تتربع مدينة ستوكهولم العاصمة السويدية على عرش الشاورما في السويد للعام الثالث على التوالي، ورغم تألقها المتواصل، فإن جواكيم آلمين، من مقهى "Café"، يُعبر عن تحفظه حيال هذه النتائج، مشيراً إلى أنه ربما يجب على سكان المدينة التفكير مرة أخرى في هذا الأمر.
في هذا السياق، ومع اقتراب "يوم الشاورما"، الذي يُحتفل به في الحادي عشر من سبتمبر/أيلول، أُطلقت الدراسة السنوية "السويديون والشاورما"، والتي أجرتها شركة يوجوف "YouGov" بالتعاون مع شركة إنتاج المواد الغذائية "Schysst käk". وقد أبرزت الدراسة، التي تم إطلاقها للمرة الأولى في عام 2021، العديد من الإحصائيات والمعلومات حول مكانة الشاورما في قلوب السويديين.
آخر الأخبار
ومن أبرز نتائج هذه الدراسة، أن معظم الأشخاص يميلون إلى التصويت للشاورما في مدنهم الأم. وهذه الميزة العاطفية قد تكون السبب وراء تصدر ستوكهولم القائمة على مدار السنوات الثلاث الماضية. فرغم هذا التفوق، فإن العديد من الذين جربوا الشاورما خارج ستوكهولم يعتبرون أن الشاورما المحلي في المدينة ليس بذلك الجودة العالية. وحتى سكان المدينة قد يتوافقون مع هذا الرأي.
في هذا السياق، أكد باتريك آرفي على ضرورة تحسين جودة الشاورما على مستوى وطني، مشدداً على أهمية التطوير في هذا المجال.
ووفقاً لنتائج الدراسة، التي شارك فيها 2,018 شخصاً، فإن مدينة ستوكهولم تأتي في المرتبة الأولى بين المدن السويدية من حيث جودة الشاورما، تليها مالمو، يوتوبوري، يونشوبينغ، أوبسالا، هلسنبوري، هالمستاد، يافله، أوميو، وأوريبرو.
أفضل شاورما في السويد يمكن العثور عليها في:
- ستوكهولم
- مالمو
- يوتوبوري
- يونشوبينغ
- أوبسالا
- هلسنبوري
- هالمستاد
- يافله
- أوميو
- أوريبرو
كما تُظهر الإحصائيات الأطباق والصلصات المفضلة لدى السويديين، بالإضافة إلى الأيام المفضلة لتناول الشاورما.
في الختام، يُظهر الاهتمام المستمر بالشاورما في السويد مدى جاذبية هذا الطبق ومكانته في قلوب السويديين، ما يدفع المزيد من المحلات لتقديمه بأعلى جودة ممكنة.