من هي السيدة التي فازت بجائزة أفضل شيف في السويد لعام 2022

فازت بطلة الطبخ الاحترافي السويدية جيسي سومارستروم، بجائزة أفضل شيف لهذا العام 2022 ووهي تبلغ من العمر 43 سنة.

وفي حديثها حول ذلك، قالت: "أشعر وكأنه حلم، أنا خائفة قليلاً من الاستيقاظ منه" وذلك حسب تعبيرها الذي نقلته صحيفة أفتونبلادت السويدية.

وجيسي سومارستروم هي ثاني امرأة تفوز في تاريخ المسابقة الذي يقارب 40 عاماً، إنها تتبع كريستينا بيترسون التي فازت في العام 1988.

كانت جيسي سومارستروم في مرتبة شيف العام منذ عامين، لكنها اضطرت بعد ذلك إلى المغادرة لأنها لم تكن على ما يرام. الآن فوجئت إلى حدّ ما بفوزها في المباراة النهائية التي أقيمت في الملحق في العاصمة ستوكهولم.

وفي تعليقها على الفوز قالت: "أنت تقف هناك مع ثمانية طهاة آخرين، لذا من الطبيعي أنك قد تكون مصدوم بالنتيجة" على حدّ قولها.

كان من بين المهام في المباراة النهائية صنع المقبلات من مكونات مختلفة بالإضافة إلى سرج لحم الضأن على طريقة كارين فرانسون مع الصلصة والملحقات.

وعن هذا الاختبار قالت: "لقد مررت بوقت عصيب في البداية. واجهت مشكلة في أجهزتي واضطررت إلى تغيير جدول قيادتي. لقد كانت أسطوانة الخلط لا تعمل على الإطلاق ولذلك شعرت بالتوتر الشديد".

وكانت الخطوات الأخيرة، السرية سابقاً، هي صنع طبق مرق وطبق رئيسي من سمك النازلي وفق ما أوضحت جيسي.

وعند سؤالها من قبل وكالة الأنباء السويدية TT: لماذا تعتقدين أنك فزت؟

أجابت: أنا في الواقع لا أعرف، كان الطعام جيداً، والمذاق هو الأهم.

وأضافت جيسي سومارستروم في حديثها "إن الفوز حلم طويل الأمد"، وهي رائدة إبداعية في سلسلة المطاعم وصالات المبيعات Urban Deli.

"هناك العديد من الأبواب التي سيتم فتحها وسألتقي بالعديد من الأشخاص الرائعين" هذا ما أشارت إليه جيسي متمنيّةً أن يتنافس المزيد من النساء. كما أكّدت أنها ستدعم Desirée Jaks التي ستكون إحدى المنافسات في العام المقبل: "سأدعمها كثيراً لأنها دعمتني".

هذا وتمت مكافأة جيسي بمبلغ مالي قدره 250000 كرونة سويدية فيما يرأس لجنة التحكيم تومي ميليماكي وتضم، من بين آخرين، راعي المسابقة الأمير كارل فيليب.

وفي ختام حديثها قالت جيسي: "سأشتري قطة لأولادي، ربما ستكون الأولى، لكنها ربما تكون كافية لمزيد من الضحك" حسب تعبيرها الذي نقله المصدر.