أخبار السويد

وحدة البيئة السويدية تحذر من شراء الكباب في مالمو!

 وحدة البيئة السويدية تحذر من شراء الكباب في مالمو! image

دعاء حسيّان

أخر تحديث

Aa

وكالة الأغذية السويدية

Foto: (AP Photo/Matthew Mead)

أجرت الإدارة البيئية في مالمو مسحاً كبيراً أظهر سيخ واحد من الكباب من أصل ثلاثة، يحتوي على مواد لا يتم الإعلان عنها، ويمكن أن تكون مهددةً للحياة لمن يعانون من حساسية الطعام.

ويمكن شراء الكباب من كل زاوية في شوارع مالمو تقريباً، لكن الاستطلاع الذي أجرته المدينة يوضح أن الأشخاص الذين يشترون الكباب لا يمكنهم التأكد من عدم وجود مواد مسببة للحساسية فيها، وهو ما حذّر منه مفتش الطعام في مدينة مالمو، ميكائيل إوينغ. 

بدورها، أجرت وكالة البيئة 89 تحليلاً على 30 نوع مختلف من الكباب، من 20 متجراً ومطعماً وتجار جملة مختلفين، حيث تم العثور على مسببات للحساسية يمكن أن تكون خطيرةً في عشرة منتجات من اللحوم. 

وفي هذا الصدد، أعرب إوينغ عن استغرابه من الأمر، لا سيما وأن العينات المأخوذة لم تكن بالكثيرة. وأشار إلى الحاجة لفحص المزيد من العينات في المستقبل. 

يٌذكر أنه تم العثور على المواد المسببة للحساسية، والغير معلن عنها، في الخردل والكرفس والحليب، لدى المطاعم وتجار الجملة، في حين كانت قوائم المكونات مطابقة للمعايير الصحية في المتاجر. هذا وتم حظر المنتجات غير الصالحة عقب الانتهاء من تحليلات الإدارة البيئية، وطُلب من البائعين إعادة البضائع أو التخلص منها.

ووفقاً لوكالة الأغذية السويدية، يعاني 15% من سكان السويد من شكل من أشكال فرط الحساسية تجاه الطعام، ويمكن للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية أن يُصابوا بأمراض خطيرة في حال تناولهم مواد مسببة للحساسية لا يمكنهم تحملها. فقد يعاني البعض من مشاكل صحية بسيطة، مثل الحكة، في حين قد يعاني البعض الآخر من صدمة حساسية مهددة للحياة تتصاحب مع ألم شديد في المعدة، وصعوبة في التنفس. ووفقاً للتشريع السويدي ولوائح الاتحاد الأوروبي، يُلزم بائعي الكباب والأطعمة الأخرى بالحصول على قائمة محتويات صحيحة ومطابقة للمعايير الصحية المنصوص عليها.

اقرأ ايضا

أخبار ذات صلة
المزيد من أخبار - أخبار السويد

أكتر هي واحدة من أكبر منصّات الأخبار السويدية باللغة العربية وأسرعها نمواً.

توفّر المنصة الأخبار الموثوقة والدقيقة، وتقدّم المحتوى الأفضل عبر النصوص والأفلام الموجّهة لعددٍ متزايد من الناطقين باللغة العربية في السويد وأجزاء من الدول الاسكندنافية وبقية العالم.

تواصل معنا

Kaptensgatan 24, 211/51 Malmö, Sweden
VD -  Kotada@aktarr.se

Tipsa -  Press@aktarr.se

Annonsera -  Annonsering@aktarr.se

للاشتراك بالنشرة الاخبارية

متابعة أخر الاخبار و المواضيع التي تهمك

2023 Aktarr جميع الحقوق محفوظة لمنصة ©