وفقاً لخدمة التوظيف العامة السويدية Arbetsförmedlingen حضرت إيرا فيرونيكا جينتينج Ira Veronica Ginting تدريباً في سوق العمل بعد 4 سنوات قضتها دون أي عمل، مما جعلها تستمتع الآن بالعمل في مهنة الطهي في السويد في مطعم Sushi Rebellion في مالمو أقصى جنوب السويد منذ سبتمبر/ أيلول 2022.
في سياق متصل تقول: «لقد استفدت حقاً من التدريب في عملي. خلال العام الذي استمرّ فيه التدريب، اكتسبت المعرفة حول النظافة والمكوّنات والتوابل وكيفية إعداد قائمة طعام، ومن هو المورّد للسلع المختلفة، وكيفية الطبخ المنزلي وكل شيء آخر تحتاج إلى معرفته في مطبخ المطعم».
مسيرة عملها قبل أن تصبح شيف في مالمو
منذ 5 سنوات انتقلت إيرا فيرونيكا إلى مالمو من كوبنهاغن عاصمة الدنمارك، حيث عملت طاهية معجنات، ولكن في السويد كان العثور على عمل يسير بشكل بطيء.
ثم مرّت بعدها بفترة بطالة صعبة، ولكن فجأة ذهبت إيرا فيرونيكا في زيارة دراسية حول تدريب سوق العمل لتصبح طاهية في هيلسينجبورج جنوب السويد. بعد ذلك، عرفت أنها أرادت أن تصبح طبّاخة وأنها تحتاج إلى تعليم من أجل ذلك.
في سياق ذلك تقول: «كان التدريب رائعاً وحاسماً بالنسبة لي في الحصول على وظيفة». وأضافت: «لقد عُرضت عليّ وظيفة أثناء دراستي، لكنني أردت الحصول على شهادتي لأنها قيمة للمستقبل».
