نظراً للأوضاع الاقتصادية السيئة… إليك 7 وجبات رمضانية صحية ورخيصة

يشتهر شهر رمضان المبارك بموائد الأطعمة الشهيّة، كما تتزايد معدلات البحث عن أكلات رمضان سريعة وسهلة التحضير ورخيصة في نفس الوقت نظراً للأوضاع الاقتصادية السيئة التي يمر بها العالم، كما يحتاج الصائمون إلى تعلّم كيف يجمعون بين الغذاء الشهي والفائدة الصحية وترشيد الميزانية بالإضافة إلى تجنّب السمنة.

في سياق ذلك يقدّم استشاري التغذية العلاجية، الدكتور بهاء ناجي، في حواره مع موقع سكاي نيوز عربية قائمة لمائدة رمضانية تشمل أغذية غنية بالفوائد الصحية ورخيصة الثمن، وأيضاً تساعد على إنقاص الوزن، وتتضمن 7 أنظمة غذائية.

جميعها يسبقها تناول 3 تمرات مع كوب ماء أو لبن بعد انطلاق مدفع الإفطار، وبعد نصف ساعة من صلاة المغرب يبدأ تناول وجبة الإفطار، كما تركز الوجبات في هذه الأنظمة الغذائية على القليل من اللحوم، وأحياناً بدون لحوم، والإكثار من الخضراوات.

وجبات رمضانية صحية ورخيصة

وفقاً للدكتور بهاء ناجي إليك 7 وجبات طعام رمضانية صحية ورخيصة:

وجبة السحور وطبق الحلو والعصائر في رمضان

يقترح الدكتور ناجي 3 اختيارات لوجبة السحور: 50 غم جبنة بيضاء بالطماطم مع سلطة ورغيف خبز أو 3 بيضات مع سلطة ورغيف خبز أو 5 ملاعق فول مع سلطة ورغيف خبز.

أما بالنسبة لطبق الحلو الذي يحلّ موعده بين الإفطار والسحور: أرز بالحليب خالي الدسم أو طبق جيليه أو سلطة فواكه.

إلى جانب ذلك العصائر والمياه ضرورة للصائمين طوال المدة بين الإفطار والسحور لتعويض الجسم عما يفقده من المياه في النهار ولمساعدته على سهولة الهضم، ومما يقترحه الدكتور ناجي من العصائر المنعشة المشهور بها رمضان:

• الكركديه
• عصير الليمون الطازج
• عصير البرتقال الطازج
• عصير الفراولة الطازج