التي يتم شربها أيضاً، فبعضها كان أكثر من فنجانين في اليوم، والبعض الآخر أكثر من سبعة".