على الرغم من أن السويد لا تمتلك طبقاً وطنياً رسمياً حتى الآن، إلا أن استطلاعاً جديداً كشف عن الوجبة التي يرغب السويديون في أن تمثل المطبخ السويدي، حيث تصدرت قائمة الخيارات بفارق واضح عن غيرها. الوجبة الأكثر شعبية بين السويديين بحسب استطلاع أجرته مؤسسة Sifo بالتعاون مع Verian لصالح سلسلة متاجر ICA، فإن 58% من السويديين يفضلون كرات اللحم مع البطاطا المهروسة وصلصة الكريمة ومربى التوت البري كطبق وطني رسمي. وكانت هذه الوجبة الأكثر شعبية لدى الفئة العمرية 18-29 عاماً، حيث حصلت على 67% من الأصوات، مما يعكس ارتباط الجيل الشاب بها. جاء حساء البازلاء مع الفطائر في المرتبة الثانية بنسبة 24%، وهي وجبة تقليدية تُقدم يوم الخميس في السويد. فيما حصلت كعكة الساندويتش (Smörgåstårta) على دعم 21% من المشاركين، مما يعكس شعبيتها في المناسبات الاجتماعية. تفضيلات إقليمية في الطعام كشف الاستطلاع أيضاً عن اختلاف الأذواق بين مناطق السويد: في ستوكهولم، يرى 17% من السكان أن الرنجة تستحق أن تكون الطبق الوطني، مقارنة بالمعدل الوطني البالغ 13%. في مالمو، اختار 17% من السكان سمك السلمون المتبل مع صلصة "هوفميستار"، مقارنة بـ 11% على المستوى الوطني. في شمال السويد، حصل نقانق فالو مع المكرونة المطهية بالصلصة البيضاء والكاتشب على 19% من الأصوات، مقابل 13% على المستوى الوطني. أكثر الأطباق شعبية لدى السويديين وفقاً لنتائج الاستطلاع، هذه هي أكثر الأطباق التي يفضلها السويديون كطبق وطني: كرات اللحم مع البطاطا المهروسة – 58% حساء البازلاء مع الفطائر – 24% كعكة الساندويتش (Smörgåstårta) – 21% الرنجة (Sill) – 13% نقانق فالو مع المكرونة المطهية بالصلصة البيضاء والكاتشب – 13% سمك الرنجة المقلي – 12% كروبوككور/بلات (Kroppkakor/Palt) – 11% سمك السلمون المتبل مع البطاطا المطهية بالكريمة والصلصة – 11% لماذا كرات اللحم؟ تقول ماليدزا لارسون، الطاهية اليومية في ICA، إن فوز كرات اللحم باللقب لم يكن مفاجئاً، مشيرةً إلى أن الطبق يعد رمزاً للمطبخ السويدي حول العالم. وأضافت: "هذا يؤكد مكانة كرات اللحم في ثقافتنا. فهي وجبة رائعة بحد ذاتها، ويمكن أيضاً تحديثها بطرق مبتكرة، مثل استبدال نصف كمية اللحم بالبقوليات لجعلها أكثر استدامة."