أطباق نباتية وتلويح لتناول الطعام في المنزل.. تغييرات تطال وجبات طلّاب المدارس في مالمو!

وصل إنذار إلى السياسيين في مالمو بأن تكاليف الوجبات المدرسية ارتفعت بنسبة 27 في المائة قبل عيد الميلاد بقليل، وذلك وفق ما نشرت صحيفة داغنيز نيهيتر السويدية ظهر اليوم الخميس 5/1/2023. 

وفي هذا السياق، قالت زوريكا دجوردجيفيتش، وهي مديرة الوحدة في مطاعم المدرسة في مدينة مالمو: «تعتبر زيادة التكلفة تحدياً كبيراً في ظل الموارد التي لدينا الآن». 

ووفق الصحيفة، فإنه لا بُدّ من تعديل قوائم الأسابيع الثلاثة الأولى من المدرسة بعد عطلة عيد الميلاد لإبقاء التكاليف منخفضة. و«تعتمد القائمة على نسبة أعلى من الأطباق النباتية، وسيكون هناك دجاج وسمك يوماً واحداً لكل منهما في الأسبوع فقط» كما تقول زوريكا دجوردجيفيتش.

ليس فقط الزيادة الحادة في تكاليف الغذاء هي السبب باتخاذ هذا الاتجاه وفق ما يورد المصدر. بل «كما هو الحال في أجزاء أخرى من البلاد، لاحظ طاقم المطبخ في مالمو أن العديد من الأطفال يأكلون الآن في المدرسة أكثر من ذي قبل».

وعلى هذا الأساس، من المرجّح أن يتم تشجيع المزيد من الأطفال على تناول طعامهم في المنزل.

وفي الأسبوع المقبل، سيتم ترتيب اجتماع استثنائي مع السياسيين من إدارة البلدية واللجان والإدارات ذات الصلة حول هذا الأمر، كما تؤكّد دجورجيفيتش أنه «لم تتلق مطاعم مدرسة مالمو حتى الآن تعويضات لمواجهة الزيادة في التكلفة.. الحوار مستمر».