أكد خبير التغذية فريدريك أولاندر في حديث مع موقع Kurera أن المغنيسيوم معدن مهم يشارك في العديد من العمليات في الجسم. وأن الحصول على كمية كافية من المغنيسيوم، ينبغي أن يقوم الإنسان بطهي طعامه كاملاً من الصفر، وتناول وجبات متوازنة ومتنوعة.
وهناك الكثير من الحديث عن المغنيسيوم كمعدن ذو أهمية كبيرة في الجسم. والمعلومة الأكثر شيوعاً هي أن المعدة يمكن أن تعمل بشكل أفضل، حيث للمغنيسيوم تأثير في تشنجات العضلات وتمددها.
آخر الأخبار
في هذا الصدد، يؤكد أولاندر أنه يمكن معالجة نقص المغنيسيوم بسرعة عن طريق تناول الطعام بشكل أفضل وتناول مكملات. وأن أكثر أعراض نقص المغنيسيوم شيوعاً هي تقلصات في الساقين أثناء الليل، ومشاكل في النوم وصعوبة في التعافي.
والمغنيسيوم متوفر بكثرة في الجوز البرازيلي واللوز والكاجو والصنوبر وبذور اليقطين وبذور الكتان وبذور عباد الشمس وبذور السمسم.
لكن لا ينسى أولاندر أن يذكر بضرورة عدم تناول الكثير من البذور لأنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من أوميغا 6 والتي يمكن أن تخل بالتوازن.