تشهد أسعار الغذاء في السويد ارتفاعاً متزايداً في الوقت الحاضر، وأصبح يتعين على الناس أن يتكيفوا مع الظروف الجديدة، وهذا يعني تغيير ما اعتادوا عليه من أطعمة.
وهذا ما أظهره التقرير الجديد الصادر عن وكالة الأغذية السويدية، حيث ذكر 4 من كل 10 أشخاص أنهم سيقللون من شراء الخضار هذا العام مقارنة بعام 2022، و1 من كل 3 أشخاص سيشترون فواكه أقل.
تقول كارين فريتز، مستشارة وكالة الأغذية: "إن هذا الاتجاه مقلق، لأن له آثار سلبية على الصحة على المدى الطويل. فالفواكه والخضروات تقلل من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع معينة من السرطان".
