شهدت أسعار المواد الغذائية في السويد تباطؤاً ملحوظاً في ارتفاعها، وفقاً لأحدث بيانات «Matpriskollen»، حيث سجلت الأسعار في شهر أبريل ارتفاعاً طفيفاً بنسبة 0,4 بالمئة مقارنةً بشهر مارس، وهو ارتفاع يُعزى أساساً إلى الزيادة الكبيرة في أسعار القهوة ولحم البقر. يقول أولف مازور من Matpriskollen: «إذا استبعدنا هاتين الفئتين، لم يكن هناك أي ارتفاع في الأسعار». استقرار نسبي في الأسعار رغم أن التضخم في أسعار المواد الغذائية شهد اندفاعة جديدة في بداية العام، إلا أن الاتجاه توقف خلال مارس، واستمر الاستقرار في أبريل. وتُظهر الإحصاءات التي شملت أكثر من 40 ألف منتج لدى مختلف سلاسل المتاجر أن 21 بالمئة من المنتجات شهدت انخفاضاً في الأسعار خلال أبريل مقارنة بشهر مارس، وهو نفس معدل المنتجات التي سجلت ارتفاعاً. ويؤكد مازور: «لا توجد حالياً مؤشرات على تجدد التضخم في أسعار المواد الغذائية خلال الفترة القادمة». وأشار إلى أن منتجات الألبان التي ارتفعت أسعارها بداية العام، شهد بعضها انخفاضاً مؤخراً، ومن المتوقع أن تظل الأسعار مستقرة خلال الصيف، خاصة وأن المزارعين لم يتلقوا زيادات إضافية في مقابل منتجاتهم. كذلك، لا يُتوقع أن ترتفع أسعار منتجات الحبوب والخبز بشكل ملحوظ، خصوصاً مع دعم العملة السويدية القوية، حيث يتم استيراد نحو نصف المنتجات الغذائية. اقرأ أيضاً: تراجع أسعار بعض المواد الغذائية... لكن فطورك اليومي أصبح أغلى القهوة واللحوم تواصل الارتفاع ويُلاحظ أن القهوة سجلت خلال الشهر ارتفاعاً حاداً يصل إلى 40 بالمئة في بعض العلامات التجارية والمتاجر، ومن غير المتوقع أن تنخفض الأسعار قريباً، إذ لا توجد مؤشرات على انخفاض في أسعار المواد الخام. كما أن أسعار الشوكولاتة (الكاكاو) التي ارتفعت أيضاً من المتوقع أن تبقى مرتفعة. أما بالنسبة للحوم البقر، فيُرجح استمرار الارتفاع، إذ أوضح مازور أن السبب يعود إلى تلقي المزارعين أجوراً أفضل مقابل الحليب، مما يقلل من أعداد الأبقار المخصصة للذبح. كذلك ارتفعت تكلفة استيراد اللحوم. وأضاف مازور: «المستهلكون باتوا أكثر وعياً، وهذا عنصر مهم لتعزيز المنافسة بين المتاجر». اقرأ أيضاً: متجر في السويد يواصل بيع فنجان القهوة بـ1.50 كرونة رغم ارتفاع الأسعار الزيادة المتوقعة حتى 2026 رغم هذا الهدوء النسبي، فإن هناك عنصراً خفياً سيؤثر على الأسعار مستقبلاً: فمع تحمّل المنتجين لمسؤولية أكبر عن تغليف منتجاتهم، ستزداد الرسوم المرتبطة بذلك، مما سيؤدي إلى ارتفاع الأسعار بنحو 2 بالمئة حتى عام 2026، وفقاً لمازور. الأرقام في لمحة في شهر واحد: ارتفعت الأسعار بنسبة 0,4 بالمئة مقارنةً بمارس.في عام كامل: ارتفعت الأسعار بنسبة 4,0 بالمئة مقارنةً بأبريل 2024. أبرز الزيادات في أبريل: القهوة: +10,2 بالمئة (على مدار عام +30,1 بالمئة) اللحم المفروم: +1,7 بالمئة (+7,9 بالمئة) المكسرات: +1,5 بالمئة (+5,4 بالمئة) لحم البقر: +1,4 بالمئة (+5,3 بالمئة) المياه: +0,7 بالمئة (+5,0 بالمئة) أبرز الانخفاضات: التوت: -2,2 بالمئة (+14,2 بالمئة خلال عام) الخضروات: -1,4 بالمئة (+1,5 بالمئة) الكريمة واللبن: -1,4 بالمئة (+5,6 بالمئة) الجبن القابل للدهن: -1,0 بالمئة الحليب والكريمة: -0,7 بالمئة (+9,7 بالمئة) المصدر: Matpriskollen