حرب الأسعار بين منتجات الزبدة النباتية والحيوانية في السويد: "انخفاضات تصل إلى 25٪"

تشهد الأسواق السويدية حالياً منافسة حادة بين المنتجات النباتية والحيوانية المستخدمة كدهن للساندويتشات، حيث انخفضت أسعار بعض العلامات التجارية بنسبة تصل إلى 25٪. يأتي هذا التطور بعد فترة من الزيادات في أسعار المنتجات الدهنية.

منافسة شرسة بين منتجات الزبدة:

وفقاً لألف مازور، الرئيس التنفيذي لموقع "Matpriskollen" المتخصص في مراقبة أسعار المواد الغذائية، يبدو أن هناك محاولات من الشركات النباتية للاستحواذ على حصة أكبر من السوق على حساب المنتجات الحيوانية. على سبيل المثال، تم تخفيض أسعار منتجات "Flora" و"Lätta" النباتية بحجم 600 جرام في بعض المتاجر بنسبة تصل إلى 25٪، في محاولة واضحة لمنافسة منتجات الزبدة الحيوانية مثل "Bregott".

رغم ذلك، فإن أسعار المواد الغذائية عموماً لم تشهد تغيراً كبيراً في الشهر الماضي، حيث ارتفعت بنسبة 2.2٪ فقط مقارنة بشهر سبتمبر 2023، وفقاً لموقع "Matpriskollen". وفي حين أن الأسعار لم تشهد زيادة أو نقصاناً يُذكر في الشهر الأخير، إلا أن هناك تغيرات ملحوظة في أسعار بعض المنتجات، خاصةً المنتجات الدهنية والخضروات الطازجة.

ارتفاع أسعار الشوكولاتة وانخفاض أسعار الخضروات:

في حين انخفضت أسعار الخضروات الطازجة بنسبة 1.2٪ خلال شهر أغسطس، وهو ما يُعزى إلى زيادة العرض في هذا الوقت من العام، شهدت أسعار الفواكه والشوكولاتة زيادة ملحوظة. ارتفعت أسعار الشوكولاتة بنسبة 2.3٪، بسبب الارتفاع التاريخي في أسعار حبوب الكاكاو، كما ارتفعت أسعار الفواكه بنسبة 1.6٪ والثمار بنسبة 1.1٪.

منذ بداية ارتفاع الأسعار في يناير 2022، زادت أسعار المواد الغذائية بحوالي 24٪، لكن الزيادة في الأشهر الستة الأخيرة كانت بنسبة 0.8٪ فقط. ومع ذلك، فقد زادت متاجر "ICA" أسعارها بشكل أسرع مقارنة بالمنافسين منذ إعلانها عن خفض الأسعار بمليار كرون على الأقل منذ مارس.