التحذير الصحي الثاني في السويد: ليدل تسحب عصير شهير لاحتوائه على مادة سامة

تواصلت تحذيرات المادة السامة في العصائر وإجراءات سحبها الفوري من الأسواق السويدية خلال الأسبوع الحالي، حيث أعلنت سلسلة متاجر ليدل في السويد عن سحب عصير " Red Genius "  الشهير  الذي يحمل العلامة التجارية solevit  بسبب احتوائه على مادة " الباتولين " السامة ، والتي يطلق عليها اسم  سم العفن . وتشمل إجراءات السحب العبوات التي تحمل تاريخ صلاحية حتى 12 آذار مارس.

التحذير الثاني من نوعه … والسبب ذاته

وقبل يومين فقط أعلنت شركة Fazer، المعروفة بإنتاجها لمجموعة واسعة من المنتجات الغذائية،  عن عن سحب عدد من عبوات العصير التي تحمل العلامة التجارية Froosh من الأسواق. والسبب هو اكتشاف نسبة عالية من مادة الباتولين، السامة في المكونات الأولية للعصير وفقاً للبيان الصحفي على موقعها الإلكتروني ، وشملت إجراءات السحب العبوات ذات سعة 250 مل و150 مل التي تحمل تواريخ استهلاك محددة تتراوح بين 3 أغسطس و27 أكتوبر، مؤكدة على أن ماتبقى من  منتجات العصائر الأخرى سليمة . 

ما مخاطر مادة " الباتولين " الموجودة في العصائر 

الباتولين هي مادة سامة تنتج عن بعض أنواع الفطريات أو العفن الذي يصيب الفواكه والحبوب،  يظهر بصورة واضحة في التفاح على شكل بقع رخوة ذات لون بني، ويسبب عند تناوله بنسب عالية التسمم، حيث يعاني الأشخاص المصابين من أعراض الغثيان واضطرابات في الجهاز الهضمي والقيء، ويتم استخراجه كمادة بيضاء منفصلة يتم حلها في المحاليل الحامضية. وقد أوصت منظمة الصحة العالمية بأن لا تتجاوز نسبة تركيزه 50 ميكروغرام في الليتر الواحد من عصير التفاح، وفي منتجات الرضع والصغار يسمح بنسبة 10 ميكروغرام . 

مخاوف المستهلكين 

وقد أثارت أخبار العصائر التي تحتوي على المادة السامة مخاوف بعض المستهلكين، وذلك بسبب انتشارها في الأسواق وشعبيتها الكبيرة ، حيث أبدى العديد منهم قلقهم بعد أن شربوها، وذلك رغم توضيح الشركة أن مادة الباتولين السامة لن يكون لها تأثيرات صحية إلا في حال الاستهلاك طول الأمد وبأن الإجراءات المتبعة هي بمثابة خطوة استباقية لمنع الأشخاص من استهلاكها . هذا لم يتم الإبلاغ حتى الآن عن أية حالات تضرر  أو تسمم جراء استهلاك العصائر التي تم التحذير بشأنها.